磻溪銀針是什麼茶

磻溪銀針是一種中國福建省武夷山市磻溪茶區特產的白茶。它是由嫩芽製成的，外形勻細，芽尖挺直，開水沖泡時湯色清澈明亮，茶汁鮮爽滋味甘醇，有淡淡的花香和果香氣息。磻溪銀針茶葉的特點是白毫顯露，沖泡後茶湯清香高爽，口感甘醇回甘。它不僅保留了白茶的獨特風格，還體現了福建白茶的鮮明特色。

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銀針茶葉屬於什麼茶

銀針茶葉屬於白茶。銀針茶，一般是指白毫銀針，為微發酵茶。銀針茶，潔白如銀，形似花針，泡入杯中，枚枚倒立，玲瓏剔透。稍稍喝上一口，便滿嘴生香，沁人心脾，餘味無窮。

銀針茶

銀針，又叫白毫，是屬於僅有的白茶品種中的極品，同君山銀針齊名於世。於十九世紀八十年代末研製成功的色、香、味、形俱佳的名優特種茶。

銀針茶是廣西桂林茶葉科學研究所依據地處桂林堯山風景區優越的生態環境條件，選用福雲六號、福雲七號、福鼎大毫、凌雲白毫茶等為原料。

銀針的成品茶外觀茶芽肥壯，形狀似針，白毫批覆，色澤鮮白光潤，閃爍如銀，條長挺直，茶湯呈杏，清澈晶亮，香氣清鮮，入口毫香顯露。

銀針茶是綠茶的一種嗎?

不是的。銀針，又叫白毫，是屬於僅有的白茶品種中的極品。

銀針茶銀針茶是廣西桂林茶葉科學研究所依據地處桂林堯山風景區優越的生態環境條件，選用福雲六號、福雲七號、福鼎大毫、凌雲白毫茶等國家級優良茶樹品種之鮮芽葉為原料，於八十年代末研製成功的色、香、味、形俱佳的名優特種茶，獲1991年度浙江省國際茶文化節產品優良獎。銀針，又叫白毫，是屬於僅有的白茶品種中的極品，同君山銀針齊名於世。

銀針茶沐浴高山雲霧，具有味甘溫和，助消化、益脾胃、降血壓、保護心臟、防癌、去膩等功效。銀針可用作患麻疹的幼兒 的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。在夏天或容易上火的季節，每天喝一杯銀針，可以清熱去火，調節身體的酸鹼度，喝純正的白毫銀針不僅味道好，效果更好。

銀針茶葉屬於什麼茶

白毫銀針屬於白茶類，為白茶中的佼佼者也是價值最高的白茶。

白毫銀針芽頭肥壯，遍披白毫，挺直如針，色白似銀。福鼎所產茶芽茸毛厚，色白富光澤，湯色淺杏黃，味清鮮爽口，政和所產，湯味醇厚，香氣清芬。

銀針白毫原料採摘標準為春茶嫩梢萌發一芽一葉時即將其採下，然後用手指將真葉、魚葉輕輕地予以剝離。剝出的茶芽均勻地薄攤於水篩上，勿使重疊，置微弱日光下或通風蔭外，晒涼至八、九成幹，再用焙籠以30-40℃文火至足幹即成。

毛針經篩取肥長茶芽，再用手工摘去梗子，並篩簸揀除葉片、碎片、尋質等，最後再用文火焙乾，趁熱裝箱。

擴充套件資料：

白毫銀針的製法特殊，工藝簡單，製作過程中，不炒不揉，只分萎凋和烘焙兩道工序，其中主要是萎疝和晾乾，使茶芽自然緩慢的變化，形成白茶特殊的品質風格。具法是：採回的茶芽，薄薄地攤在竹製有孔的篩上，置微弱的陽光下萎凋、攤晒至七、八成幹，再移到烈日下晒至足幹。

也有在微弱陽光下萎凋二小時，再進行室內萎凋至八、九成幹，再用文火烘焙至足幹。還有直接在太陽下曝晒至八、九成幹，再用文火烘焙至足填。在萎凋、晾乾過程中，要根據茶芽的失水程度進行調節，工序雖簡單，要正確掌握亦不易，特別是要製出好茶，比其它茶類更為困難。

白茶包括哪些茶 白茶都有哪些產地

1、白茶有哪些茶：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉，白茶主要分佈在福建省政和、福鼎兩地，其中以福鼎白茶較為顯著，福鼎白茶主要集中在管陽、點頭、磻溪、白琳四個區域。

2、其中白毫銀針為採摘肥壯芽頭製成；白牡丹為採一芽二葉製成；貢眉、壽眉為採一芽二三葉製成。

福鼎白茶的產地在哪裡?

福鼎白茶的四個主要產地

福鼎市是縣級市，不是很大。白茶的主要產地主要集中在幾個鎮:盤溪鎮、太姥山鎮、灌陽鎮、店頭鎮。

1.攀西

盤溪鎮是公認的福鼎白茶最優質的產地，是福鼎白茶最正統、最原始的發源地之一。全鎮擁有無公害茶園2.16萬畝，有機茶園1000畝，年產優質茶葉1500噸。其森林覆蓋率可達80%以上，群山終年雲霧繚繞；空氣和水文條件達到國家一級標準；土壤主要為黃紅色礫石土，有機質和礦物質含量高。

同時，攀西海拔高，平均海拔500-800米。該地區日照充足，氣溫比低海拔地區低2-4℃。山區氣候條件一般溫和，雨量充沛，溼度大，晝夜溫差大，非常有利於白茶的生長和營養物質的積累。因此，盤溪鎮出產的茶葉品質優良，茶香高，茶湯綿軟甘甜，入口即能感受到甜味。但這兩年白茶市場火爆，攀西部分茶園過度採摘，茶湯比以前略少。

銀針白毫是什麼茶 銀針白毫的簡介

1、銀針白毫屬於白茶，是一種輕微發酵茶。

2、白毫銀針，創制於1796年，中國六大茶類之一的白茶，原產地在福建，主要產區為福鼎、柘榮、政和、松溪、建陽等地，屬有中國十大名茶的稱號，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特徵挺直似針，滿披白毫，如銀似雪。

3、由於鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針製成成品茶後，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。其針狀成品茶，長約三釐米。

銀針白毫是什麼茶 銀針白毫的簡介

1. 銀針白毫屬於白茶，是一種微發酵茶。

2. 誕生於1796年的銀針白毫，是中國六大茶類之一。其產地在福建，主要產地有福鼎、浙榮、政和、松溪、簡陽等地。它被譽為中國十大名茶之一，被譽為“美人”、“茶王”。它的外形特徵是筆直如針，滿身白毫，銀如雪。

3.因為鮮葉的原料都是茶芽，白毫銀針因長得像針，白毫密佈，顏色潔白如銀，故名白毫銀針。它的針狀成品茶大約有三釐米長。

白毫銀針屬於什麼茶類

中國十大名茶之一的白毫銀針，它是以單芽為原料，按照白茶加工而成，它的花芽是完整的，直立似針，滿披白毫如銀似雪。它的湯色清澈晶亮，呈淺杏黃，入口毫香顯露，口味清淡，回味甘醇。主要產地為福建福鼎、政和、松溪、建陽等地區。

自十八世紀九十年代以來，我國在福建生產出白毫銀針，其生產地主要集中在福建福鼎、建陽、政和等地。因外表挺拔如針，茶具滿披白毫，色彩似銀飾一般美麗，故又多出了“美女”這樣子的美稱。

白毫銀針屬於什麼茶

白毫銀針，縮寫為銀針，也叫白毫。由於它的成品多為芽頭，全身滿布白毫，幹茶白如銀，外形纖細如針，故得名貴。在白茶中，白毫茶是唯一一種最好的白茶。

白毫銀針和君山銀針齊名於世，是歷代皇家貢品。精製的銀針茶芽肥壯，滿布白色絨毛，色澤鮮白，閃光如銀，條長挺直，稜角如針，湯色清澈，呈淺杏黃，入口毫香顯露，甘醇清鮮。

白毫銀針有什麼功效

1、排毒，殺菌消炎

白茶茶葉中的咖啡鹼等物質，可以與細菌中的蛋白質發生反應，凝結，然後殺死細菌，達到殺菌消炎的作用。

2、美白養顏

飲用白茶最大的作用是能降低血脂，使血管舒張，從而加快血液迴圈，消除由於氣血不暢造成的暗沉、煩躁等色斑。也就是白茶具有抗衰老美容的功效。

3、纖體緊膚，降脂降壓

白茶茶中某些成分，可以偶發脂肪分解，調節血糖平衡，降低血脂，預防心腦血管疾病。適當的飲白茶能消食去膩，增加胃腸道蠕動，促進消化液分泌，增進食慾。

4、抵抗衰老

白茶製作過程中不炒不揉，有益成分保留得最大，特別是全兒茶素含量高於其它茶葉品種，富含茶多酚有助於面板抗衰老。

白茶中的茶多酚和多糖具有吸附捕獲放射性物質的作用，與它們結合後排出體外，對一些癌症也有早期預防作用。

5、幫助睡眠

白茶中富含茶氨酸、茶多酚等物質。茶氨酸有鎮靜安神、保護大腦神經細胞的作用，能對抗和協調由咖啡鹼引起的興奮。因此，白茶不影響睡眠，而是改善睡眠質量，可防止失眠、神經衰弱等。

銀針茶的功效作用

銀針茶具有味甘溫和，助消化、益脾胃、降血壓、保護心臟、防癌、去膩等功效。在夏天或容易上火的季節，每天喝一杯銀針，可以清熱去火，調節身體的酸鹼度。

除了含有其他茶葉固有的營養成分外，還含有人體所必需的活性酶，國內外醫學研究證明長期飲用銀針茶可以顯著提高體內脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩萄葡粉的腸吸收，分解體內血液多餘的糖分，促進血糖平衡。

因此銀針茶是廣西農夏季必備的茶之一。銀針茶存放時間越長，其藥用價值更高。銀針茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收後，能迅速轉化為維生素A，維生素A能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲症與乾眼病。

同時銀針茶還有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害。因此在看電視過程中多喝一些銀針茶是有百利而無一害，尤其是少年兒童更應提倡多喝銀針茶，有利於保護眼睛、健體。

擴充套件資料：

自古佳茗出高山。素有茶鄉美譽的閩北政和，因出產特質的“銀針茶”而聞名遐邇。其外形滿披茸毛，芽尖嫩鮮，色白如銀，熠熠閃光，芽長寸許，狀若銀針，故稱之“白毫銀針”。千百年來，銀針茶給人們以不盡的物質和精神財富，並賦予深邃的文化內涵。

銀針茶已有千餘年的悠久歷史，更有許多美麗傳奇的故事。相傳宋徽宗在政和五年（公元1115年），因喝了閩省關隸縣進貢的銀針茶而龍顏大悅，特賜政和年號為縣名，故而“政和”名聲大振，經久不衰，可見銀針茶之魅力了。

閩北政和山川秀美，峰巒疊嶂，雨量充沛，土壤肥沃，氣候適宜，自然生態環境良好，是植物生長的理想之地，生產出許多名茶，除銀針茶外，還有功夫茶、烏龍茶、花茶等珍品，暢銷各地。

參考資料來源：百度百科-銀針茶

參考資料來源：人民網-永遠的銀針茶

什麼樣的白茶才是最好的茶？

我們先來了解一下，春天都產什麼白茶，秋天又產什麼白茶。

一、春茶

白茶在春天可以採摘3種。

分別是白毫銀針、白牡丹、壽眉貢眉。

這3種白茶各有不同的香氣和口感。

如果您收藏白茶是看重白茶的營養價值，那麼首選白毫銀針。

白毫銀針是所有白茶中氨基酸含量最高的茶。

其營養價值也是最好的，在儲存了相同的時間下，白毫銀針所具有的營養價值最高。

但在香氣方面表現的不如白牡丹、壽眉貢眉之流。

如果您想要喝既有營養價值又有高昂香氣的白茶，則可以選擇白牡丹。

白牡丹在白毫銀針之後採摘，其營養價值高，具有獨到的養生功效。

白牡丹最吸引人的地方在於它多變的香氣。

品質優良的白牡丹，香氣方面表現突出，香氣多為花香且有層次。

常出現在白牡丹中的香氣有：梔子花香、桂花香、青草香、芭蕉葉香……

其香氣清新自然，即使在儲存多年後仍會帶有花香。

如果對香氣情有獨鍾的朋友，在收藏白茶的時候就可以選擇白牡丹。

如果對香氣要求更高，希望能感受到更高昂的香氣，那就可以選擇壽眉貢眉。

經過長時間的生長，壽眉中含有的物質更加豐富，除了口感方面更有滋味，在香氣方面也表現的更為突出。

壽眉與白牡丹一樣，是一款有花香的茶。

但對比之下，壽眉的花香要比白牡丹更加高昂。

在儲存相同的時間下，壽眉更容易陳化出棗香，這是壽眉最獨特的地方。

這些就是春天所產的白茶。

再來看看秋茶。

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二、秋茶

與春茶相比，秋茶所產的品種就少了，主要採摘的是壽眉貢眉，並採摘少部分的牡丹。

但壽眉貢眉是白茶中的主力軍。

秋天所產的壽眉貢眉與春天相比，香氣更加馥郁，滋味更為豐富。

與春茶相比，秋天所產的茶陳化多年以後香氣更加馥郁，更容易出現棗香、藥香、薄荷香。

這就是秋茶的特點。

在瞭解了春茶和秋茶的特點之後，我們就能根據自己的需求挑選白茶了。

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不論你們喜歡什麼樣的白茶，我們收藏白茶都要注意這幾個細節，這樣存放多年以後會更有價值。

白茶收藏細節一、收藏高山白茶

我們收藏白茶的目的是讓我們在多年以後能喝到好喝的白茶。

所以我們同樣要花5年時間存茶，為什麼不選擇品質更好的茶呢？

這就是為什麼村姑陳希望茶友們能夠購買高山白茶。

要花一樣的時間成本，高山白茶陳化出來後更加驚豔。

白茶收藏細節二、收藏含水量達標的茶

收藏白茶，一定要注意白茶的含水量。

如果含水量不達標的白茶，是經不起時間的考驗，在存放的過程就容易回潮，而後發生變質。

國家標準規定白茶的含水量控制在7%左右。

如果想要長時間儲存白茶，則要購買含水量在5%左右的白茶。

這樣，才能讓我們的白茶得以長時間儲存。

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以上就是我們在收藏白茶時要注意的細節。

按照自己的個人喜好為出發點，再結合村姑陳給的建議收藏白茶，如此，你們的白茶才會越存越好。