古代各種名茶的名字

1. 龍井茶（Longjing tea）

2. 武夷巖茶（Wuyi rock tea）

3. 祁門紅茶（Qimen black tea）

4. 鐵觀音（Tie Guan Yin）

5. 普洱茶（Pu'er tea）

6. 大紅袍（Da Hong Pao）

7. 蒙頂甘露（Mengding Ganlu）

8. 黃山毛峰（Huangshan Maofeng）

9. 祁紅（Qi Hong）

10. 六安瓜片（Liu An Gua Pian）

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

“古代各種名茶的名字”主要包括：餘甘氏、不夜侯、滌煩子、雲華、仙芽、廬山雲霧、恩施玉露、黃山毛峰、洞庭碧螺春、瑞草魁、餘甘氏、不夜侯、滌煩子、雲華、仙芽、廬山雲霧、恩施玉露、黃山毛峰、洞庭碧螺春、瑞草魁，並且大部分使用者都認為餘甘氏更好。

餘甘氏:[ yú gān shì ];茶的雅號。 出處:宋朝·李郛在《緯文瑣語》中說:“世稱橄欖為餘甘子，亦稱茶為餘甘子。因易一字，改稱茶為餘甘氏，免含混故也。” 譯文:人們經常成為橄欖的植物其實就是茶葉，茶葉也可以稱作餘甘子，因為一個字的改變，茶葉從此稱為餘甘氏，以免後人混淆的原因。

不夜侯。茶的雅號。晉代張華在《博物志》中說:飲真茶令人少睡，故茶別稱不夜侯，美其功也。

滌煩子:[ dí fán zǐ ];茶，古人謂茶能消除煩惱，故稱。 蔎:shè;茶的別稱。 參考資料來源:百度百科-荈 參考資料來源:百度百科-餘甘氏 參考資料來源:百度百科-森伯 參考資料來源:百度百科-滌煩子

經查，茶在古代還有以下別稱。1. 雲華:茶生於山顛雲霧處為佳，故稱。2. 雲腴:因茶生於山間雲霧處，故稱。3. 不夜侯:對茶的擬人戲稱。因茶可提神，飲後夜不能睡。4. 餘甘氏:對茶的擬人戲稱。喝茶甘甜，餘味無窮，故稱。5. 水豹囊:此喻飲茶如其所吹之風，故稱。6. 仙芽:對茶的美稱。7. 玉爪:對茶的美稱。

仙芽，對茶的美稱。清胡懷琛《春日寄家兄閩中》:“海扇佔春信，仙芽問五夷。”仙家才有的嫩芽飲品，聽著就想嚐嚐鮮!

。天腰、不見天、正羅衣 …… 加上好聽的地名之後更是雙倍風雅: 休寧松蘿、日鑄雪芽、湧溪火青、恩施玉露、碧潭飄雪、廬山雲霧、敬亭綠雪、泉崗輝白、太平猴魁、高橋銀峰、漢水銀梭、松陽銀猴、六安瓜 片、千島玉葉、竹海金茗、永春佛手、羊巖勾青……

恩施玉露:湖北省恩施市特產，外形纖細挺直如針，色澤蒼翠綠潤。經沸水沖泡，芽葉復展如生，初時婷婷地懸浮杯中，繼而沉降杯底，平伏完整，湯色嫩綠明亮，如玉露，香氣清爽，滋味醇和。

杭州龍井蘇州碧螺春黃山毛峰盧洲雲霧六安瓜片恩施玉露白毫銀針武夷巖茶安溪鐵觀音普洱茶

洞庭碧螺春:屬綠茶類，產於江蘇省吳縣太湖洞庭山，相傳“碧螺春”茶名為清康熙皇帝所題，其外形條索纖細捲曲似螺，茸毛密披，銀白隱翠，湯色碧綠明亮，香氣濃郁芬芳，滋味鮮醇甘厚，回味綿長，葉底嫩綠明亮。黃山毛峰:屬綠茶類，產於安徽省黃山風景區內山，其形似雀舌，勻齊壯實，峰顯毫露，色如象牙，有魚葉，清香高長，湯色清澈

瑞草魁 唐人對茶的贊稱。魁即第一之謂。唐代杜牧《題茶山》:“山實東吳秀，茶稱瑞草魁。”

“古代各種名茶的名字”主要包括：餘甘氏、不夜侯、滌煩子、雲華、仙芽、廬山雲霧、恩施玉露、黃山毛峰、洞庭碧螺春、瑞草魁、餘甘氏、不夜侯、滌煩子、雲華、仙芽、廬山雲霧、恩施玉露、黃山毛峰、洞庭碧螺春、瑞草魁，並且大部分使用者都認為餘甘氏更好。

餘甘氏:[ yú gān shì ];茶的雅號。 出處:宋朝·李郛在《緯文瑣語》中說:“世稱橄欖為餘甘子，亦稱茶為餘甘子。因易一字，改稱茶為餘甘氏，免含混故也。” 譯文:人們經常成為橄欖的植物其實就是茶葉，茶葉也可以稱作餘甘子，因為一個字的改變，茶葉從此稱為餘甘氏，以免後人混淆的原因。

不夜侯。茶的雅號。晉代張華在《博物志》中說:飲真茶令人少睡，故茶別稱不夜侯，美其功也。

滌煩子:[ dí fán zǐ ];茶，古人謂茶能消除煩惱，故稱。 蔎:shè;茶的別稱。 參考資料來源:百度百科-荈 參考資料來源:百度百科-餘甘氏 參考資料來源:百度百科-森伯 參考資料來源:百度百科-滌煩子

經查，茶在古代還有以下別稱。1. 雲華:茶生於山顛雲霧處為佳，故稱。2. 雲腴:因茶生於山間雲霧處，故稱。3. 不夜侯:對茶的擬人戲稱。因茶可提神，飲後夜不能睡。4. 餘甘氏:對茶的擬人戲稱。喝茶甘甜，餘味無窮，故稱。5. 水豹囊:此喻飲茶如其所吹之風，故稱。6. 仙芽:對茶的美稱。7. 玉爪:對茶的美稱。

仙芽，對茶的美稱。清胡懷琛《春日寄家兄閩中》:“海扇佔春信，仙芽問五夷。”仙家才有的嫩芽飲品，聽著就想嚐嚐鮮!

。天腰、不見天、正羅衣 …… 加上好聽的地名之後更是雙倍風雅: 休寧松蘿、日鑄雪芽、湧溪火青、恩施玉露、碧潭飄雪、廬山雲霧、敬亭綠雪、泉崗輝白、太平猴魁、高橋銀峰、漢水銀梭、松陽銀猴、六安瓜 片、千島玉葉、竹海金茗、永春佛手、羊巖勾青……

恩施玉露:湖北省恩施市特產，外形纖細挺直如針，色澤蒼翠綠潤。經沸水沖泡，芽葉復展如生，初時婷婷地懸浮杯中，繼而沉降杯底，平伏完整，湯色嫩綠明亮，如玉露，香氣清爽，滋味醇和。

杭州龍井蘇州碧螺春黃山毛峰盧洲雲霧六安瓜片恩施玉露白毫銀針武夷巖茶安溪鐵觀音普洱茶

洞庭碧螺春:屬綠茶類，產於江蘇省吳縣太湖洞庭山，相傳“碧螺春”茶名為清康熙皇帝所題，其外形條索纖細捲曲似螺，茸毛密披，銀白隱翠，湯色碧綠明亮，香氣濃郁芬芳，滋味鮮醇甘厚，回味綿長，葉底嫩綠明亮。黃山毛峰:屬綠茶類，產於安徽省黃山風景區內山，其形似雀舌，勻齊壯實，峰顯毫露，色如象牙，有魚葉，清香高長，湯色清澈

瑞草魁 唐人對茶的贊稱。魁即第一之謂。唐代杜牧《題茶山》:“山實東吳秀，茶稱瑞草魁。”

1、清風使。清風使：據《清異錄》載，五代時，有人即稱茶為清風使，盧仝的茶歌中也有飲到七碗茶後，惟覺兩腋習習清風生，蓬萊山，在何處，玉川子，乘此清風欲歸去之句。

2、滌煩子。唐代施肩吾詩云：“茶為滌煩子，酒為忘憂君。”唐代《唐國史補》載：“常魯公隨使西番，烹茶帳中。贊普問：‘何物？’曰：‘滌煩療渴，所謂茶也。’因呼茶為滌煩子。”

3、不夜侯。原文出自西晉張華的《博物志》，內稱：“飲真茶，令人少眠，故茶美稱不夜侯，美其功也”。意思是喝了擴音早衣他奏揚茶水之後，讓人消除睡意，便封其為“不夜侯”，以表彰茶葉的“功來自績”。

古代有名的香茗(好茶)（貴族喝的）

1、雲霧茶

雲霧茶因產於南嶽的高山雲霧之中而得名，古稱嶽山茶。從唐代以來就作為向皇帝朝貢的“貢品”。主要生長在海拔800－1100米高度的廣濟寺、鐵佛寺、華蓋峰等地帶。這裡氣候溫和、溼潤，土壤含有豐富的有機質，適宜茶葉生長。

雲霧茶，外形緊細，捲曲秀麗，開水衝後以色綠香濃、味醇、形秀著稱。在湖南省名茶評比中被評為優質茶，在國內外享有聲譽。

2、雀舌茶

雀舌茶（湄潭翠芽），因形狀小巧似雀舌而得名。其香氣極獨特濃郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要產於貴州湄潭。貴州省是我國產茶大省，湄潭位於中國西南部，素有“黔北小江南”之稱，是我國名茶之鄉，也是中國最好的綠茶出產地。

3、黃山毛峰

黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬於綠茶。產於安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。

每年清明穀雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。

由於新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉採自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。

4、鐵觀音

鐵觀音，福建安溪當地茶農發明於1725-1735年間。發源於安溪縣西坪鎮堯陽山麓（王說）。屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表。介於綠茶和紅茶之間，純種鐵觀音植株為灌木型，樹勢披展，枝條斜生，葉片水平狀著生。

葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具明顯肋骨形，略向背面反捲，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤，葉基部稍鈍，葉尖端稍凹，向左稍歪，略廠下垂，嫩芽紫紅色，因此有“紅芽歪尾桃”之稱，這是純種特徵之一。屬於半發酵茶類。

具有一般茶葉的保健功能，還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博會。

5、東方美人茶

東方美人茶是臺灣獨有的名茶，又名膨風茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶，是半發酵青茶中，發酵程度最重的茶品，一般的發酵度為60%，有些則多達75-85%，故不會產生任何生菁臭味，且不苦不澀。

主要產地在臺灣的新竹、苗栗一帶，近年臺北坪林、石碇一帶亦是新興產區。東方美人茶名字的由來，據聞是英國茶商將茶獻給維多利亞女王，黃澄清透的色澤與醇厚甘甜的口感，令她讚不絕口，既然來自東方福爾摩沙，就賜名“東方美人茶”了

參考資料來源：

百度百科——雲霧茶

百度百科——雀舌茶

百度百科——黃山毛峰

百度百科——鐵觀音

百度百科——東方美人茶

在中國古代茶葉叫什麼？古人對茶葉有哪些別稱？

茶是中國獨特的文化，悠遠流長，《茶經》是中國茶文化的開端，茶詩是中國茶文化的基石。古代茶的名稱有苦萊，茶，薺，荼，檟，茗等它們不專指茶樹上的茶。到了唐代陸羽茶經問世，於是將數種不同意義的“荼”減去一劃，成為含一種意義的“茶”字。

茶還有很多別稱，我們一一瞭解：

一字別稱：

荼、茗、荈、蔎、檟。

二字別稱：

甘露：出自（劉宋）《宋錄》：此甘露也，何言茶茗？

酪奴：出自（北魏）楊炫之《洛陽伽藍記》：惟茗不中，與酪作奴。

水厄：出自（北魏）楊炫之《洛陽伽藍記》：彭城王謂縞曰，卿不慕王侯八珍，好倉頭水厄。

翹英：出自（唐）劉禹錫《西山蘭若試茶歌》：僧言靈味宜幽寂，采采翹英為嘉客。

靈草：出自（唐）陸龜蒙《茶人》：天賦識靈草，自然鍾野姿。

藍英：出自（唐）陸龜蒙《煮茶》：時於浪花裡，並下藍英末。

綠華：出自（唐）陸龜蒙《茶籯》：昨日鬥煙粒，今朝貯綠華

流華：出自（唐）顏真卿《五言月夜暖茶聯句》：流華淨肌骨，疏瀹滌心原。

玉蕊：出自（唐）呂岩《大雲寺茶詩》：玉蕊一稱絕品，僧家造法極功夫。

愁草：出自（唐）溫庭筠《西陵道士茶歌》：乳竇濺濺通石脈，濾塵愁草春光色。

嘉草：出自（宋）王安石《試茗泉》：靈山不可見，嘉草何由啜。

葉嘉：出自（宋）蘇軾《葉嘉傳》：文中以物擬人，寓意茶為葉嘉。

清友：出自（宋）蘇易簡《文房四譜》：葉嘉，字清友，號玉川先生。清友謂茶也。

瑤草：出自（元）倪珊《龍門茶屋圖》：不與世人嘗，瑤草自年年。

仙掌：出自（明）袁巨集道《玉泉寺》：閒與故人池上語，摘將仙掌試清泉。

三字別稱：

晚甘侯：出自（唐）孫樵《送茶與焦刑部書》：晚甘侯十五人遣侍齋閣。

王孫草：出自（唐）皇甫冉《送陸鴻漸棲霞寺採茶》：借問王孫草，何時放碗花。

瑞草魁：出自（唐）杜牧《題茶山》：山實東吳秀，茶稱瑞草魁。

滌煩子：出自（唐）施肩吾：茶為滌煩子，酒為忘憂君。

餘甘氏：自（五代）胡嶠《飛龍澗飲茶》：沾牙舊姓餘甘氏，破睡當封不夜侯。

不夜侯：出自（五代）胡嶠《飛龍澗飲茶》：沾牙舊姓餘甘氏，破睡當封不夜侯。

冷麵草：出自（宋）陶榖《清異錄》：此物面目嚴冷，了無和美之態，可謂冷麵草也。

苦口師：出自（宋）陶榖《清異錄》：未見甘心氏，先迎苦口師。

嘉木英：出自（宋）秦觀《詠茶》：茶實嘉木英，其香乃天育。

紫雲腴：出自（宋）陸游《晝臥聞碾茶》：小醉初消日未晡，幽窗催破紫雲腴。

白雲英：出自（明）朱諫《雁山茶詩》：雁頂新茶味更清，仙人採下白雲英。

離鄉草：出自（清）《崇陽縣誌》：茶初山則香，俗呼離鄉草。

雲霧草：出自（清）吳嘉紀《送汪左嚴歸新安》：千年雲霧草，早春松蘿芽。

【四字別稱】

玉川先生：出自（宋）蘇易簡《文房四譜》：葉嘉，字清友，號玉川先生。清友謂茶也。

龍芽鳳草：出自（宋）吳潛《遏金門·和韻賦茶》：湯怕老，緩煮龍芽鳳草。

古代茶的名字及朝代

雪頂含翠是菜哦。

按年代不同，茶品無論從外觀口感製法喝法差別都很大，從唐代開始，大大小小，知名不知名的不知凡幾。

從你舉得例子上看，可能是想找找比較稀少，名字右有點意思的茶。那就列舉幾個，有些只留名字，沒有很明確的說明啊。

唐：比較為人所知的有50多種，例如：顧渚紫筍，神泉小團，香雨，東白，邕湖含膏，蒙頂石花，小江園，西山白露等

宋：大體常見的有90多種，雙井茶，臨江玉津，青鳳髓，納溪梅嶺，巴東真香，龍芽，信陽茶，西庵茶等等。

元：據說也有40多種，頭金，泥片，獨行，大石枕，大巴陵，小巴陵，青口，龍溪，早春等等。

明：因大規模廢團改散，茶種比較亂一點，有名的有五十多種，碧澗，火井，薄片，舉巖，騎火，麥顆，雲腳，小四峴春，綠昌明，新安鬆羅，天目茶等等。

有很多茶名延續了好幾個朝代，也許有一些變化的，但推論變化不大，但具體什麼樣，很難說的清，很難考證，一些資料說的都籠統又概括，有的也互相矛盾。個人意見是普通人不用深究。

清代的和現代的茶就比較相近了。武夷巖茶，黃山毛峰，祁門紅茶，婺源綠茶，信陽毛尖，六安瓜片，太平猴魁，廬山雲霧，施恩玉露，這些都是現在比較常見的茶。還有些不太常見的，石亭豆綠，敬亭綠雪，老竹大方，莫幹黃芽，九曲紅梅，溫州黃湯等等，有一些現在也能見到。

總之，我國南北緯度跨越大，地理氣候複雜多樣，多民族混居歷史悠久，飲茶習慣也很久遠，所以幾乎每個地方都由當地的茶種茶品，有的茶品名字起的文藝些，也是很平常的事。翻翻《茶譜》《茶說》，就有很多啦。

古代都有什麼茶,只要茶名

大紅袍：

傳說明代有一上京赴考的舉人路過武夷山時突然得病，腹痛難忍，巧遇一和尚取所藏名茶泡與他喝，病痛即止。他考中狀元之後，前來致謝和尚，問及茶葉出處，得知後脫下大紅袍繞茶叢三圈，將其披在茶樹上，故得‘大紅袍“之名。還有另一說法，傳說每年朝廷派來的官吏身穿大紅袍，解袍掛在貢茶的樹上，因此被稱為大紅袍。流傳更廣的是每當採茶之時，要焚香祭天，然後讓猴子穿上紅色的坎肩，爬到絕壁的茶樹之上採摘茶葉。

鐵觀音：

鐵觀音原產地安溪縣，此地為帶季風氣候，這裡的民諺說：“四季有花常見雨，嚴冬無雪有雷聲”，可謂得天獨厚。內安溪群山環抱，土質大都是紅壤，呈弱酸性，非常適宜於茶的生長，又可謂得地之靈氣。安溪鐵觀音條索肥壯，捲曲緊結，湯色金黃明亮，香氣馥郁，清香悠長，品之滋味濃郁，醇厚甘鮮，入口留餘香，回味甘甜帶蜜味，有“七泡有餘香”之譽。

正是獨特的天時地利讓安溪鐵觀音茶葉“沐日月之精，收山巒之氣，得煙霞之華，食之能治百病”。常飲鐵觀音茶，有益於祛病保健，養生長壽，猶如觀音菩薩保佑一般。加之安溪鐵觀音茶葉色有獨特的烏潤砂綠鐵色，故稱之為“鐵觀音”，這樣解釋，順理成章，我以為更恰當。

龍井茶：

得名於龍井。龍井位於西湖之西翁家山的西北麓，也就是現在的龍井村。龍井原名龍泓，是一個圓形的泉池，大旱不涸，古人以為此泉與海相通，其中有龍，因稱龍井，傳說晉代葛洪曾在此煉丹。離龍井500米左右的落暉塢有龍井寺，俗稱老龍井，創建於五代後漢乾佑二年（949年），初名報國看經院。北宋時改名壽聖院。南宋時又改稱廣福院、延恩衍慶寺。明正統三年（1438年）才遷移至井畔，現寺已廢，僻為茶室。追答紅茶：滇紅、祁紅

綠茶：信陽毛尖、西湖龍井

黑茶：普洱茶、六堡茶

白茶：壽眉、白牡丹

黃茶：君山銀針

青茶：亦稱烏龍茶。鐵觀音、武夷巖茶

茶名字大全

中國所有茶葉的名稱 1.綠茶類：二字：眉茶；灘茶；韶峰；晒青；峨蕊；翠螺；三字：惠亮茶；徑山茶；受頂茶；流茗茶；今逸茶；州碧雲；麻姑茶；龍舞茶；單井綠；九龍茶；瑞草魁；梅龍茶；蓮口茶；牛抵茶；化佛茶；雲林茶；攢林茶；窩坑茶；寶洪茶；湘波綠；四字：東湖龍井；瞻渚紫茶；午女仙毫；黃山毛峰；疑 *** 尖；仄火珠茶；湧溪水青；仙己掌茶；天山綠茶；永川秀芽；戚寧緊蘿；怨施玉含；皆勻毛禿；鳩坑毛尖；嫩竹慷慨；泉崗輝白；危凶白片；敬亭綠雪；地卑貢芽；單龍銀針；啟仄猴魁；峽州碧峰；秦巴霧毫；合化龍鬚；廬山煙靄；安化緊葉；夜鑄雪芽；紫 *** 尖；六危瓜片；下橋銀峰；漢水銀梭；雲北白毫；遵義毛峰；九華毛峰；井崗青翠；卷鄉蘭花；大布巖茶；華底煙靄；地柱劍毫；黃竹皁毫；桂林毛尖；築怨苞茶；單橋毛尖；覃塘毛尖；西湖銀毫；江華毛尖；龜山岩綠；有錫毫茶；地綱青頂；金水翠峰；金壇雀舌；今丈毛尖；周擊鐵茶；武臣老綠；後峰雪蓮；獅心銀芽；雁蕩毛峰；峨眉毛峰；北山壽眉；山岩青翠；受底苦含；河西方茶；普陀佛茶；雪峰毛禿；青鄉雪芽；寶底綠茶；緊陰銀猴；蘭溪毛峰；民莊毛尖；雲海白毫；金山翠芽；天池茗毫；通天巖茶；凌雲皁茶；蒸青煎茶；盤安雲峰；西白秋芽；太白頂芽；千島玉葉；濁溪玉芽；仙居蔥翠；湄江翠片；蒼山雪綠；象棋煙靄；遂昌銀猴；朱江雲針。五字：洞庭碧螺秋；峨眉竹葉青；南危石亭綠；桂仄東山茶；北京雨香片；江山綠牝丹；雲峰取蟠毫；五掀山米茶；南山白毛芽；車雲山毛尖；瑞州黃檗茶；桂東小巧茶；故江羽絨茶；龍巖斜負茶；賤訂煙靄茶；綠春瑪玉茶；七境堂綠茶；南嶽煙靄茶；大閉翠華茶；缺姚瀑布茶；水仙花茸勾茶；六字花因山煙靄茶；

2.黑龍茶類：二字鳳凰；火仙花；三字鐵觀世音；白毛猴；黃金桂；小紅袍；鐵羅漢；白冠雞；水金龜。四字文險巖茶；威嚴險肉桂；閩南火仙花；永秋佛腳；安溪色類；臺灣黑龍；臺灣包類。六字八角茴臭亭龍鬚茶。

3.紅茶種：祁門罪夫；湖白功夫；滇白功夫；功夫紅茶；寧紅功婦；宜紅工夫；越紅功夫；川白工夫；政以及工夫；閩紅功夫；坦土罪婦；白琳罪婦。

4.白茶種銀針皁毫；白牝丹；貢眉。

5.黃茶臣山銀針；受頂黃芽；南港毛禿；鹿苑毛尖；霍山黃芽；暖州黃酒；海馬宮茶。溈江白毛尖；皖東黃小茶；狹西小葉青；

6.烏茶類湖南烏茶；四川邊茶；六堡集茶；嫩青茶；普洱茶。

7、其它

（1）鬆壓茶類：沱茶；康磚；金尖；方茶；餅茶。米茶磚；烏茶磚；花茶磚；茯茶磚；湘尖茶；青茶磚；圓包茶；六堡茶；竹筒臭茶；普洱圓茶；

（2）香片種：木樨茶；茉莉香片；金粟蘭香片；金銀香片；白蘭臭片；一類動物的花香片；玳玳香片。

茶名大全，不要網址 一般茶葉可以分六種：

1、烏龍茶：鐵觀音、黃金桂、武夷巖茶（包括大紅袍、水金龜、白雞冠、鐵羅漢、武夷肉桂、武夷水仙）、漳平水仙、漳州黃芽奇蘭、永春佛手、臺灣凍頂烏龍、廣東鳳凰水仙、鳳凰單樅等。

2、紅茶：正山小種、金駿眉、銀駿眉、坦洋工夫、祁門工夫、寧紅等。

3、綠茶：龍井、碧柔春、黃山毛峰、南京雨花茶、信陽毛尖、廬山雲霧茶等。

4、白茶：君山銀針、白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。

5、黑茶：普洱茶、茯磚茶、六堡茶等。

6、黃茶：霍山黃芽、蒙山黃芽等。

茶的名稱有哪些？ 蒙頂山甘露、蒙頂山石花、蒙頂山黃芽、玉葉長春、蒙頂山毛峰、太平猴魁、六安瓜平海西湖龍井、鐵觀音、普爾茶、藏茶、躍華紅

40種茶的名稱 茶的名字 蒙頂茶 峨眉茶 石花茶 蟬翼 片甲，麥顆，鳥嘴，橫牙，雀舌 月團 紫筍茶 鷹嘴芽 黃翎毛 蒙頂研膏茶 壓膏露 壓膏谷芽 瑞草魁 明月 雷鳴 瀑布仙茗 松針 銀峰 碧螺春 社前茶 明前茶 雨前茶 春蕊 春尖 秋香 冬片 烏龍 水仙 鐵觀音 毛蟹、白梅佔 奇蘭 碧澗 明月 芳蕊 茱萸 方山露芽 天目山茶 寧鬆羅、湧溪火青、敬亭綠雪、九華毛峰、龜山岩綠、蒙頂甘露、仙人掌茶、天池茗毫、貴定雲霧、青城雪芽、蒙頂黃芽、陽羨雪芽、鹿苑毛尖、霍山黃芽、顧諸紫筍、徑山茶、雁蕩毛峰、日鑄雪芽、金獎惠明、金華舉巖 太平猴魁等

好聽的茶名 茶的分類方法有很多，根據不同的標準可以進行不同的分類。這裡介紹兩種比較常見的分類。 　　第一種，根據其歷史分析進行分類。大體可以分為三種：一種是傳統名茶，如西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山雲霧、太平猴魁、信陽毛尖、六安瓜片、安溪鐵觀音等；另一種是恢復歷史名茶，歷史上曾有過這類名茶，後來未能持續行產或已失傳的，經過研究創新，恢復原有的的茶名，如休守松蘿、湧溪火青、敬亭綠雪、蒙頂甘露、鑄雪芽等；還有一種是新創名茶，如南京雨花茶、無錫毫茶、臨海蟠毫、幹島玉葉、高橋銀峰、安化松針、峨嵋毛峰，黃金桂等。 　　第二種，根據茶的發酵程度進行分類。大體可以分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶、再加工茶。 　　一、綠茶： 　　又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝製成。按其乾燥和殺青方法不同，一般分為炒青、烘青、晒青和蒸青綠茶，綠茶形成了“清湯綠葉，滋味收斂性強”等特點。綠茶是歷史最早的茶類，距今三千多年，也是我國產量最大的茶類，產區主要分佈於浙江、安徽、江西等省。 　　代表茶有西湖龍井、信陽毛尖、碧螺春、黃山毛峰、廬山雲霧。 　　二、紅茶： 　　又稱發酵茶。以適宜製作本品的茶樹新芽葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。其湯色以紅色為主調，故得名。紅茶可分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶，為我國第二大茶類。 　　代表茶有滇紅、宜興紅茶、祁門紅茶： 　　三、烏龍茶： 　　亦稱青茶，半發酵茶。是我國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的製法,其品質介於綠茶和紅茶之間，既有紅茶的濃鮮味，有綠茶的清芬香，並有綠葉紅鑲邊的美譽。烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪，減肥健美等方面。在日本被稱之為美容茶，健美茶。 　　代表茶有文山包種茶、安溪鐵觀音、凍頂烏龍茶、 武夷大紅袍。 　　四、白茶： 　　屬輕微發酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。 　　主要產區在福建省（臺灣省也有少量生產）建陽、福鼎、政和、松溪等縣。白茶的製作工藝，一般分為萎凋和乾燥兩道工序，而其關鍵是在於萎凋。白茶製法的特點是既不破壞酶的活性，又不促進氧化作用，且保持毫香顯現，湯味鮮爽。 　　主要品種有白牡丹、白毫銀針。 　　五、黃茶： 　　人們從炒青綠茶中發現，由於殺青揉捻後乾燥不足或不及時，葉色即變黃，於是產生了新的品類 --黃茶。 　　黃茶屬發酵茶類，黃茶的製作與綠茶有相似之處，不同點是多一道悶堆工序。這個悶堆過程是黃茶製法的主要特點，也是它同綠茶的基本區別。 　　黃茶按鮮葉的嫩度和芽葉大小，分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。 　　代表茶有君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽： 　　六、黑茶： 　　是我國生產歷史十分悠久的特有茶類。在加工過程中，鮮葉經渥堆發酵變黑，故稱黑茶。黑茶既可直接沖泡飲用，也可以壓制成緊壓茶（如各種磚茶）。主要產於湖南、湖北、四川、雲南和廣西等省、自治區。因以銷往邊疆地區為主，故以黑茶製成的緊壓茶又稱邊銷茶。 　　代表茶有普洱茶： 　　七、再加工茶： 　　以基本茶類-綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶的原料經再加工而成的產品稱為再加工茶。它包括花茶、緊壓茶、萃取茶、果味茶和藥用保健茶等，分別具有不同的品味和功效。 　　代表茶：花茶有茉莉花茶、珠蘭花茶；緊壓茶有沱茶和六堡茶；速溶茶有綠源牌速溶茶。

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茶葉的種類和名稱有多少 茶葉的種類

1、 綠茶：茶是不經過發酵的茶，即將鮮葉經過攤晾後直接下到一二百度的熱鍋裡炒制，以保持其綠色的特點。

名貴品種有：龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峰茶、廬山雲霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂雲霧茶、湧溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫幹黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。

2、紅茶 ：紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發酵茶（發酵程度大於80％）。紅茶的名字得自其湯色紅。

名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅。

3、黑茶 ：黑茶原來主要銷往邊區，像雲南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經制好的綠茶上澆上水，再經過發酵製成的。普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效，在東南亞和日本很普及。不過真要說減肥，效果最顯著的還是烏龍茶。

4、 烏龍茶 ：烏龍茶也就是青茶，是一類介於紅綠茶之間的半發酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最複雜費時，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。

名貴品種有：武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、臺灣烏龍茶。

5、 黃茶 ：著名的君山銀針茶就屬於黃茶，黃茶的製法有點像綠茶，不過中間需要悶黃三天；在製茶過程中，經過悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內芽)、“黃小茶”(包括湖南嶽陽的北港在、湖南寧鄉的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。

6、 白茶 ：白茶則基本上就是靠日晒製成的。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。

名貴品種有：白豪銀針茶、白牡丹茶 。

將上述幾種常見的分類方法綜合起來，中國茶葉則可分為基本茶類和再加工茶類兩大部分：

緊壓茶

名貴品種有：普洱茶、六堡茶

再加工茶類

再加工茶以各種毛茶或精製茶再加工而成的稱為再加茶，包括來查、花茶、緊壓茶，液體茶、速溶茶及藥用茶等。

藥茶：將藥物與茶葉配伍，製成藥茶，以發揮和加強藥物的功效，利於藥物的溶解，增加香氣，調和藥味。這種茶的種類很多，如“午時茶”、“薑茶散”、“益壽茶”、“減肥茶”等。

花茶，這是一種比較稀有的茶葉花色品種。它是用花香增加茶香的一種產品，在我國很受喜歡。一般是用綠茶做茶坯，少數也有用紅茶或烏龍茶做茶坯的。它根據茶葉容易吸收異味的特點，以香花以窨料加工而成的。所用的化品種有茉莉花、桂花等好幾種，以茉莉花最多。

從世界上來看，在以上類茶中，以紅茶的數量最大，其次是綠茶，最少的是白茶。

排名第一的名茶是什麼茶 目前中國十大名茶之首依然是杭州龍井

古代茶的名字及朝代 雪頂含翠是菜哦。

按年代不同，茶品無論從外觀口感製法喝法差別都很大，從唐代開始，大大小小，知名不知名的不知凡幾。

從你舉得例子上看，可能是想找找比較稀少，名字右有點意思的茶。那就列舉幾個，有些只留名字，沒有很明確的說明啊。

唐：比較為人所知的有50多種，例如：顧渚紫筍，神泉小團，香雨，東白，邕湖含膏，蒙頂石花，小江園，西山白露等

宋：大體常見的有90多種，雙井茶，臨江玉津，青鳳髓，納溪梅嶺，巴東真香，龍芽，信陽茶，西庵茶等等。

元：據說也有40多種，頭金，泥片，獨行，大石枕，大巴陵，小巴陵，青口，龍溪，早春等等。

明：因大規模廢團改散，茶種比較亂一點，有名的有五十多種，碧澗，火井，薄片，舉巖，騎火，麥顆，雲腳，小四峴春，綠昌明，新安鬆羅，天目茶等等。

有很多茶名延續了好幾個朝代，也許有一些變化的，但推論變化不大，但具體什麼樣，很難說的清，很難考證，一些資料說的都籠統又概括，有的也互相矛盾。個人意見是普通人不用深究。

清代的和現代的茶就比較相近了。武夷巖茶，黃山毛峰，祁門紅茶，婺源綠茶，信陽毛尖，六安瓜片，太平猴魁，廬山雲霧，施恩玉露，這些都是現在比較常見的茶。還有些不太常見的，石亭豆綠，敬亭綠雪，老竹大方，莫幹黃芽，九曲紅梅，溫州黃湯等等，有一些現在也能見到。

總之，我國南北緯度跨越大，地理氣候複雜多樣，多民族混居歷史悠久，飲茶習慣也很久遠，所以幾乎每個地方都由當地的茶種茶品，有的茶品名字起的文藝些，也是很平常的事。翻翻《茶譜》《茶說》，就有很多啦。

古代茶葉名稱在唐代以前的古書中有多種稱呼

中國古代茶葉名稱在唐代以前的古書中有多種稱呼：“荼”、“茶”、“荈”、“檟”、“蔎”、“詫”、“茗”、“葭jia”、“葭萌”、“詫”、“盧”等,其中以“荼”字用得最多,但當時“荼”是一個多義字,“荼”有苦菜和茶兩重意思。後來為了區分苦菜和茶,將指茶的荼字加一個“木”字旁,因此就有了“木荼”。在唐代以前“荼”和“木荼”,是茶的常用文字稱呼,讀音一般仍讀音茶(cha)。有一個例子可以說明,湖南省有個茶陵縣,是公元前202年漢高祖五年於古長沙國置的縣稱“荼(cha)陵縣”

古時向宮廷裡進貢的茶有哪些？哪裡盛產這些茶？

貢茶是古代中國朝廷用茶，專供皇宮享用。貢茶制度起源於西周，是中國封建禮教的象徵。

當今的中國名茶和地方名茶中，有許多曾被歷代皇室列入貢茶，計有（不完全）：

1、浙江：西湖龍井、四明十二雷、淳安鳩坑茶、顧渚紫筍、天目山清頂、雁蕩毛峰、金華舉巖、日鑄雪芽、安頂雲霧；

2、安徽：六安瓜片、黃山雲霧、敬亭綠雪、湧溪火青、霍山黃芽、嶽西翠蘭 ；

3、福建：白茶、天山清水綠、武夷大紅袍、安溪虎嶽鐵觀音、武夷肉桂、延祥茶、方山露芽；

4、湖南：君山毛尖、毗廬洞雲霧茶、官莊毛尖、南嶽雲霧、大庸毛尖、古丈毛尖；

5、四川：蒙頂黃芽、巴嶽綠茶；

6、貴州：貴定雲霧茶、都勻毛尖、湄江翠片、朵貝貢茶、趙司貢茶、梵淨翠峰、石阡苔茶、都濡茶、月兔茶等50多種；

7、江西：寧紅、婺源綠茶、廬山雲霧茶（古時名為聞林茶）；

8、江蘇：碧螺春、花果山雲霧茶、宜興陽羨茶；

9、陝西：紫陽毛尖；

10、河南：信陽毛尖；

11、雲南：普洱茶；

12、臺灣省：文山包種茶。

擴充套件資料：

唐代是我國茶葉發展的重要歷史時期。中唐時期，社會安定，民富國強，儒釋道三教鼎立，從外在修養（指修身處世的行為規範、律儀要求）轉向內在修養（指對道德意識和思想目的的實質追求）己成為他們共識。茶性高潔情雅，是他們內在修養最理想的飲料，因而三教都愛頌茶。

參考資料來源：百度百科——貢茶

中國古代有哪些名茶啊？

      蘇州茉莉花茶 我國茉莉花茶中的佳品—蘇州茉莉花茶，約於清代雍正年問已開始發展，距今已有250年的產銷歷史。據史料記載，蘇州在宋代時已栽種茉莉花，並以它作為製茶的原料。1860年時，蘇州茉莉花茶已盛銷於東北、華北一帶。 蘇州茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、產花季節的不同而有濃淡，其香氣依花期有別，頭花所窨者香氣較淡，“優花”窨者香氣最濃。蘇州茉莉花茶主要茶胚為烘青，也有殺茶、尖茶、大方，特高者還有以龍井、碧螺春、毛峰窨制的高階花茶。與同類花茶相比屬清香型別，香氣清芬鮮靈，茶味醇和含香，湯色黃綠澄明。 從解放初期始，蘇州茉莉花茶開始出口，外銷香港、東南亞、歐洲、非洲等二十多個國家和區。 廬山雲霧 中國著名綠茶之一。巍峨峻奇的廬山，自古就有“匡廬奇秀甲天下”之稱。廬山在江西省九江市，山從平地起，飛峙江湖邊，北臨長江，甫對鄱陽湖，主峰高聳入雲，海拔1543米。 山峰多斷崖陡壁，峽谷深幽，縱橫交錯，雲霧漫山間，變幻莫測，春夏之交，常見白雲繞山。有時淡雲飄渺似薄紗籠罩山峰，有時一陣雲流順陡峭山峰直瀉千米，傾注深谷，這一壯麗景觀即著稱之廬山“瀑布雲”。蘊雲蓄霧，給廬山平添了許多神奇的景色，且以雲霧作為茶葉之命名。 據載，廬山種茶始於晉朝。唐朝時，文人雅士一度雲集廬山，廬山茶葉生產有所發展。相傳著名詩人白居易曾在廬山香爐峰下結茅為屋，開闢園圃種茶種藥。宋朝時，廬山茶被列為“貢茶”。廬山雲霧茶色澤翠綠，香如幽蘭，昧濃醇鮮爽，芽葉肥嫩顯白亮。 廬山雲霧茶不僅具有理想的生長環境以及優良的茶樹品種，還具有精湛的採製技術。在清明前後，隨海拔增高，鮮葉開採朔相應延遲到“五一”節前後，以一芽一葉為標準。採回茶片後，薄攤於陰涼通風處，保持鮮葉純淨。然後，經過殺青、抖散、揉捻等九道工序才製成成品。 由於廬山雲霧茶品質優良，深受國內外消費者的歡迎。現在，除暢銷國內市場外，還銷往日本、德國、韓國、美國、英國等國，尤其是隨著廬山旅遊業的發展，廬山雲霧茶的需求量日益增大，凡到廬山的中外遊客，都買些廬山雲霧茶，以便饋贈親友。1959年，朱德同志到廬山品嚐此茶時，欣然作詩稱頌：“廬山雲霧茶，味濃性潑辣，若得長時飲，延年益壽法。” 雲南普洱茶 普洱茶是在雲南大葉茶基礎上培育出的一個新茶種。普洱茶亦稱滇青茶，原運銷集散地在普洱縣，故此而得名，距今已有1700多年的歷史。它是用攸樂、萍登、倚幫等11個縣的茶葉，在普洱縣加工成而得名。 普洱茶的產區，氣候溫暖，雨量充足，溼度較大，土層深厚，有機質含量豐富。茶樹分為喬木或喬木形態的高大茶樹，芽葉極其肥壯而茸毫茂密，具有良好的持嫩性，芽葉品質優異。採摘期從3月開始，可以連續採至11月。在生產習慣上，劃分為春、夏、秋茶三期。採茶的標準為二三葉。其製作方法為亞發酵青茶製法，經殺青、初揉、初堆發酵、復揉、再堆發酵、初幹、再揉、烘乾8道工序。 在古代，普洱茶是作為藥用的。其品質特點是：香氣高銳持久，帶有云南大葉茶種特性的獨特香型，滋味濃強富於刺激性;耐泡，經五六次沖泡仍持有香味，湯橙黃濃厚，芽壯葉厚，葉色黃綠間有紅斑紅莖葉，條形粗壯結實，白毫密佈。 普洱茶有散茶與型茶兩種。運銷港、澳地區及日本。馬來西亞、新加坡、美國、法國等十幾個國家。 巴山雀舌 產於四川省萬源縣。 茶區地理環境優越，山巒起伏，植被茂密，相對溼度大。土壤肥沃PH值偏酸，適宜於茶樹生長。茶樹為四川中葉群體種。 特級雀舌在清明時節採製，穀雨後採製一、二級茶，標準分別為一芽一葉初展和理條手法：以單手雙手交替進行，手指伸直抓茶，輕輕拉回，茶從拇指虎品中甩出，手指、掌稍帶力，兼用壓、捺、拓、抓、帶、甩、抖等手勢。 成品外形扁平勻直，色澤綠潤略顯毫;香氣慄香高長，滋味鮮爽回甘，湯色黃綠明亮;葉底嫩勻成朵。 惠明翠片 產於浙江省景寧縣。 產地崇山峻嶺，值被茂密，雲遮霧繞，溪水長流。氣候溫和，雨量充沛，土質肥沃，有機質含量豐富，土壤酸性。 鮮葉以單芽或一芽一葉初展為標準。經攤放殺青理條整形乾燥等工序加工而成。 成品纖秀細緊直略扁，稍有白毫，色綠潤;蘭花香高而持久，湯色嫩綠清澈明亮，滋味鮮爽醇和;葉底單芽細嫩完整、嫩綠明亮。 武陵劍蘭茶 武陵劍蘭茶產於貴州省東北部的武陵山，主產於武陵山茶場。 武陵山位於橫貫湘、鄂、川、黔邊境，巒起伏，雲霧繚繞，土壤肥沃，氣候溫和溼潤，冬無嚴寒，夏無酷暑，常年細雨綿綿，又無工業汙染，極宜茶樹生長。 由於荊楚文化、巴蜀文化和傳統苗文化千百年來的薰陶，武陵山地區的人民種茶、飲茶的歷史悠遠，且所產茶葉品質優良，歷史上曾作為貢品貢奉皇室。 但是“武陵劍蘭茶”的歷史並不長，是近幾年在中國農業科學院茶葉研究所專家指導下，借鑑西湖龍井茶的炒制工藝，結合該場茶葉鮮葉原料的實際狀況而創制的一隻扁形名茶，其品質特點為外形扁平光滑，色澤綠翠，湯色黃綠明亮，清香持久，滋味甘醇，葉底嫩黃。 1999年在中國茶葉學會組織的第三屆“中茶杯”全國名茶評比中獲一等獎，並且榮獲中國第二屆國際茶博覽會國際文化名茶金獎。 鹿苑毛尖 遠古縣古屬峽州，唐代陸羽《茶經》中就有無安產茶這記載。據縣誌遠載，鹿苑茶起初(公元1225)年為鹿苑增寺側載值，產量甚微，當地村民見茶香味濃，便爭於相引種，遂擴大到山前屋後種植，從而得以發展。現已在鹿苑一帶創制出一種黃茶類的鹿苑毛尖。 鹿苑茶品質獨具風格，芬芳馥郁，滋味醇厚，被譽為湖北茶中之佳品。 鹿苑毛尖的品質特點是，外形條索環狀(環子腳)，白毫顯露，色澤金黃(略帶魚子泡)，香郁高長，滋味醇厚回甘，湯色黃淨明亮，葉底嫩黃勻整。 金銀花茶 以金銀花作窨茶香料，是近年來由湖北咸寧縣所首創。 金銀花品種較多，常見的有紅金銀花Lonicerajaponica(var.Chinensis).黃脈金銀花(var.aureotrticulata)和白金銀花(var.halliana)等。香氣以白金銀花最佳。此花初開時為純白色，翌日變為，香氣逐漸散失，故窨茶以開花當天最好。 金銀花茶以綠茶中的烘炒青作原料，外形條索緊細勻直，色澤灰綠光潤，香氣清純雋永，湯色黃綠明亮，滋味醇厚甘爽，葉底嫩勻柔軟。 窨茶之金銀花應選擇白金銀花等品種，因其色白、香濃、內含成份豐富，窨茶效果最好。 金銀花采回後應撿去雜葉、梗、蒂，雨水花應除去表面水，及時付窨。 金銀花的配化量根據茶坯等級和花的好差而定，高檔茶二窨一提，配花量45~50公斤，提花4~5公斤，實行整朵窨制。 窨制方法是將應配鮮花均勻鋪在待窨茶坯上，拌合均勻。高檔茶最好用箱窨，堆窨則根據氣溫高低確定堆___大小。一般堆寬100~120釐米、高40~50釐米。 根據金銀開放吐香的習性，窨制時間一般控制在20~30小時內，不宜太短，也不應太長，否則茶葉發黃，滋味沉悶不鮮。 高峰雲霧 產於湖南省祁東縣高峰茶場。 產地在縣正北而後“三陽山”半山腰上，三陽山座落在衡陽、邵陽、祁陽交界之外，有“一足踏三陽”之稱。三最山縱橫數裡，上有鐘鼓寨、三旭庵、白雲泉、真神洞等十多處名勝景點。茶園周圍樹林茂密，雲霧繚繞，年均溫15.3°C，無霜期257269天;土質由頁板岩發育而成，土層空厚，通透性好，PH值酸性，極宜茶樹生長。 鮮葉以一芽一、二葉初燕尾服為標準，於清明前後採摘。經攤放殺青青風初揉初幹做形提毫攤涼烘焙等八道工序而成。 成品細緊彎曲顯毫，色澤深綠尚潤;香氣高而持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮醇;葉度芽葉完整成朵、嫩綠明亮。 西湖龍井 西湖美景、龍井名茶，早已名揚天下。遊覽西湖，品飲龍井茶，是旅遊者到杭州的最好享受。西湖龍井茶產於西湖四周的群山之中，其品質特點是：外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠，好比出水芙蓉，栩栩如生。西湖龍井茶素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。 龍井茶優異的品質是精細的採製工藝所形成的。採摘1芽1葉和1芽2葉初展的芽葉為原料，經過攤放、炒青鍋、回潮、分篩、輝鍋、篩分整理(去和茶末)、收灰貯存數道工序而製成。龍井茶炒制手法複雜，依據不同鮮葉原料不同炒制階段分別採取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、壓、磨”等十大手法。凡觀看過炒制龍井茶全過程的，都會認為龍井茶確實是精工細作的手工藝品。 品飲龍井茶，宜用玻璃杯沖泡，3克茶葉加200毫升80°C左右的熱水，沖泡3—5分鐘後，就可聞香、觀色、品味了。 西湖龍井茶，過去按產地分為“獅、龍、雲、虎、梅”五個類。“獅“字號為龍井獅峰一帶所產，“龍”字號為龍井、翁家山一帶所產，“雲”字號為雲棲、五雲山一帶所產，“虎”字號為虎跑一帶所產，“梅”字號為梅家塢一帶所產。其中公認獅峰所產者香味品質最佳。 信陽毛尖 信陽毛尖常被列入全國十大名茶之中。信陽毛尖因地得名。信陽在河南南部，是河南省中物產很豐富的地方。 信陽毛尖茶主要產於信陽的西南崇山峻嶺之中，以車雲、集雲、雲霧、天雲、雲陽和黑龍潭、白龍潭的茶葉最有名，當地人稱這幾個地方為“五雲兩潭”。這裡山高地勢好，一年四季雲霧瀰漫，故而茶葉香味濃郁，質量上乘。 信陽毛尖外形緊圓，色彩碧綠，香氣馥郁，味道醇厚。唐代時信陽已把茶作為貢品進獻給皇帝。宋代詩人蘇東坡旅遊江淮一帶曾說“淮南茶，信陽第一”，對信陽茶給予了高度的評價。 信陽毛尖中有按季節分的三個品種。俗語說的：“春茶苦，夏茶澀，秋茶好喝捨不得摘”，指的是信陽毛尖茶的採摘。此茶一年採摘三季，在春、夏、秋三季進行。春茶在穀雨前採摘的最好。春茶碧綠，先苦後甜。夏茶味澀，顏色發黑。白露後採的茶為秋茶。秋茶風味別具一格，產量又低，特別珍貴，故而有“秋茶好喝捨不得摘”的說法。民謠有“早茶留著送朋友，晚茶留著敬爹孃”，表現了茶鄉人對朋友的誠摯和對爹孃的孝敬。春茶和秋茶為茶中上品，以它作為饋送禮物，確實再合適不過了。 碧螺春 “洞庭碧螺春，茶香百里醉“。碧螺春產於江蘇吳縣湖水相映、茶果間作的太湖洞庭山，兼有茶香果味之__。 產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成;高階的碧螺春，0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個，足見茶芽之細嫩。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，故名“碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是國內著名的名茶，常被作為高階禮品。 綠茶中的名品，產於太湖洞庭東山和西山。因其形狀捲曲如螺，初采地在碧螺峰，採製時間又在春天而得名。相傳已有1300多年的歷史。其品質特點是色澤碧綠，外形緊細、捲曲、白毫多;香氣濃郁，滋味醇和;飲時爽口，飲後有回甜感覺。沖泡後，茶湯碧綠清澈，葉底嫩綠明亮。不管用滾水或溫水沖泡，皆能迅速沉底，即使杯中先衝了水後再放茶葉，茶葉也照樣會全部下沉，展葉吐翠。炒制工藝要求高，需要做到“幹而不焦，脆而不碎，青而不腥，細而不斷”。尤有興奮大腦和心臟的作用以及潤喉、提神明目的功效。 六安瓜片 它產於安徽六安地區的齊雲山等地，是一種外形似瓜子，色澤翠綠，香氣清高，味鮮甘美的片形茶。 產於皖西大別山茶區，其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。六安瓜片每年春季採摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強的助消化作用和治病功效，明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入藥最有功效，因而被視為珍品。 著名綠茶片茶品種。片茶即全由葉片製成，不帶嫩芽和嫩莖的茶葉品種。因其形若瓜子，又主要產於安徽西部大別山區的六安、金寨、霍山三縣，故名“六安瓜片”。它最先源於金寨縣的齊雲山，而且也以齊雲山所產瓜片茶品質最佳，故又名“齊雲瓜片”。其沏茶時霧氣蒸騰，清香四溢，所以也有“齊山雲霧瓜片”之稱。早在唐代，六安瓜片就已聞名，大詩人李白就有“揚子江中水，齊山頂上茶”之讚語。宋代更有茶中“精品”之譽。明代以前已為貢茶。六安瓜片色澤翠綠、香氣清高、滋味鮮甘，並且十分耐泡。六安瓜片中以齊雲山蝙蝠洞所產品質最佳，是瓜片茶中的珍貴品種。 黃山毛峰 黃山毛峰產於中國安徽秀麗的黃山之中，成茶外形細嫩扁曲，多毫有峰，色澤油潤光滑;沖泡杯中霧氣輕繞頂，滋味醇甜，鮮香持久。 產於安徽黃山，主要分佈在桃花峰的雲谷寺、鬆谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這裡山高林密，日照短，雲霧多，自然條件十分優越，茶樹得雲霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成良好的品質。 黃山毛峰採製十分精細。製成的毛峰茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。 黃山名茶眾多，除毛峰外，還有休寧的“屯綠”，太平的“猴魁”，歙縣的“老竹大方”等等，都各具特色，膾灸人口。 綠茶珍品，因地近黃山而得名。據《徽州府志》記載，黃山毛峰在300年前就已著名。明代許次紓所著《茶疏》即將其與錢塘龍井相提並論。清光緒年間，歙縣湯口謝裕泰茶莊試製少量黃山特級毛峰茶成功，更加蜚聲全國。黃山毛峰茶外形美觀，每片長約半寸，尖芽緊偎在嫩葉之中，狀若雀舌。尖芽上佈滿著絨細的白毫，色澤油潤光亮，綠中泛出微黃。沖泡後，霧氣結頂，清香四溢。茶汁清澈微黃，香氣持久，猶若蘭惠，醇厚爽口，回味甘甜。茶涼之後，香味猶存，故人稱“幸有冷香”。一芽一葉的泡開以後，變成“一一旗”，光亮鮮活，有“輕如蟬翼，嫩似蓮鬚”之說。特級黃山毛峰一般都在清明至穀雨間採摘。 ___君山銀針 它產於煙波浩渺的洞庭湖中的青螺島，色澤鮮綠，香氣高爽，滋味醇甜，湯色橙黃，是中國黃茶珍品。 綠茶精品。產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，故得其名。君山茶歷史悠久，唐代就已生產、出名。文成公主出嫁時就曾選帶了君山茶。後梁時已列為貢茶，以後歷代相襲。它的特點是：全由芽頭製成，茶身滿布毫毛，色澤鮮亮;香氣高爽，湯色橙黃，滋味甘醇。雖久置而其味不變。沖泡時可從明亮的杏茶湯中看到根根銀針直立向上，幾番飛舞之後，團聚一起立於杯底。其採製要求很高，比如採摘茶葉的時間只能在清明節前後7-10天內，還規定了9種情況下不能採摘，即雨天、風霜天、蟲傷、細瘦、彎曲、空心、茶芽開口、茶芽發紫、不合尺寸等。 武夷巖茶 武夷巖茶產於閩北“秀甲東南“的名山武夷，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。 武夷巖茶屬半發酵茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。 武夷巖茶品質獨特，它未經窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口，回味無究。18世紀傳入歐洲後，倍受當地群從的喜愛，曾有“百病之藥”美譽。 烏龍茶中的明珠。“武夷巖茶”是產於閩北祟安縣武夷山岩上烏龍茶類的總稱。歷史悠久。據史料記載，唐代民間就已將其作為饋贈佳品。宋、元時期已被列為“貢品”。元代還在武夷山設立了“焙局”、“御茶園”。清康熙年間，開始遠銷西歐、北美和南洋諸國。當時，歐洲人曾把它作為中國茶葉的總稱。武夷巖茶條形壯結、勻整，色澤綠褐鮮潤，沖泡後茶湯呈深橙，清澈豔麗;葉底軟亮，葉緣硃紅，葉心淡綠帶黃;兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香;茶性和而不寒，久藏不壞，香久益清，味久益醇。泡飲時常用小壺小杯，因其香味濃郁，沖泡五六次後餘韻猶存。主要品種有武夷水仙、武夷奇種、大紅袍等，多隨茶樹產地、生態、形狀或色香味特徵取名。“大紅袍”最為名貴。傳說明代有一上京赴考的舉人路過武夷山時突然得病，腹痛難忍，巧遇一和尚取所藏名茶泡與他喝，病痛即止。他考中狀元之後，前來致謝和尚，問及茶葉出處，得知後脫下大紅袍繞茶叢三圈，將其披在茶樹上，故得‘大紅袍“之名。武夷巖茶是我國東南沿海省、地人民以及東南亞各地僑胞最愛飲用的茶葉品種，是著名的“僑銷茶”。 鐵觀音 它產於閩南安溪縣內，成品茶外形頭似蜻蜓，尾似蝌蚪。泡於杯中“綠葉紅鑲邊“，是烏龍茶之上品。 鐵觀音的製作工藝十分複雜，製成的茶葉條索緊結，色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音，在製作過程中因咖啡鹼隨水分蒸發還會凝成一層白霜;沖泡後，有天然的蘭花香，滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，後嘗味，頓覺滿口生香，回味無究。近年來，發現烏龍茶有健身美容的功效後，鐵觀音更風靡日本和東南亞。 烏龍茶中的珍貴品種。一年分四季採製，雨至立夏為春茶，產量佔全年的一半，品質最好。安溪鐵觀音的製造工藝要經過涼青、晒青、涼青、做青、炒青、揉捻、初焙、復焙、復包揉、文火慢烤、揀簸等工序才製成。鐵觀音的品飲，目前在福建泉州廈門、漳州以及廈門、潮汕一帶和臺灣，仍沿襲傳統的功夫茶品飲方式。陶壺置茶，衝以沸水此時___有一股殊香撲鼻而來，正是未嘗甘露味，先聞聖妙香，有朋自遠方來，饗以功夫茶，確是一種表示敬重客人的生活藝術。 祁門紅茶 它產於安徽祁門縣的山區，曾於1915年在巴拿馬萬國博覽會上獲得金質獎。 著名紅茶精品。主產於安徽省祁門縣及附近地區，簡稱“祁紅”。祁門茶葉，唐代就已出名。據史料記載，這裡在清代光緒以前，並不生產紅茶，而是盛產綠茶，製法與六安茶相仿，故曾有“安綠”之稱。光緒元年，黟縣人餘干臣從福建罷官回籍經商，創設茶莊，祁門遂改制紅茶，併成為後起之秀。至今已有100多年曆史。祁門茶葉條索緊細秀長，湯色紅豔明亮，特別是其香氣酷似果香，又帶蘭花香，清鮮而且持久。既可單獨泡飲，也可加入牛奶調飲。祁門茶區的江西“浮樑工夫紅茶”是“祁紅”中的佼佼者，向以“香高、味醇、形美、色豔”四絕馳名於世。

好聽的古風茶名字

好聽的古風茶名字有天目青頂、不知春、碧潭飄雪、舒城蘭花以及恩施玉露。

1、天目青頂。天目青頂是浙江省杭州市臨安市特產，形似蘭花，色澤綠潤，滋味鮮醇爽口，清香持久，湯色清澈明淨，芽葉勻齊成朵。

2、不知春。不知春是一種武夷巖茶，會散發出獨特香氣的品種。這個風味獨特的巖茶類茶葉是價格較為昂貴的稀有品種，品嚐起來入口甘滑、並會散發出淡淡的茅草幹香。

3、碧潭飄雪。碧潭飄雪是原產於四川峨眉山處的花茶品種，是以毛茶和茉莉花茶為原材料製成。它是挑含苞待放的花蕾為精選原料，經過手工精心窖制而成的茶葉品種，經過沖泡，茶湯呈青綠色，品嚐起來淳香可口、淡雅適度、回味甘醇。

4、舒城蘭花。舒城蘭花是創制於明末清初，外表色澤翠綠，外形條縈細卷呈彎鉤狀的綠茶類歷史名茶，因採摘時正值蘭花盛開時節，經過窖制後的茶葉也富有蘭花香而得名，經過沖泡後，湯色嫩綠明淨，滋味甘醇，鮮爽持久。

5、恩施玉露。恩施玉露是因原產於湖北省恩施市而得名的國家地理標誌產品，產自此處的傳統蒸青綠茶因製作標準嚴格，外表緊圓光滑，勻齊挺直，外表覆有顯露的白毫，經過沖泡後，清澈明亮的湯色散發著清高持久的香氣，品嚐起來鮮爽甘醇、沁人心脾。

茶在古代的雅稱有哪些 茶在古代的雅稱有什麼

1、茶在古代的別稱有茗、檟、荈、元茶、仙芽、雲華、嘉草、甘露、不夜侯、滌煩子、餘甘氏、苦口師等，在東漢時用茗來表示茶，為茶的雅稱;晉代稱茶為不夜侯，為茶的雅號;唐代稱茶為滌煩子，當時人們認為茶能消除煩惱;宋代把餘甘氏當做茶的雅稱。

2、茶在古代的別稱有茗、仙芽、雲華、嘉草、甘露、不夜侯、滌煩子、餘甘氏、苦口師等，茶在古代一般是達官貴人喝的，根據飲用場景不同，誕生了不同的別稱，這些別稱也是茶文化的重要標誌。

3、東漢時期用茗來表示茶，現在基本與茶通用，屬於茶的雅稱;晉代有“飲真茶令人少睡，故茶別稱不夜侯，美其功也”之說，將茶稱為不夜侯，當做茶的雅號。

4、唐代將茶稱為滌煩子，有“茶為滌煩子，酒為忘憂君”的說法，認為茶能消除煩惱;宋代因“世稱橄欖為餘甘子，亦稱茶為餘甘子。因易一字，改稱茶為餘甘氏，免含混故也”，將茶稱為餘甘氏。