人一天要攝入多少營養
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營養素是生命的物質基礎,也是防病治病的物質基礎,營養素不是越多越好,貴在平衡合理。人每天需要從飲食中獲得的營養素有40多種,如必需氨基酸9種,維生素12種以上。微量元素14種等等,人體所需要的所有的營養素在每天吃的食物中都能獲得。如正常人每天需要鈣800—900mg,從飲食中補充12~16毫克的鋅;鐵的消化吸收與其它營養素不同,當身體需要鐵時才會吸收,不需要時就不吸收。
每天應吃的主要食物種類
穀類食物位居底層,每人每天應吃300~500克;
第二層為蔬菜400~500克、水果100~200克;
魚、禽、肉、蛋等動物性食物位於第三層,每天應吃
125~200克(魚蝦類50克,畜、禽肉50~100克,蛋類25~50克);
奶類和豆類食物合佔第四層,每天應吃奶類及奶製品100克和豆類及
豆製品50克;
第五層塔尖是油脂類,每天不超過25克。
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營養
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