最好的洗臘肉的方法
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清洗臘肉的方法:
1、生臘肉處理的時候可以先用熱水泡,之後用洗米水清洗;也可以將皮表面燒焦,之後用刀具將燒焦部分刮淨,放到熱水中泡軟。
2、老臘肉洗是洗不掉的。可以用淘米水浸泡半小時,如果是老臘肉可以放一勺醋。煮的時候冷水下鍋,煮到沸騰1至2分鐘,然後把水倒掉,重新加乾淨的冷水煮熟。
標籤:
臘肉
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清洗臘肉的方法:
1、生臘肉處理的時候可以先用熱水泡,之後用洗米水清洗;也可以將皮表面燒焦,之後用刀具將燒焦部分刮淨,放到熱水中泡軟。
2、老臘肉洗是洗不掉的。可以用淘米水浸泡半小時,如果是老臘肉可以放一勺醋。煮的時候冷水下鍋,煮到沸騰1至2分鐘,然後把水倒掉,重新加乾淨的冷水煮熟。