明前龍井和西湖龍井

明前龍井和西湖龍井都是中國茶葉中非常有名的綠茶品種。

明前龍井，即取自清明前的龍井茶。它生長在西湖周邊的杭州市區附近的山坡上。 明前龍井茶葉色澤翠綠，香味清爽，口感甘醇且回甘較強，被稱為“前味清，中味甜，後味回甘”。

西湖龍井，取自杭州市西湖風景區周邊生產的龍井茶。 它的特點是香氣濃郁，入口醇和，滋味甘爽，有一定的骨骼感，能長時間保持優良的口感。

總的來說，這兩種茶葉都是中國的名茶，其中明前龍井茶價格較高，更為珍貴，而西湖龍井茶的口感較好，更受市場歡迎。

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明前龍井和西湖龍井的區別

明前龍井和西湖龍井有以下四種區別：

1、產區不同。

西湖龍井茶和明前龍井茶的產區不同，其中西湖龍井茶產於浙江杭州的西湖產區，主要分佈在虎跑、雲棲、虎跑、龍井茶等地區，而明前龍井茶的產區為西湖產區、錢塘產區以及越州產區，另外越州產區的明前龍井茶產量較高，故而價格略微較低。

2、採製時間不同。

明前龍井茶只在每年的清明前採製，是龍井茶中的頭茶，也為最細嫩、品質最優的一批龍井茶，而西湖龍井茶雖然名氣大，但其全年可採制，並以春茶採製為主，且採製時間最早在3月上旬，最晚在4下旬至5月上旬。

3、外形差異。

明前龍井茶的原料嫩梢，由於經過一個冬天的營養累積，且處於一芽一葉初展階段，故而製成的茶葉外形小巧玲瓏，表面光滑但有時略微白色絨毛，而西湖龍井茶的外形勻整緊結，色澤青翠碧綠或者青黃光潤，燜泡後茶湯乾淨透亮，且葉底的鮮潤度略微比明前龍井茶低。

4、滋味營養不同。

明前龍井茶在燜泡後，其口感展現一個“嫩”字，品味時茶湯香味輕柔細膩，入口甘甜生津，苦澀感極為淡雅，而且餘味回甘較淺，而西湖龍井在燜泡後，其口感體驗以鮮爽為主，另外明前龍井茶內含的營養含量，沒有西湖龍井茶高。

一杯香明前龍井茶，和西湖龍井茶，一樣麼？

明前龍井主要是和茶採摘的時間有關，西湖龍井是因地得名。

明前龍井是指在清明之前採摘製作的龍井茶葉。

明前採製的龍井茶葉青綠透亮，葉片勻整而有光澤，茶葉中香味清甜，將茶葉進行沖泡，芽葉舒展，片片浮沉與水中，鮮綠漂亮，給人自然純潔之感，品飲之，味道清甜可口，入口柔和清香，給人以一種清新自然之感。

西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。具有1200多年曆史[1] 。西湖龍井，因產於中國杭州西湖的龍井茶區而得名。欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人。龍井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四絕”：色綠、香郁、味甘、形美。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。

西湖龍井茶是雨前茶好還是明前茶好

小時候每每聽大人提起杭州西湖時，必不可少提及的特產就屬西湖龍井茶，這是父親一貫送長輩的禮品之一，作為浙江的特產，標誌性的產品，西湖龍井是不擔虛名的。

茶農常說，“茶葉屬於時辰草，早採3天是個寶，遲採3天會變草”在所有的綠茶中，龍井茶因為色翠綠、葉形美、茶香醇美鮮香，獨特的茶香清淡卻持久、茶湯香卻清透更是在眾多茶品中獨具一格，所以位居中國十大名茶之首。

尤其龍井還以採摘細嫩而著稱，所以龍井茶的三大采摘特點就是一早、二嫩、三勤，為了能夠採摘到鮮葉嫩而勻度的龍井，茶農全年的採摘要在30批左右，所以“勤”，也是保證龍井茶品質中的基礎操作。

從採摘上說，因採摘時間不同，分明前龍井、雨前龍井，其3月中旬直至清明前的採摘屬於明前龍井，清明節到穀雨時節前的採摘屬雨前龍井。明前龍井比較淡且鮮香，所以價格也較高一些；但明前龍井因為充足的雨水所以茶葉長得比較肥厚比明前龍井要耐泡的多。

從外觀上說，明前龍井的新茶，茶葉短一些，嫩一些，在外看來更像是蓮子的心；而雨前龍井的茶葉，則會細一些、長一些，相對老一些，且有的是一芽一葉，或者是一芽兩葉，產量也會比較多一些。

從營養上說，小約認為雨前龍井的營養含量要比明前龍井多一些，因為在清明節之後，隨著氣溫的升高，芽葉生長的要快一些，積累的營養物質也相對比較豐富，這也是雨前龍井比較耐泡的原因之一。

從兩者的地位上看，明前龍井的地位更好一些，但具體的依然還是要看自己喜歡什麼樣的口感，簡單的來說，如果喜歡清鮮茶香，不介意價格就選擇明前龍井；反之如果喜歡濃郁茶香，可以選擇雨前龍井。

茶的競爭向來是激烈的，六大茶類，不同的茶類又有幾十甚至上百的品種，即便是同一款茶，也會因為採摘時間的不同、製茶工藝的不同有著高低優劣之分。小約也認為，有時候我們選擇茶，不能只聽推銷員的介紹，參與到親選、炮製才更有意義。

明前龍井怎麼分辨好壞

一：西湖龍井色澤明前獅峰西湖龍井茶呈淡黃嫩綠色，略有天然糙米色。贗品色澤偏或暗綠，帶暗斑點。

二：西湖龍井香氣正宗獅峰西湖龍井茶沖泡後有清香或嫩慄香，嫩爽，湯色嫩綠明亮。

三：西湖龍井外形明前獅峰龍井外型扁平光滑，苗鋒尖削、大小長短均勻光潔，一芽一葉、芽長於葉，淡黃嫩綠色，體表無茸毛;以緊、實、有鋒苗為上，手感滑而重。贗品外形較寬扁或緊直尚扁，空松毛糙，茶身較長大，部分芽尖帶茸毛，色澤較黃綠或暗綠，帶暗斑點。贗品沖泡後呈炒黃豆香，湯色黃綠明亮。

杭州西湖龍井：明前、明後、雨前、雨後，哪種好？

西湖龍井分一、二級產區，你說的50元100g可能只能買到二級保護區雨前末尾的茶

杭州本地比較混亂，不懂龍井的去了純屬交學費（特別是龍井村這種）

西湖龍井有龍井43號和群體種，正常情況下肯定是明前第一採好

一級核心區有一些老群體種(非插杆群體種）生長緩慢近清明的時候才第一採，第二採往往是明後了，這種頭採和二採差異並不大

網購歡迎交學費，品牌茶要非常貴才能買到西湖龍井還有可能是陳茶和拼湊茶

雨前末尾的茶屬於西湖龍井裡最次的了，浙江龍井分為錢塘、越州、西湖龍井，你這價位可以考慮錢塘和越州的龍井茶，你的理想價位可以買到非西湖產區的明前龍井茶，肯定是比西湖二級產區最次的茶要好

讀懂中國十大名茶之首—西湖龍井

一個茶葉小知識

西湖龍井

綠茶皇后|中國十大名茶之首

西湖龍井

分類:綠茶。

產地:浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。

口味:鮮爽甘醇。

功效:抗菌、利尿、消脂、防癌。

儲藏:保持乾燥、密封，避免陽光直射，杜絕。

擠壓是儲藏西湖龍井最基本的要求。

西湖龍井

西湖龍井茶以色綠、香郁、味甘、形美四絕聞名。

特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，大小長短勻齊，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。

將茶葉在玻璃杯中沖泡，則葉片嫩勻成朵，一旗一，交錯相映，茶湯清碧，悅目動人。

清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。"優美的句子如詩如畫，堪稱西湖龍井茶的絕妙寫真。

集名山、名寺、名湖、名泉和名茶於一體，泡一杯龍井茶，喝出的卻是世所罕見的獨特而驕人的龍井茶文化。

西湖龍井茶之傳說

相傳乾隆皇帝迅游到杭州，喬裝一番後來到龍井村獅峰山下的胡公廟前。

廟裡的和尚拿出獅峰龍井請乾隆品飲，乾隆飲後感覺清香醇厚，遂親自採摘茶葉。

因匆忙回京，他只能將採摘的茶葉放入衣袋中。回京後茶芽已被壓扁，可香氣猶存，深得太后讚賞。

於是乾隆封該茶為“御茶”，每年當地的茶農都要炒茶進貢，供太后享用。

西湖龍井茶發展史

西湖龍井茶歷史悠久，始千宋，聞千元，揚幹明，盛於清。

早在北宋時期，龍井茶已初步形成規模。當時靈隱所產的“香林茶”“白雲茶”已經是貢品。

到了元代，龍井茶品質提升，龍井一帶風光幽靜，許多愛茶人士會結伴前來飲茶賞景。

直到明代，西湖龍井開始為平常百姓飲用。眾人品嚐後對西湖龍井的誇讚讓西湖龍井名聲遠播。

清代更不用說，乾隆六次下江南，四次來到西湖龍井茶區觀看茶葉採製，品茶賦詩。

自此，西湖龍井茶馳名中外。

為什麼是十大名茶之首?

第一，如前文所說，西湖龍井的歷史悠久。西湖龍井是有文化底蘊的茶。

第二，西湖龍井在寸土寸金西湖龍井主產區產量少，自然變得異常珍貴。

第三，產區高山挺秀，雲霧繚繞，山泉滋潤，日照充足，得天獨厚的白沙土茶園造就了西湖龍井獨特的花香與口感。

總的來說，主要還是茶葉品質好，加上量少珍貴及歷史文化的加持，讓西湖龍井成為中國士大名茶之首。

西湖龍井的產區分級

西湖龍井分一級產區和二級產區。

一級產區包括傳統的“獅、龍、雲、虎、梅”五大核心產區，二級產區是除了一級產區外西湖區所產的龍井。

“獅”為龍井、獅峰一帶所產的獅峰龍井，色澤略黃，素稱“糙米色”;

“龍”為龍井、翁家山一帶所產；

“雲”為雲棲、五雲山一帶所產的雲棲龍井;

“虎”為虎跑一帶所產的虎跑龍井;

“梅”為梅家塢一帶所產的梅塢龍井，外形挺秀、扁平光滑，色澤翠綠。

明前龍井&雨前龍井

明前龍井和雨前龍井的區別主要是由於兩者的採摘時間不同。

明前龍井在清明之前採摘，雨前龍井在清明之後穀雨之前採摘。

由於清明前氣溫低，發芽數量有限，明前茶整體產量稀少，所以價格會貴一些。清明後茶樹發芽快，產量大，價格自然就下來了。

明前茶茶湯更香醇;雨前茶茶湯略帶苦澀，但雨前茶的營養物質含量較豐富。

怎麼辨別西湖龍井綠茶明前和雨前

明前茶是清明之前採摘的嫩芽炒制的明前茶是西湖龍井的最上品，因它嫩芽像蓮子的芯，也被稱為蓮心。

雨前茶則是清明之後，穀雨之前採的嫩芽，也叫二春茶，西湖龍井的上品，除了嫩芽外，還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的。一芽一嫩葉的茶葉泡在水裡像展開旌旗的古代的，被稱為旗，一芽兩嫩葉則像一個雀類的舌頭，被稱為雀舌。

因此，你完全可以從形狀上去辨別兩種茶。

明前龍井是綠茶嗎?,龍井是不是綠茶?

1.明前龍井是綠茶，是指清明前採摘及製作的龍井茶。

2.其品質優良，採摘時間短，產量較少。

3.明前龍井的營養價值較高，香氣濃郁。

4.西湖龍井產地自然條件優越，龍井茶顏色翠綠、沖泡後氣味芳香，在世界均享有盛名。

西湖龍井的分類

西湖龍井分為獅峰龍井、梅塢龍井和虎跑龍井三類，獅峰龍井位於獅峰山，最出名的龍井為明前龍井。梅塢龍井的產地為梅家塢茶文化村，也是著名的旅遊勝地。虎跑龍井產地位於虎跑泉附近，氣候條件優越，水質良好。

1、獅峰龍井

獅峰龍井產地位於龍井村的獅峰山，其中出產特級西湖龍井，獅峰龍井最出名的品種是明前龍井。獅峰龍井茶葉挺直、碧綠中帶有微黃，湯色清亮香氣馥郁，帶有花香，滋味甘醇回味悠長。

2、梅塢龍井

梅塢龍井的產地為西湖周邊的梅家塢茶文化村，位於西湖風景區的西部，村子目前是文化旅遊勝地，每年都會有遊客前來體驗摘茶的樂趣，梅塢龍井品質優良。

3、虎跑龍井

虎跑龍井位於虎跑泉附近，此地產出的龍井品質較佳，產地水質優良，氣候條件得天獨厚，氣溫終年較為溫和，並且降雨量豐富，為頂級龍井的出產提供有利的自然條件。

明前西湖龍井茶，特級西湖龍井，雨前西湖龍井茶價格表？

4月4號清明節前採摘的西湖龍井才叫 明前西湖龍井

價格如下：

西湖龍井頭採 6000-8000元一斤

明前西湖龍井 1200-5000元一斤

雨前西湖龍井 400-1200元一斤

特級西湖龍井 1200-5000元一斤