火柿子不能和什麼一起吃嗎

哈爾濱醫科大學附屬第二醫院火柿子不宜與蛋白質含量豐富的食物同食：1. 火柿子含有多種營養元素，對身體有益處。2. 因火柿子內的鞣酸可能會與蛋白質相結合成凝固狀物質，造成胃部不適等不良影響。3. 火柿子口感好，但需適量食用，過多可能引起口澀等不適。4. 缺鐵性貧血患者不宜食用過多火柿子，因其內含鞣酸易與鐵結合而妨礙機體對鐵元素的吸收。

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火晶柿子不能和什麼一起吃?火晶柿子！！！

1、吃完柿子不能吃螃蟹

《飲膳正要》中提到“柿梨不可與蟹同食。”柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃。螃蟹中含有豐富的蛋白質，而蛋白質遇上柿子中的鞣酸，容易在胃部裡面發生凝固，導致不容易消化，出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。

2、吃完柿子不能吃酸性菜

柿子和酸性菜同食的後果可能導致胃石症。因吃了酸菜，人的胃裡會產生大量鹽酸，會與柿子在胃裡產生的胃酸發生作用產生沉澱，沉澱物積在一起，會形成不溶於水的結塊，從而形成胃石症。

3、吃完柿子不可以吃高蛋白食物

魚蝦海鮮產品中富含高蛋白，而柿子中的鞣酸能與高蛋白鈣鹽一起形成一種沉澱物，並能刺激胃腸等器官，吃完柿子吃海鮮，很可能 引起噁心、便祕等症。

4、吃柿子後不可以喝白酒

柿子性寒，而酒味甘辛微苦，性大熱有毒，所以柿子是不能與酒同食的。況且人們往往在飲酒時，大多是用肉類下酒，蛋白質食物更與柿子相剋，生化反應後形成凝塊，既難以消化，又不易排出，久而久之就會成病。

5、吃完柿子不能吃鵝肉

柿子和鵝肉二者同食，嚴重者可能會導致死亡。鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇，易凝結鹹鞣酸蛋白，聚於腸胃中，嚴重者會導致死亡。

6、吃完柿子不能吃甘薯

柿子和甘薯二者同食，易得胃柿石，重則造成胃穿孔危及生命。甘薯是含澱粉高的食物，食用人人體內會產生大量的胃酸，如果這個時候再吃點柿子的話，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱。

沉澱物積結在一起，會形成不溶於水的結塊，難以被消化，人就容易得胃柿石，嚴重者造成胃穿孔危及生命。

火柿子不能和什麼一起吃

在日常生活中，柿子是比較常見的一種食物，它的營養價值是非常高的，那麼柿子不能和什麼一起吃呢？

1、甘薯

柿餅不能和甘薯一起吃，二者同食，易得胃柿石，重則造成胃穿孔危及生命。甘薯含澱粉較多，吃後人的胃裡會產生大量胃酸，如果再吃上些柿餅，柿餅在胃酸的作用下產生沉澱。沉澱物積結在一起，會形成不溶於水的結塊，既難於消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴重者造成胃穿孔危及生命。

2、黑棗

黑棗和柿餅裡含有較多的鞣酸和果膠，大量食用黑棗和柿餅後，這些鞣酸和果膠會與胃液結合並凝固、沉澱，從而結成硬塊——即形成結石，使人既消化不了，又排洩不出，往往產生噁心、嘔吐、上腹部持續疼痛、食慾減退等症狀。輕者，結石塊小的，可用中藥排出;重者，則必須動手術治療，否則會危及生命。所以，黑棗、柿餅是不可多吃的，更不可同時食用。

3、海味

海鮮中的魚蝦蟹、藻類都是富含蛋白質和鈣的食品，而柿餅含有較多的鞣酸，兩者同時食用的話，海鮮中的蛋白質和鈣容易和柿餅的鞣酸發生作用，形成沉澱，結合成一種不易消化的物質，引起腸胃的刺激，導致食用者有嘔吐腹瀉的食物中毒現象。

4、雞蛋

柿餅不宜與雞蛋共食，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。所以如果服用時間在1～2小時內，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻後一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。或者可用鮮生薑搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長，儘快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。

5、紫菜

柿餅不能和紫菜一起吃。紫菜也是富含鈣離子的食物，與含鞣酸過多的柿餅同食，會生成不溶性的結合物，道理同海帶與柿餅的關係。

6、牛奶

柿餅和牛奶不能一起吃，因為會引起結塊，影響消化。柿餅含有鞣酸與果膠，被食用後容易與胃酸發生凝結;和牛奶中的蛋白質也易凝結成塊，形成胃石、腸石。年齡較大的人因為消化功能減退，也容易患胃、腸柿石症。所以柿餅不要與含高蛋白的牛奶、豆漿、及魚蝦等食物一起食用。

7、酸性菜

柿餅不能和酸性菜一起吃，二者同食，可能導致胃石症。吃過柿餅後，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。因吃了酸菜，人的胃裡會產生大量鹽酸，會與柿餅在胃裡產生的胃酸發生作用產生沉澱，沉澱物積在一起，會形成不溶於水的結塊，從而形成胃石症。

紅柿子不能和什麼一起吃

紅柿子不能和海帶、酒、鵝肉、螃蟹一起吃。

1、柿子和海帶同食，導致胃腸道不適  

富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，容易影響某些營養成分的消化吸收，導致胃腸道不  

2、柿子和酒同食，造成腸道梗阻  

柿子性寒，而酒味辛微苦，性大熱有毒。  

酒類入胃刺激腸道分泌增多，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質，易與纖維素絞結成團，形成凝塊，既難於消化又不易排出，久之造成腸道梗阻。  

3、柿子和鵝肉同食，嚴重者會導致死亡  

鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇，易凝結鹹鞣酸蛋白，聚於腸胃中，嚴重者會導致死亡。  

4、柿子和螃蟹同食，出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象  

柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃。  

螃蟹體內含有豐富的蛋白質，吃柿子時吃螃蟹，螃蟹裡的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發生凝固，變成不易消化吸收的團塊，出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。

擴充套件資料

吃柿子的好處：

1、清熱止咳：柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效，對於肺熱咳嗽、喉痛咽乾、口舌生瘡等症有明顯的療效；

2、降氣止咳：柿蒂對於呃逆、噁心、百日咳及夜尿症等有較好的治療效果；

3、降壓止血、抗菌消炎：柿葉製成茶，經常飲用，能增進機體新陳代謝，利小便，通大便，淨化血液，使機體組織細胞復甦，並對穩定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處；

4、適合於甲狀腺病人食用：新鮮的柿子含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處。

參考資料來源：人民網-秋吃柿子謹防4大禁忌 空腹吃柿子傷腸胃