凍頂烏龍茶是紅茶嗎

凍頂烏龍茶屬於烏龍茶類，而並非紅茶與綠茶，凍頂烏龍茶原產於臺灣南投鹿谷鄉的凍頂山，採自青心烏龍品種的茶樹上，屬於中發酵輕焙火型茶，凍頂為山名，烏龍為品名，凍頂烏龍的茶葉名稱由此而來，凍頂烏龍茶品質優異，茶質鮮美，十分適宜日常沖泡飲用。

不是紅茶， 凍頂烏龍茶是一種發酵度介於綠茶和紅茶之間的烏龍茶。

在製作過程中，茶葉先經過烘焙殺青、揉捻和半發酵等工藝，然後在寒冷的冬季貯藏，使其形成獨特的風味和香氣。

因其口感清香濃郁、茶香高雅，被譽為“烏龍茶之王”。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

凍頂烏龍屬於什麼茶類

凍頂烏龍是一種烏龍茶，不是一種紅茶，也不是一種綠茶。凍頂烏龍茶原產於臺灣南投鹿谷鄉的凍頂山，採收自青心烏龍品種的茶樹，凍頂烏龍茶屬中發酵輕焙火型，凍頂是山名，烏龍為品名，凍頂烏龍茶就是由此而來的，凍頂烏龍茶品質優良，茶湯質量優良，每天沖泡是非常合適的。

凍頂烏龍原產於臺灣南投縣鹿谷鄉的一種半球形包種茶，凍頂其實是臺灣的一座山名，是海拔約700米的鳳凰山支脈。

凍頂烏龍外觀捲曲，呈半球形，色澤墨綠油潤，湯色金黃，有花香，略帶焦糖香，味甘醇濃郁，是半球形包種茶葉法的代表。

凍頂烏龍屬於什麼茶

凍頂烏龍是臺灣著名的烏龍茶之一，它以青心烏龍品種為原料的茶樹，屬於中發酵輕熟的茶種，屬中發酵輕茶，烏龍為品名，凍頂烏龍茶之名品，屬中發酵之品，茶味之優，茶味之優劣，為茶品之優品。

凍頂烏龍茶產地是哪裡

凍頂烏龍茶主要產於臺灣南投縣鹿谷鄉的凍頂山。凍頂山是鳳凰山的支脈，海拔700公尺，這裡山高、林密、土質優良，種植的青心烏龍茶樹繁茂生長，為優質的凍頂烏龍茶打下基礎。

凍頂烏龍茶特點

凍頂烏龍茶成品外形呈半球形彎曲，色澤墨綠，具有天然清香氣。泡茶時，茶壺自然衝上壺蓋，湯色呈柳橙，味醇厚甘潤，散桂花香，後韻回甘甜。

飲後杯底無殘渣，它的茶質，以春茶為佳，香高味濃，色澤豔麗；秋茶次之；夏茶質量差。

凍頂烏龍茶的製作工藝

凍頂烏龍屬半發酵茶，主要以青心烏龍為原料製成，工藝分為：晒青、涼青、搖青、炒青、揉捻、初烘，多次反覆團揉，焙火而製成。

凍頂烏龍茶屬於紅茶麼

烏龍茶屬於中國六大茶類之一，另外還有綠茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶。所以凍頂烏龍是臺灣烏龍，屬於烏龍茶，不是紅茶。望採納，謝謝！

凍頂烏龍屬性是屬綠茶還是紅茶

凍頂烏龍屬性是屬於半綠茶半紅茶。凍頂烏龍茶則是烏龍茶中的一個類別。

烏龍茶：亦稱青茶，半發酵茶。是我國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的製法,其品質介於綠茶和紅茶之間，既有紅茶的濃鮮味，有綠茶的清芬香，並有綠葉紅鑲邊的美譽。烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪，減肥健美等方面。在日本被稱之為美容茶，健美茶。代表茶有文山包種茶、安溪鐵觀音、凍頂烏龍茶、 武夷大紅袍。

凍頂烏龍茶屬於什麼茶類

凍頂烏龍茶為臺灣所產的一種烏龍茶，臺灣生產的烏龍茶依發酵程度而有所不同，有輕度發酵茶、中度發酵茶和重度發酵茶之分。輕度發酵茶似綠茶，有清香；重度發酵的茶似紅茶，有甜的香味；中度發酵茶的香氣比較濃。凍頂烏龍茶是一種溫和、中等發酵性的茶葉，產自臺灣省南投縣瀘沽鎮凍頂山。

凍頂烏龍茶湯鮮爽爽口，湯色呈蜂蜜綠，帶金，茶鼻清亮清爽，鼻噴劑優雅，喉香濃濃，是御用茶浴的佳品，那麼凍頂烏龍茶屬於什麼茶？

凍頂烏龍是什麼茶類

1、屬於什麼茶

凍頂烏龍茶是一種烏龍茶，不是一種紅茶，也不是一種綠茶。凍頂烏龍茶原產於臺灣南投鹿谷鄉的凍頂山，採收自青心烏龍品種的茶樹。

另外，烏龍茶是溫性的，不寒不熱，辛涼甘潤，是一種中性茶。它一年四季都可以沖泡出來喝，但最適合在秋季來喝，起到滋陰潤燥、預防上火作用。

2、為什麼叫凍頂烏龍茶

凍頂烏龍茶屬中發酵輕焙火型，是山名，烏龍為品名，凍頂烏龍茶就是由此而來的，凍頂烏龍茶品質優良，茶湯質量優良，每天沖泡是非常合適的。

3、產地

凍頂烏龍茶的主要產地凍頂山是鳳凰山的支脈，位於海拔700米左右的高崗上。由於此茶生長於海拔較高的山頂。

那裡冬季氣溫較低，臺灣的茶農們穿草鞋上山時，會凍到腳指頭，所以人們稱此山為“凍頂山”，凍頂山出產的烏龍茶便被稱為“凍頂茶”。

4、品質特徵

凍頂烏龍茶成品外形呈半球形彎曲，色澤墨綠，具有天然清香氣。泡茶時，茶壺自然衝上壺蓋，湯色呈柳橙，味醇厚甘潤，散桂花香，後韻回甘甜。

凍頂烏龍茶有什麼功效

1、防齲齒

飯後喝點茶可以使口腔清新，也可以保護牙齒，防止齲齒。一般說來，人在日常生活中只刷兩次牙，很少有人堅持三餐後都刷牙。

烏龍茶中所含的茶多酚可以抑制細菌侵入牙齒組織，有效保護牙齒。在飯後喝一杯茶會防止細菌對牙齒造成損傷，烏龍茶中所含的成分有抑制牙垢的酶活性。

2、抗衰老

凍頂烏龍茶含有茶多酚等物質，具有抗氧化的功效，長期堅持喝烏龍茶可以延緩衰老，延緩衰老，烏龍茶的功效類似於維生素E，能起到美白肌膚的作用。

烏龍茶富含維生素C，既能美白面板，又能減少維生素的排出。凍頂烏龍茶還能起到緩解面板過敏的作用，還能起到美容、護膚的作用。

3、降血脂

凍頂烏龍茶有預防心血管疾病、降低血壓、降低血脂等作用。飲用烏龍茶能降低血液粘稠度，促進血液流通，改善人體血液迴圈，對於預防高血壓、高血脂、血管硬化等心腦血管疾病有很好的預防作用。

它可以抑制人體對脂肪的吸收，還可以幫助油脂迅速排出體外，有很好的排毒功效。長期喝烏龍茶也可以防癌，提高免疫力。

凍頂烏龍茶屬於紅茶還是綠茶?為烏龍茶!

烏龍茶類。凍頂烏龍屬於烏龍茶類。凍頂烏龍，屬於烏龍茶類，為輕度半發酵茶，產於中國臺灣省南投縣鹿谷鄉，產茶區主要分佈在海拔約600-1000公尺的凍頂山，加之是以“青心烏龍”茶樹良種為原料製成的半發酵茶，故得名為：“凍頂烏龍”。凍頂烏龍茶成品外形呈半球型彎曲狀、色澤墨綠油潤，有天然的清香氣，沖泡後湯色黃綠明亮、香氣高、有花香略帶焦糖香，滋味甘醇濃厚、耐沖泡，被譽為“茶中聖品”。

凍頂烏龍茶屬於什麼茶

凍頂烏龍茶屬於烏龍茶，又稱為凍頂茶。

凍頂烏龍茶，產地為臺灣鹿谷鄉鳳凰村、永隆村、彰雅村（凍頂巷），茶區海拔約600—1000米，以上三點為核心產區，被譽為“茶中聖品”。凍頂烏龍茶湯清爽宜人，湯色蜜綠帶金黃，茶香清新典雅，香氣清雅，喉韻回甘濃郁且持久，香氣獨特據說是帝王級泡澡茶浴的佳品。

臺灣鹿谷附近凍頂山，山多霧，路陡滑，上山採茶都要將腳尖“凍”起來，避免滑下去，山頂叫凍頂、山腳叫凍腳。所以凍頂茶產量有限，尤為珍貴。

烏龍茶有哪些品種？

1、鐵觀音

鐵觀音屬於烏龍茶中較為名貴的品種，產自福建安溪，具有茶條捲曲、茶葉肥壯圓結、色澤深綠、形如蜻蜓頭、青蛙腿的特徵，沖泡後具有清新的蘭花香，口感醇厚回甘悠久。

2、大紅袍

大紅袍屬於烏龍茶，素有茶中狀元、武夷茶王的美譽，在大紅袍茶樹早春萌芽時，植株的葉片紅如火，看上去如同紅色的外衣，故而葉片製作成的茶葉被稱為大紅袍。

3、鐵羅漢

烏龍茶中包括鐵羅漢，鐵羅漢茶樹生長在武夷山的岩石中，在每年春季的時候，將葉片較大的3—4片新梢採摘下來作為原料，鐵羅漢的條索緊實，茶葉呈現綠褐色，沖泡後茶湯為橙。

凍頂烏龍茶屬於什麼茶類

凍頂烏龍茶屬於烏龍茶類。

一、烏龍茶包括的也很廣泛，比如臺灣的高山茶、凍頂烏龍茶、福建的鐵觀音、武夷山的大紅袍等等都屬於烏龍茶。

二、從發酵度來說，凍頂烏龍茶屬於輕發酵，有焙火的烏龍茶。

三、從製作工藝來說，凍頂烏龍茶的製作流程分為：採摘、日光萎凋、室內萎凋、炒菁、揉捻、包布揉茶、烘焙乾燥，所以很多臺灣茶，包括凍頂烏龍茶的外形是球狀或半球狀的顆粒形。

四、凍頂烏龍茶是於清朝年間從福建武夷山移植去臺灣的，所以在口感上，跟大紅袍有類似。

五、凍頂烏龍茶名字的來源，因為它生長在臺灣的凍頂山上，所以叫凍頂烏龍茶了，之所以那座山叫凍頂，是因為凍頂山迷霧多雨，山路崎嶇難行，上山的人都要繃緊腳趾，臺灣俗稱“凍腳尖”，才能上得去，這即是凍頂山名之由來，茶亦因山而名。

凍頂烏龍茶屬於什麼茶

凍頂烏龍茶屬於烏龍茶，又稱為凍頂茶，是臺灣包種茶的一種，距今已有兩百多年的發展歷史，凍頂烏龍茶葉呈現半球狀、色澤墨綠，沖泡後茶湯為金，帶有桂花清香，且其口感醇厚，回味甘甜，深受大眾喜愛。

凍頂烏龍茶是哪種茶

1、品種介紹

凍頂烏龍茶又叫凍頂茶，是烏龍茶中的一類品種，在臺灣地區分佈較廣。凍頂烏龍茶原產於武夷山，其茶樹名為青心烏龍茶，清朝咸豐年間，被引入臺灣，從而成為臺灣最受歡迎的茶類。

2、主要特徵

凍頂烏龍茶葉呈現半球狀，顏色為墨綠色，葉片邊緣帶有淡淡的金，且茶湯顏色為琥珀色，帶有花果香氣，入口醇厚甘甜，回味悠長，並且凍頂烏龍茶中，春茶的品質最佳，而夏茶的品質較差。

3、分佈地區

凍頂烏龍茶主要產自臺灣鹿谷鄉，是以青心烏龍為原料製作的半發酵茶。鹿谷鄉的年平均溫度在二十二度左右，溼度較大，適合青心烏龍的生長，製作凍頂烏龍茶時，會在每年清明時節採摘茶葉，然後經過烘焙、發酵等工藝對茶葉進行加工，從而製作而成。

4、養殖方法

養殖凍頂烏龍茶樹時，要選擇土層深厚、質地較黏、排水性好的腐殖土，採摘前要為茶樹施加氮肥、尿素，提高發芽率，採摘後則需要為茶樹施加農家肥，為其補充養分，並將茶樹上的樹葉等雜質清除，避免葉片接受的光照不足。

烏龍茶是屬於紅茶還是綠茶？

烏龍茶既不是紅茶也不是綠茶，烏龍茶，六大茶類之一，烏龍茶又名青茶，是茶葉中的大類，六大茶類包括綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶、紅茶、黑茶，烏龍茶根據產地的不同，分為閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍，其品種有鐵觀音、鳳凰單叢、大紅袍、肉桂、水仙、凍頂烏龍等。

烏龍茶，是個茶葉大類，與綠茶、黃茶、白茶、紅茶、黑茶合稱為六大茶類。

烏龍茶，獨具鮮明特色的茶葉品類。半發酵茶，茶性平和，

新鮮的茶葉經過採摘、萎凋、晒青、失水、搖青、殺青、揉稔、焙火等工序後，製出品質優異的茶類。

烏龍茶具有高揚的清香和獨特悠久的韻味。產區主要集中在我國的福建、廣東、臺灣三省。

按照地域來區分，烏龍茶又分為閩南烏龍、閩北烏龍、廣東烏龍和臺灣烏龍。

所以我們經常聽到的鐵觀音、大紅袍、鴨屎香、東方美人、金萱等等，它們其實都屬於烏龍茶中的某一小類。

凍頂烏龍茶屬於什麼茶

凍頂烏龍茶屬於烏龍茶，主要生長在海拔600-1000米的地區，其茶葉呈現灰綠色，沖泡後的茶湯為金黃帶淺綠色，被譽為茶中聖品，而且凍頂烏龍茶是以青心烏龍為原料製作而成的茶葉，要經過晒青、晾青、浪青等多個工藝流程。

凍頂烏龍茶是哪種茶

凍頂烏龍茶屬於烏龍茶，是由青心烏龍製作而成的半發酵茶，凍頂烏龍茶主要生長在海拔600-1000米的地區，其原產地在臺灣的鳳凰村，並且凍頂烏龍茶沖泡後的茶湯澄澈透亮，具有清雅的香氣，是茶中聖品。

凍頂烏龍製作方法

凍頂烏龍茶要經過晒青、晾青、浪青、炒青、揉捻、烘乾等多個工藝製作而成，做青工藝會使凍頂烏龍茶中的水分快速蒸發，讓其吸收足夠的氧氣產生髮酵作用，等待凍頂烏龍茶發酵出現清香氣味後，即可進行高溫滅菌。

凍頂烏龍採摘時間

凍頂烏龍茶一年四季都可以採摘，其中春茶是在每年春季的3-5月份時採摘，夏茶是在每年夏季的5-8月份時採摘，秋茶是在每年的8-9月份時採摘，冬茶是在每年的10-11月份時採摘，採摘凍頂烏龍茶時，要選擇未開展的葉芽嫩梢。