鴨屎香茶葉的泡法

1、燙壺，將紫砂壺和紫砂杯分別放入茶洗中，注入剛燒開的沸水燙洗乾淨；

2、洗茶，把正山小種投入蓋碗中，注入沸水沖泡，4~6秒後倒掉茶湯；

3、泡茶，繼續往紫砂壺中注入沸水，蓋上壺蓋燜泡，5~7分鐘倒出茶湯品飲。

1、燙壺，將紫砂壺和紫砂杯分別放入茶洗中，注入剛燒開的沸水燙洗乾淨；

2、洗茶，把正山小種投入蓋碗中，注入沸水沖泡，4~6秒後倒掉茶湯；

3、泡茶，繼續往紫砂壺中注入沸水，蓋上壺蓋燜泡，5~7分鐘倒出茶湯品飲。

1. 準備好優質的鴨屎香茶葉和乾淨的泡茶壺。

2. 將茶葉置於壺內，約一茶匙（5克）鴨屎香茶葉泡250毫升水。

3. 使用水溫約85°C的熱水泡茶，避免使用沸水將茶葉燙傷。

4. 首先將壺口稍微傾斜，倒入約半杯熱水，然後迅速將壺口合上，使茶葉膨脹。

5. 用均勻的水流從壺口頂部衝下來，讓茶葉的芬香釋放出來。

6. 泡茶時間建議控制在1-2分鐘左右。過長的時間會使茶湯變得苦澀。

7. 最後，倒出濃郁的鴨屎香茶，可以根據個人口味增加冰糖或蜂蜜調味。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

鴨屎香怎麼泡 鴨屎香的泡法是什麼

1、選茶具

沖泡鴨屎茶，我們的建議是用蓋碗、紫砂壺為宜；如果沒有這些茶具的話，那麼可以選擇用透明玻璃杯也是可以的，大家看情況而定。

2、選水

如果條件好的話，那麼最好是選用天然的礦泉水去沖泡；當然，家裡的自來水也可以，但最好是經過淨化處理的是最好的。

3、投茶

一般情況下，鴨屎香的投茶量建議在7-10克左右；喜歡喝淡茶的話，可以適當減少茶量；喜歡喝濃茶的話，那麼可以適當增加茶葉量。

4、水溫

沖泡鴨屎茶，水溫的建議是在95-100度以上，最好是持續燒開的滾開水，這樣的話才可以把鴨屎茶的香味沖泡出來。

5、洗茶

在我們鳳凰鎮當地，第一泡是不需要洗茶的。不過也有的茶友會洗茶，具體的大家可以視自己情況去定；如果洗茶的話，那麼只需要用溫開水即可，洗茶速度要快，一般3秒左右就可以了；否則太多物質被浸出來後，那麼造成營養流失。

6、出湯

品質好的鴨屎茶，很耐泡，一般1-10泡，出湯時間在0-20秒左右時間；當然，這還得看每個人喝茶喜歡去定論的，比較每個人喜歡濃淡口感不一樣。

鴨屎香茶的沖泡方法

鴨屎香茶的沖泡方法：

1、溫杯

將茶杯洗淨，用開水稍微燙過。此為溫杯。

2、置茶

置茶後，將開水衝入壺中，通常以沖水八分滿為宜，沖泡時間一般為5分鐘左右，沖泡次數越多，浸泡時間越長。

3、沖泡

置茶後，將開水衝入壺中，通常以沖水八分滿為宜，沖泡時間一般為5分鐘左右，沖泡次數越多，浸泡時間越長。

4、倒茶

沖泡好的茶應先倒進茶海里，然後再從茶海倒進客人的茶杯中。

5、奉茶

奉茶時，需要用茶盤託著送給客人，放置客人右手前方，請客人品茶。

7、品茶

茶泡好之後不可急於飲用，而是應該先觀色察形，接著端杯聞香，再啜湯賞味。

鴨屎香怎麼泡？不一樣的沖泡手法，味道是不是不一樣？

鴨屎香怎麼泡？

可以這樣泡鴨屎香這款小眾茗茶~

準備：鳳凰鴨屎香茶5克、白瓷蓋碗、沸水

第一步：先投茶5克；

第二步：每一道都用沸水沖泡。洗茶一遍，將茶香完全激發出來；

第三步：沖泡鴨屎香單叢，無須悶泡，立即出湯即可；

這樣泡出來的鴨屎香，茶湯的滋味不會太過濃強，也不會過於青澀，是屬於比較好適口的一款茶。茶湯入口醇厚鮮爽，非常明顯的就能感受到它的甘甜滋味。花香和甜香都融入在茶湯裡，即使喝完了，茶香依然駐留在口腔當中。

-END-

鳳凰單叢鴨屎香怎麼沖泡

鳳凰單叢鴨屎香沖泡方法：

沖泡用水：選用天然礦泉水最佳，純淨水、自來水次之，

投茶量：5-8克左右。

茶具：蓋碗或者紫砂壺等等！按個人習慣來選擇。

水溫：95-100度，持續滾開水，在保溫狀態下也行。

鳳凰單叢茶，廣東省潮州市潮安區特產，中國國家地理標誌產品。

鳳凰單叢茶出產於鳳凰鎮，因鳳凰山而得名。相傳南宋末年，宋帝衛王趙_南逃路經烏崬山，口渴難忍，山民獻紅茵茶湯，飲後生津止渴，賜名為“宋茶”，後人稱“宋種”。還有“鳳凰鳥聞知宋帝口渴，口銜茶枝賜茶”的傳說，因此又稱“鳥嘴茶”。至清同治、光緒年間（1875年—1908年），為提高茶葉品質，人們通過觀察鑑定，實行單株採摘、單株製茶、單株銷售方法，將優異單株分離培植，並冠以樹名。當時有一萬多株優異古茶樹均行單株採製法，故稱鳳凰單叢茶。

鳳凰單叢茶的採摘初制工藝，是手工或手工與機械生產相結合。製作過程是晒青、晾青、做青、殺青、揉捻、烘焙6道工序。按照製作工藝，可將其劃分為肉桂香、黃枝香、蜜蘭香等十大型號80多個品系。

成品茶外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，並有硃砂紅點；沖泡清香持久，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘，具獨特的山韻。鳳凰單叢茶形美、色翠、香郁、味甘，有詩云“願充鳳凰茶山客，不作杏花醉裡仙”。 

2010年04月06日，原國家質檢總局批准對“鳳凰單叢茶”實施地理標誌產品保護。

鴨屎茶怎麼喝

鴨屎香鳳凰單叢，屬半發酵的烏龍茶類，是珍貴名叢之一，幹茶條索緊卷，呈烏褐色，有光澤，滋味醇厚，花香馥郁持久高揚，回甘強，而且耐泡，可衝10泡以上。

第2-5泡：沸水沖泡3-5s

第一泡喝完，嗅著葉底的花香，長長闊闊的葉片已從沉睡中甦醒，勻整挺直，油潤有光，一股奇特的花香從杯中瀰漫開來。再泡，茶香依舊； 沖泡出來的茶湯湯色金黃透亮、清澈 。香氣非常持久（據說是香氣最持久的茶哦），高雅獨特的花香味在鼻尖徘徊著。

第6-10泡：沸水沖泡6-12s

慢慢的，茶湯口感變得醇厚，更加的甘甜，回甘力快、強。 還兼有一種高山野韻，焙火之味。入喉爽甜柔順，回甘特別強，滋味醇厚濃烈，花香馥郁，回味無窮，讓人難以忘懷

第20泡：沸水沖泡15-20s

特別耐泡，10幾泡過後依然味道十足。鴨屎香，一款永遠聊不完的單叢！

鴨屎香檸檬茶要悶泡嗎 鴨屎香檸檬茶好喝嗎

　　鴨屎香檸檬茶喝了上火嗎是大家聊天的時候必會講到的，畢竟該果飲作為時下很多人的摯愛，很多人出門的時候都會購買，不過因為外面售賣的很貴，所以大家都想著自己復刻，一起看看鴨屎香檸檬茶沖泡要注意什麼。

　　 鴨屎香檸檬茶要悶泡嗎

　　看人吧，不過大多數的友友是不會悶泡的，鴨屎香檸檬茶悶泡的方法還是蠻簡單取用7-10g左右的鴨屎香分量，然後置放在蓋碗之中，有條件的朋友們，可以使用紫砂壺來沖泡鴨屎香茶，加入沸水，3-5秒內出湯，完成頭遍洗茶之後，第二泡的鴨屎香茶，依然使用95度以上的水溫進行沖泡，大概浸潤20秒之後即可出湯飲用，而後的每一泡，可以適當延長5-10秒的時間，讓鴨屎香其中的營養物質充分釋放出來，就可以直接出湯飲用了。

　　 鴨屎香檸檬茶沖泡要注意什麼

　　鴨屎香的沖泡上還是蠻講究的，在沖泡鴨屎香茶的時候，大家一定要注意鴨屎香的飲用分量，禁忌經常性飲用過量的鴨屎香茶，尤其是取用鴨屎香茶葉分量的時候，切勿過多，否則會導致茶湯變得酸澀之外，也有可能因為鴨屎香中的大量營養物質湧入人體之中，給身體造成過重的負擔。

　　 鴨屎香檸檬茶好喝嗎

　　看個人的喜好吧，我還是蠻喜歡的，鴨屎香檸檬茶確實也有單叢茶的香味，但當然是及不上茶室品茗的那種，因為不是那種品質，不過配合做出檸檬茶也感覺挺新鮮的，檸檬的香味➕單叢的茶香，結合出一種清爽的口感。

鴨屎香檸檬茶做法

雪克杯中加入廣東香水檸檬8片，用特製白色檸檬棒爆打出檸檬的酸味和香氣。往雪克杯中加冰至600cc刻度線，接著加入鴨屎香茶湯250cc，肇泉特調蔗糖55cc。倒入出品杯中，加冰滿杯即可。

材料：

肇泉鴨屎香茶湯250cc

廣東香水檸檬8片

肇泉特調蔗糖55cc。

1、容器中加入施板熱水1500cc，肇泉鴨屎香茶葉50g，壓汽陝攪拌均勻，讓茶葉完全被水浸泡。

2、蓋上蓋子燜泡10分鐘，過程中需攪拌一次。

3、燜泡完成後，把茶湯過濾到備有600g冰塊的塑劫容器中。攪拌至冰塊完全融化，茶湯完成。

4、雪克杯中加入廣東香水檸檬8片，用特製白色檸檬棒爆打出檸檬的酸味和香氣。

5、往雪克杯中加冰至600cc刻度線，接著加入鴨屎香茶湯250cc，肇泉特調蔗糖55cc。

6、倒入出品杯中，加冰滿杯即可。

“鴨屎香”是什麼茶？為什麼叫“鴨屎香”？

鴨屎香是一種烏龍茶，屬於半發酵茶。鴨屎香這個名字的由來是因為它生長在黃土壤裡的茶葉，黃土壤還有一個別稱就是鴨屎土，所以，就被稱作鴨屎香。

鴨屎香的名字更容易記住

因為鴨屎香擁有金銀花的香氣，為了增加其雅觀性，鴨屎香也叫銀花茶，比起鴨屎香，銀花茶就顯得特別平淡，容易讓人記不住，與金銀花不好區分，所以，大多數人還是習慣叫鴨屎香。

鴨屎香的泡製方法

鴨屎香的味道很濃，極其耐沖泡，泡一壺茶通常可以泡二十泡，為了避免浪費，通常是需要有專門的喝茶時間才會選擇鴨屎香，如果是偶爾喝一杯的人，就很浪費，鴨屎香其實鴨屎毫無關係，鴨屎香的香氣優雅、口感勾人，是難得的好茶，飲下後不僅回甘，還能脣齒留香，讓人愉悅。

鴨屎香的沖泡必須要用沸水，越接近100℃的水越能激發出鴨屎香獨特的香氣，泡好的鴨屎香湯黃明亮，需要儘快飲用，才能感受到鴨屎香甘甜的口感，沖泡的茶湯不宜放置過久，一旦時間長了，湯色會變成褐色，口感也會增加一絲苦澀，鴨屎香雖然是一種好茶，也要注意飲用方式才能發揮出它的特點。

鴨屎香偏中性，無論是體質偏寒還是體質燥熱的人都可以飲用。

鴨屎香的提神醒腦的作用比較明顯，建議是在上午喝，喝的時間不宜太晚，以免影響晚上的睡眠，鴨屎香也能幫助減肥和延緩衰老，平時可以多喝。

鴨屎香這個名字還是比較奇怪的，喝茶之多比較文雅，茶的名字大多是詩情畫意，傳說也可能是古人故意醜化它，因為它是一種外來茶種，由於主人擔心有人想要偷他的茶種，故意醜化它，這樣一來，有的人可能會嫌棄，因為鴨屎香的口感是極其少見的，很多人都很喜歡，鴨屎香這個名字不但沒有它的發展，還非常有特點，詩人記憶深刻。

鴨屎香擁有獨特的香氣，是集金銀花、杏仁等香味於一體的綜合性香茶，適合大多數人飲用，還有很好的提神醒腦、促進減肥、延緩衰老的功效，正是現在年輕人需要的功效，這應該也是鴨屎香如此受歡迎的原因。

鴨屎香茶適合什麼人喝？

鴨屎香茶適宜上班人群、勞累人群、困頓人群飲用，可以生津解渴，補充水分，其次對於狀態欠佳、電腦工作者、熬夜人群亦適合飲用，另外夏天從事戶外工作者也可以飲用鴨屎香茶。

鴨屎香烏龍茶早已滲透到日常生活中的方方面面，尤其是居家做客、生意往來、外出旅遊，即便是談古論今，茶桌上的主角一般都是烏龍茶，或者說來一杯鴨屎香烏龍都是非常適合的。

鴨屎香的沖泡方法

沖泡鴨屎香的時候，一般取用天然的礦泉水為最佳，其次大家可以取用經過淨化的純淨水，或者是出去氯氣的已經放置超過24小時的自來水來進行沖泡，水質越軟，泡出來的鴨屎香茶會更加鮮醇甘爽。

沖泡鴨屎香這款烏龍茶的時候，最為適合就是使用蓋碗或者是紫砂壺來進行沖泡了，然後往茶具內，置入大概8g左右的鴨屎香茶葉分量，或者根據茶具的容量大小，大概佔用1/2茶具位置的鴨屎香茶葉分量就可以了。

以上內容參考  百度百科-鴨屎香

鴨屎香茶葉是什麼香型 鴨屎香沖泡溫度是多少

鴨屎香茶葉並不是真的有鴨屎味，而是帶著一種金銀花香，關於名字的由來有很多說法，鴨屎香如今非常受年輕人的喜歡，那麼，鴨屎香沖泡溫度是多少？下面我就帶來介紹。

　　鴨屎香茶葉是什麼香型

　　鴨屎香，鳳凰單叢的網紅品種。沖泡後香氣濃郁，高揚，茶湯橙黃明亮。當然，鴨屎香並沒有鴨屎味，而是帶著一種金銀花香。

　　對於鴨屎香這樣通俗之名，故事倒蠻多，此處引用一段來自《鳳凰茶事》的介紹：茶樹生長在當地稱為“鴨屎黃”的土壤，加之大烏葉單叢葉形橢圓，手工製作時不易成條，有許多的粒狀結塊，仿似一垛一垛的“鴨屎”，俗稱“鴨屎香”。“鴨屎”入香的確不可思議，卻體現出鳳凰單叢茶樹名稱的通俗性和群眾性。

　　鴨屎香屬黃枝香型，是這幾年單叢界異軍突起的品種，憑藉著特殊的品名和高揚的香氣讓人印象深刻。

　　鴨屎香的發源地記載是鳳溪東郊坪坑頭村，海拔約900米的茶園裡。高中低山都有種植到這一品種，價格從一百多要上千元都有。

　　鴨屎香沖泡溫度是多少

　　鴨屎香是一個烏龍茶品種，因為奇特的名字和香氣，目前成為了“網紅”品種主要是因為鴨屎香檸檬茶、鴨屎香奶茶等新生代茶飲，在年輕人中頗有名氣。

　　鴨屎香特點如下：

　　條形：茶葉邊緣呈銀米色，外形長條粗壯，勻整挺直。

　　茶湯：色澤橙黃明亮，油潤有光，具有山韻品格。

　　茶底：葉底鮮活，柔軟有彈性，回甘生香，韻味顯。

　　與其它鳳凰單叢茶葉相比，鴨屎香茶的形狀更加肥碩，色澤黑褐，鴨屎香在沖泡時對溫度要求非常高，抓滿一把放進蓋碗裡，必須有100度的開水才能沖泡出它的香味，而且必須快衝快喝，這樣口感才會淳厚甘甜，花香沁人、滿屋都瀰漫著一股特殊的花香;入口第一秒，感受是甘洌，然後一陣高揚的香氣瞬間充滿整個口腔，之後是略帶的微苦，隨即苦後化甘，回甘強。這樣銳氣的花香著實很讓人印象深刻，因此很受大眾喜愛。