巖茶的綠葉紅鑲邊

巖茶的綠葉紅鑲邊，是巖茶的獨特外貌特徵之一。巖茶又稱為武夷巖茶，是一種中國福建武夷山地區特產的茶葉。巖茶的葉子呈現深綠色，葉緣有紅色的邊框，形似鋸齒狀。這種紅色的邊框被稱為“浮露”，是巖茶的一個重要特徵，也是巖茶品質的一個重要指標。浮露邊的形狀和色澤會受到品種、季節、氣候、陳化等因素的影響，因此巖茶的品質和口感也會因此有所變化。

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綠葉紅鑲邊是什麼茶?

問題一：有綠葉紅鑲邊之稱的茶葉是什麼 以前鐵觀音就講究綠葉紅鑲邊才是好茶，現在綠葉紅鑲邊沒人要了，講究正味的了

問題二：鐵觀音茶葉的綠葉鑲紅邊 很多人知道鐵觀音的綠葉鑲紅邊，但現在買到的茶葉很少有綠葉鑲紅邊了，葉底大多是綠綠的。以前的鐵確實是綠葉紅邊鑲，不過這幾年在安溪流行的是清湯綠水，最怕的就是茶湯紅水，所以現在工藝上就有了去紅邊的新說，保持清湯綠水。所以我們現在看到沒有紅邊了。 紅邊是怎麼來的 鐵觀音製茶中有道工藝叫做青（搖青） 搖青是一個使茶青旋轉、摩擦運動的處理過程，其原理是：通過這一過程，茶青磨擦變化，內部結構受到一定破壞，促進物質滲透作用，促進物質的多項酶轉化，實現茶的優良品質特徵。鐵觀音搖青次數少（約3至5次），時間長，程度重，間隔時間長，搖青適度以聞香氣為主，還要兼看茶青發酵紅邊程度。一般第一次搖青為“搖勻”，第二次搖青稱為“搖活”，第三次搖青稱為“搖紅”，第四次搖青以紅邊明顯突出，香氣轉清純為適度，俗稱“綠葉紅鑲邊”。 為什麼傳統工藝有紅邊 anxic 安溪鐵觀音，傳統的鐵觀音採用中度發酵，搖青重，炒青溫度適中，包揉用手工，力度適中，形成半條索狀外形，保持了葉子的完整性，在這個過種中並沒有去除紅邊，所以傳統工藝的鐵觀音有紅邊。但幾年前開始，在安溪已經越來越少人使用傳統工藝了。 為什麼現代工藝有沒有紅邊了呢 現代流行輕度發酵，採用炒青、速包、包揉、烘焙：炒青溫度輕高，經過高溫炒青的紅邊顯示較脆，容易掉落或磨損，再經過速包、包揉過程中，茶青產生翻轉、擠壓、摩擦從而使紅邊掉落，這樣茶葉保持鮮綠，從而使泡出的茶湯清湯綠水，葉子卻因紅邊的掉落而不完整，這也是現在的鐵觀音茶葉葉底不完整較碎的原因，脫離掉的紅邊茶農們叫“茶沫”，這就是現在做出來的茶葉就比較少有綠葉鑲紅邊。

問題三：大紅袍茶綠葉紅鑲邊是什麼意思? 茶葉的一種工藝，做茶師傅如果能把茶葉做成綠葉紅鑲邊，茶葉絕對好

問題四：綠葉紅鑲邊的介紹 綠葉紅鑲邊是鐵觀音的特色。烏龍茶保持綠色，因為留存頗多的葉綠素。其紅茶色素和蛋白質結合，便形成紅鑲邊。

問題五：武夷巖茶綠葉紅鑲邊在什麼情況下提現出來 武夷巖茶綠葉紅鑲邊 ，這是武夷巖茶沖泡後，溼葉底的主要外觀特徵。

典型的葉底，邊緣有一圈明顯而又均勻的紅色，紅綠比例約為“三紅七綠”。這種特徵，是傳統烏龍茶的典型特徵，在所有茶中獨一無二，由巖茶的獨特製作工藝決定的。

問題六：茶藝：葉底有“綠葉紅鑲邊”特徵的是什麼類 烏龍茶

問題七：綠葉紅鑲邊七泡有餘香描述的是什麼茶的特徵 沒作者 ・讚美茶的一句俗語

問題八：為什麼我在話春茶業見到的鐵觀音大多不是綠葉紅鑲邊了？ 現在輕發酵鐵觀音流行，茶人特別是新茶友追求湯色好看、清香味顯，工廠化製作加上迎合市場增加“去邊”工藝，以使鐵觀音湯色不至於“顯紅色”。所以話春茶業大多的鐵觀音葉底都邊緣殘破無邊，自然無紅鑲邊了。

你知道巖茶有什麼知識嗎？

一、巖茶被稱為高階烏龍茶

都說巖茶好喝，巖茶是烏龍茶當中重要的一支，但你們不知道的是，武夷巖茶可是烏龍茶中的高階品種。而巖茶的重要地位就在於它“其味甘澤而氣馥郁，去綠茶之苦，乏紅茶之澀，性和不寒，久藏不壞，香久益清，味久益醇"的獨特的風格。

二、巖茶特有的綠葉紅鑲邊

巖茶成茶條形壯結、勻整，色澤綠褐鮮潤，稱為“寶色”，部分葉面呈現蛙皮狀小白點。沖泡後茶湯呈深橙，清澈豔麗，葉底軟亮，葉緣硃紅，葉淡綠帶黃，稱“綠葉紅鑲邊”。而巖茶的綠葉紅鑲邊的重要比例就是“三紅七綠”了。如果說紅色的部分過多，那麼就是在做茶過程中發酵過度了。在悠久的製茶過程中，“三紅七綠”的比例就成為了重要的指標。

三、巖韻之玄

說到巖茶，必定要談巖韻。巖韻就是巖茶的靈魂，如果沒有巖韻，似乎巖茶也沒有那麼生動活潑了。巖茶首重“巖韻”，指其香氣馥郁具幽蘭之勝，“銳則濃長，清則幽遠”，滋味濃而愈醇，鮮滑回甘。所謂“品具巖骨花香之勝”，即指此意境。

四、巖茶的有性繁殖

巖茶品類繁多，品質各異。即以有性系茶樹群體“菜茶"而言，採自名巖製成的稱為“正巖奇種”或“奇種”，採自偏巖者稱為“名種”，現已無此品名。

在正巖中選擇部分優良茶樹單獨採製，稱為“單叢”，品質在奇種之上。

各巖又專選一、二株品質特優的茶樹單獨採製，稱為“名叢”，如“大紅袍”、“鐵羅漢"、“白雞冠"“水金龜”等稱為四大“名叢"。

五、巖茶名稱多樣

說到巖茶，最讓人咋舌的就是巖茶的名稱。而巖茶的這些名稱並非沒有規律，巖茶的命名方式跟巖茶的生長環境、外形特徵等息息相關。

以茶樹生長環境命名的，如“不見天”、“金鎖匙”等；以茶樹形狀命名的，如“醉海棠”、“釣金龜”等；以茶樹葉形命名的，如“瓜子金”、“金柳條”等；以茶樹發芽遲早命名的，如“迎春柳”、“不知春”等；

以成茶的香型命名的，如“白瑞香”、“石乳香”等；還有以傳說之栽植年代命名的，如“正唐樹"、“宋王樹"等。這些“名叢”產量極少，成品外形內質各有特點，加上動人的傳說乃成為珍品，非一般人所得品飲。

巖茶製作過程工藝介紹

巖茶製作過程工藝介紹如下：

1、萎凋（兩晒兩晾）。

採取先日光萎凋後陰處攤晾，控制萎凋失水程度，控制水分，使之恰到好處。這對提高巖茶品質十分重要，萎凋必須根據日光程度、鮮葉老嫩及不同品種，靈活把握。

2、做青。

做青是形成巖茶醇厚滋味、茶果香和“綠葉紅鑲邊”的過程。做青史巖茶製作過程中一次重要的技術工序，關係到茶葉品質的優劣，因此要有高超的技能和豐富的經驗。

3、雙炒雙揉。

雙炒雙揉是武夷巖茶製作工藝特有的方法。復炒復揉可以改進第一次炒揉不勻、半紅半青的花青狀態，使外形條索緊結美觀、形成武夷巖茶獨特的“蜻蜓頭”、“蛙皮頭”、“三節色”。

4、燉火。

燉火即低溫久烘，使提高巖茶香氣、滋味重要而獨特技術措施。通過低溫久烘，以火調香，以火調味，使香氣、滋味進一步提高，達到熟化香氣、增進湯色、提高耐泡程度的效果。

燉火的過程，需7小時左右，每個時段的動態溫度、火候的掌握，全憑焙茶師傅的手感和溫度對感覺的衝擊力來判定。

巖茶有哪些品種

巖茶有大紅袍、名叢、肉桂、水仙、奇種五個品種系列。

1、大紅袍

大紅袍外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。

大紅袍有2種類型，一種是拼配出來的大紅袍，製茶師通過完美搭配不同茶類，讓大紅袍具備香氣多變、湯水醇厚、柔和的特點。另外一種是純種大紅袍，從母樹大紅袍上繁殖而來，這類茶較大程度上保留母樹大紅袍的特徵。

2、水仙

水仙條索肥壯、色澤烏綠潤帶寶色，葉基主脈寬扁明顯，香幽長似蘭花香，味濃醇而厚回味甘爽，湯色濃豔呈深橙或金，葉底軟亮、硃砂紅邊明顯，耐沖泡，素有“醇不過水仙”之說。

在水仙中，有老叢和高叢的概念。老叢指的是樹齡超過60年的茶樹，老叢水仙品質突出，有清涼感，茶湯醇厚，稠滑，香氣細幽，耐泡。高叢水仙指的是樹齡在30-60年之間的茶樹。整體口感比老叢更嫩，各方面指標稍遜老叢水仙一些。

3、肉桂

肉桂條索緊實、香氣濃郁、辛銳似桂皮香，滋味醇厚甘爽帶刺激性，湯色橙黃至金黃、透亮，葉底綠葉紅鑲邊顯、軟亮。

隨著肉桂工藝的進步和改善，有不同的香氣出現。比較常見的香型有3種：桂皮香、花香、果香。肉桂以張揚、霸氣的品質特點著稱，品質好的肉桂香氣高昂、滋味醇厚、耐沖泡。

4、名叢

名叢，為武夷菜茶有性群體中單株選育的品種群，最大的特點就是種類多而複雜，每種茶都格局特色。

武夷十大名叢為：大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜、半天妖、白牡丹、金桂、金鎖匙、北斗，相比水仙和肉桂，名叢產量少的可憐。

5、奇種

奇種是武夷山當地的菜茶，奇種的複雜性比名叢更多。菜茶屬於灌木型中葉類，品種則很多很雜，武夷茶史上所載的數百個茶樹品種名，絕大部分都是這種茶。

奇種種植的年份較久遠，很多早已經不知道名稱，加上有性繁殖，容易被其他植物影響形狀特點，所以使得奇種會更加神祕。奇種色、香、味與名叢特徵相似。

武夷巖茶傳統制作工藝介紹

武夷巖茶傳統制作工藝介紹

　　武夷巖茶是中國的傳統名茶，烏龍茶中的極品茶類，屬於半發酵的青茶，製作工藝介於綠茶和紅茶之間。

　　武夷巖茶製作工藝

　　1、採青

　　武夷巖茶的採摘標準為三葉半開面，採摘頂端駐茶開一半，以下三葉全展開為最佳。採摘完以後，運送時要注意保護鮮葉的完整，儘量避免折斷、損傷、散葉等現象。

　　2、萎凋

　　萎凋的'過程是茶葉生理失水的過程，包括有：走水、搖青、等青、發酵等工序，武夷巖茶特殊的品質就在於做青這一工序，是形成綠葉紅鑲邊、花果香味的關鍵。

　　3、殺青

　　殺青的目的在於使做青葉受高熱迅速升溫，酶促轉化的發酵作用受到，從而鞏固武夷巖茶的品質特徵。同時通過高溫殺青，花果香氣進一步顯露，形成新的芳香成分。

　　4、揉捻

　　把經過殺青的青葉乘熱揉捻成條索，形成蜻蜓頭狀。通過揉捏把剩餘茶汁擠壓出來，在茶葉表面形成“霜”，這一過程是聞幹茶香的主要味覺來源。

　　5、 烘焙

　　烘焙是武夷巖茶的最後一道製作工藝，分水焙、復焙、燉火。揉葉經散解後，進行水焙，至六成干時攤放一段時間，然後進行高溫復焙，剔除梗、片和成形不好的茶條，最後加焙燉火。

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武夷山岩茶“三味”？指

武夷巖茶簡介：

武夷巖茶為烏龍茶類，屬半發酵的青茶。綠葉紅鑲邊，形態豔麗；深橙黃亮，湯色如瑪瑙；巖韻醇厚，花香怡人；清鮮甘爽回味悠悠。它既有紅茶的甘醇，又有綠茶的清香，是「活、甘、清、香」齊備的茶中珍品。武夷巖茶品目繁多，據調查，僅山北慧苑巖便有名叢800多種。主要有大紅袍、鐵羅漢、水金龜、白雞冠、肉桂、不知春、白牡丹等等。

什麼是武夷山岩茶“三味”？

本味是“巖骨”，氣味是“花香”，“意味”是“愛茶人得此佳茗，夫復何求！”。

什麼是武夷山岩茶的精、氣、神？

精即“巖骨”，氣即“花香”，神即“火功”。

武夷巖茶品茗六法

眼—觀、耳—聽、鼻—聞、舌—嘗、身—受、意—感。

武夷巖茶的香型

武夷巖茶通常加工成烏龍茶，香型有花果香（清香型）和蜜香（火功型）兩種。

武夷巖茶的初制工藝技術：

1、採摘；2、萎凋；3、做青；4、殺青；5、揉捻；6、烘乾。

武夷巖茶精製工藝技術：

1、毛揀；2、分篩；3、復揀；4、風選；5、拼堆；6、焙火。

武夷巖茶鑑賞：

1、形狀：質實量重，條索長短適中，緊結稍細，惟水仙品種，因屬大葉種，條索可略粗，但力求純淨，整齊美觀。2、色澤：呈鮮明之綠褐色，俗稱之為寶色，條索之表面，且呈有蛙皮狀之小白點，此為揉捻適宜焙火適度之特點。3、香氣：巖茶為半發酵茶，具有綠茶這清香與紅茶之熟香，其香氣愈強愈佳，且清新幽遠者為上品，缺此不能稱為佳品。4、水色：巖茶水色一般呈深橙，清澈鮮麗，且須泡至第三、四次而水色仍不變淡者為貴。5、滋味：巖茶之佳者，入口須有一股濃厚芬芳氣味，入口過喉均感潤滑活性，初雖有茶素之苦澀，過後則漸漸生津，甘短期可口。巖茶品質之好壞，幾乎全部取決於氣味之優劣，韻味之醇淡厚。6、衝次：通常以能泡衝至五泡以上，茶之原有氣味仍未變淡者為佳，最佳者“八泡有餘香、九泡有餘味。”7、葉底：良好之茶葉，衝開水後，葉片易展開，且極柔軟。葉緣可見銀硃色；葉片之綠色部分，清澈淡綠，略帶，葉脈淡黃，即常言的“綠葉紅鑲邊”。

武夷巖茶十分講究內質，所以主要是看香氣和滋味兩個因素。專業的武夷巖茶審評要嚴格按照步驟進行，而非一些茶友們認為的那樣簡單，首先要看茶的外型，而後品評內質，再對樣定級，審評時要設幹評臺、溼平臺、樣櫃檯、樣茶盤；配齊審評臺、審評碗、葉底碗、湯杯、湯匙、吐茶筒、茶樣秤、燒水壺等等，這些條件一般的茶友未必都具備，我這裡就為大家介紹一些簡單實用的方法，讓您用最直觀的方法感受茶葉等級的不同好了。

三看： 一看茶葉外形特徵、色澤、整碎度、勻淨度及幹茶香。好的巖茶外形應條索緊結重實，葉端折皺扭曲，色澤油潤，葉背起蛙皮狀砂粒，俗稱“背”，不帶梗樸，不斷碎。二看湯色，好的巖茶沖泡後湯色清澈明亮，呈橙紅色。三看葉底。葉底是泡開的葉片放在清水碗中，看其粗嫩度以及是否“綠葉紅鑲邊”，好的巖茶葉底肥厚柔軟，葉面黃亮，葉緣為紅邊。

三聞：武夷巖茶一般要求3次沖泡。第一泡聞巖茶香氣的高低、長短、強弱、清濁以及火候。好的武夷巖茶香氣清銳細長，無異味。第二泡聞巖茶的香型，好的巖茶具有其獨特香型，有水蜜桃香、桂皮香、蘭花香、奶油香等。第三泡聞茶香的持久程度。好的巖茶“七泡有餘香”。

三品：也叫嘗滋味，一品火功，看是“足火”或是“老火”、“生青”，有無苦、澀感。二品滋味。茶湯的滋味是否鮮爽，好的巖茶，巖韻顯，味醇厚，具有爽口回甘特徵。三品巖韻：品巖韻是品飲武夷巖茶的特色。然而，許多人卻認為，這種巖韻只可意會不可言傳，只有靠自己用心去領悟。三品中以二品的滋味為茶葉品質好差的主要參考依據。

武夷巖茶飲用方法：

泡茶器具：烏龍茶專用茶具一套(紫砂壺或蓋碗一套)

投茶量：沖泡壺具容積的（1/3-1/2-2/3）左右，建議茶和水的比例為1：20為好。泡茶用水：以山泉水為上，各位在家可用純淨水，或者礦泉水吧。水溫度需95度以上為宜，最好配備“隨手泡”。

浸泡時間：1至3泡浸泡10——30秒，以後每加衝一泡，浸泡時間增加10——30秒。浸泡時間的調整原則為1至7泡的湯色基本一致，且可衝至八泡以上。沖泡次數與浸泡時間有關與投茶量，都有關係。

在濃淡調整上：用投茶量進行。需淡些則投茶量少些為沖泡壺具容積的1/3-1/2，需濃些則投茶量多些為沖泡壺具容積的1/2-2/3。大家都喝幾次就明白了。

品茶要領：巖茶滋味醇厚，內涵豐富，有特殊的“巖韻”。茶樹品種特徵能從滋味中體現；香氣或高或長，高則濃郁，長則幽遠，香型多樣化，如花香、果香或帶乳香、帶蜜香等等；品茶時先嗅其香，再試其味，並反覆幾次。聞香有聞幹茶香、蓋香、水香、杯底香、葉底香等等；嘗味時須將茶湯與口腔和舌頭的各部位充分接觸，並重復幾次，細細感覺茶湯的醇厚度及各種特徵，綜合判斷茶葉的特徵和品位。

參考資料：http://bbs.taocha.cn/dispbbs.asp?boardid=31&id=3261&page=1

巖茶之王，大紅袍

大紅袍

產地：產於福建省武夷山市，品種：巖茶·半發酵。大紅袍是中國茗苑中的奇葩，素有“茶中狀元”之美譽，乃巖茶之王，堪稱國寶，極為珍貴。成品茶香氣濃郁，滋味醇厚，有明顯“巖韻“特徵，飲後齒頰留香，經久不退，沖泡9次猶存原茶的桂花香真味。被譽為“武夷茶王”。大紅袍，茶之王者也。生於武夷峭崖懸壁之間，自然純粹，品高自顯，向謂“巖茶之首”。

如何挑選？

形狀：條索緊結，色澤：綠褐鮮潤，湯色：橙黃明亮，香氣：香氣馥郁，香高而持久，滋味：口感醇和，圓順爽滑，葉底：有綠葉紅鑲邊之美感。

沖泡方法

①投入8.3克左右茶葉於蓋碗中。

②把100℃的水提高衝入蓋碗中，使茶葉轉動。

③用蓋碗颳去漂浮的白泡，使其清新潔淨。

④衝去蓋碗中的白泡，使其保持乾淨。

⑤倒去第一杯洗茶水，洗茶杯不飲用。

⑥衝入100℃的開水滿上。

⑦蓋上蓋碗，首湯宜5-10秒出湯。

⑧將其倒入公道杯即可飲用，可品飲10餘次。

武夷巖茶的湯色是什麼樣的?

武夷巖茶飲後齒頰留香、喉底回甘、湯色澄黃、葉底明亮、綠葉紅鑲邊、七泡有餘香。如下圖：

武夷巖茶為烏龍茶類，產於閩北“秀甲東南”的名山武夷，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發酵的青茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。最著名的是武夷巖茶是大紅袍茶。

茶知識｜武夷巖茶四大名樅

武夷巖茶四大名樅

一、大紅袍

特點：作為武夷巖茶的四大名機之首的大紅袍巖茶，它最大的一個特點就是性溫，常年都適合飲用，有健胃和養胃的功效。

但現在大家喝到的基本上是商品大紅袍:指母樹大紅抱中某兩個以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍(有4-5個品系的茶葉)。

品鑑：大紅袍外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅抱品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。

二、鐵羅漢

特點：鐵羅漢是武夷巖茶最早的名擬，創制於清乾隆年間，在古代民間人們普遍認為鐵羅漢有治療熱病的功效。

品鑑：鐵羅漢條形壯結、勻整，色澤綠褐鮮潤，沖泡後鐵羅漢湯呈深橙，清澈豔麗;葉底軟亮，葉緣硃紅，葉心淡綠帶黃;兼有紅鐵羅漢的甘醇、綠鐵羅漢的清香;鐵羅漢性和而不寒，久藏不壞，香久益清，味久益醇。泡飲時常用小壺小杯，因其香味濃郁，沖泡五六次後餘韻猶存。

三、白雞冠

特點：白雞冠芽葉奇特，葉色淡綠，綠中帶白，芽兒彎彎又毛絨絨的，形態像白錦雞頭上的雞冠，故名白雞冠被泰為道家練氣茶。

品鑑：幹茶外形緊結，色澤墨綠帶黃，淡淡的玉米清甜味帶有微藥香，似涼茶的香氣，而有特別幽長之感。茶湯入口清淡，但回韻與回甘非常豐富，含太和之味，飄玉米之香以清幽取勝，又喉韻綿長。

四、水金龜

特點：水金龜原產於牛欄坑社葛寨峰下的半崖上，屬於無性系，灌木型，中葉類，晚生種，其成品茶條索緊結、勻整，並具有鮮活、甘醇、清雅的顯著特徵。

品鑑:空好乾茶看去，綠褐帶光澤，油潤中帶寶色。外形條素肥壯，緊結勻整。沖泡時，一壺水金龜，杯杯見雅韻。茶香陣陣，幽長清遠若梅花，湯色橙黃清澈豔麗，品後杯底留餘香。

什麼是名樅？

名樅:指的是從“菜茶”品種中經過長期選育而成，自然品質優異，具有典型的巖茶巖韻特徵的有命名的茶樹。

名樅有哪些？

武夷巖茶典型的有十大名機:大紅袍、鐵羅漢白雞冠、水金龜、半天妖、白牡丹、金桂、金鎖匙、北斗、白瑞香。這十大名樅是經茶科所十餘年時間培育、挖掘因其品質最優，最終確定為十大名樅。

十大名樅之間的區別

其中有五個是歷史名:大紅袍、半天腰、鐵羅漢、水金龜、白雞冠。白牡丹、白瑞香、北斗、金鑰匙、金桂則是新挖掘的名樅。

巖茶是什麼茶類 巖茶屬於哪種茶

1、巖茶是烏龍茶類，產於福建武夷山中的巖縫裡，並因此得名，是烏龍茶中的極品，是採摘武夷山上稍成熟的鮮葉，經過萎凋、做青、炒青、揉捻、初烘、挑揀、復焙等工序製成。

2、巖茶具有條索緊結，葉端扭曲似蜻蜓頭，色澤烏褐油潤的特點，沖泡後茶湯橙黃明亮，葉底軟亮，綠葉紅鑲邊，香氣帶有花果香型，滋味醇厚滑潤甘爽，帶特有的“巖韻”。

3、巖茶雖然在製作過程中未經窨花，卻在沖泡後能夠聞到濃郁的鮮花香，品飲之後甘馨可口，回味無窮，茶湯過喉時能讓人品味到類似於冰糖般的滋味，又或是類似於薄荷般的涼甜感。