多少度水泡茶好

多少度水泡茶好：答案是85度左右。

1、綠茶，需用80~85℃的開水沖泡；

2、紅茶，需用90~100℃的沸水沖泡；

3、青茶，需用95~100℃的沸水沖泡；

4、白茶，需用90~100℃的沸水沖泡；

5、黑茶，需用100℃的沸水沖泡；

6、黃茶，需用80~90℃的沸水沖泡。

1、綠茶，需用80~85℃的開水沖泡；

2、紅茶，需用90~100℃的沸水沖泡；

3、青茶，需用95~100℃的沸水沖泡；

4、白茶，需用90~100℃的沸水沖泡；

5、黑茶，需用100℃的沸水沖泡；

6、黃茶，需用80~90℃的沸水沖泡。

水泡茶的溫度會因為茶的種類和個人口味而有所不同。以下是一些普遍的茶水溫度和泡茶時間的建議，供您參考：

1. 紅茶：一般放入100度左右的沸水中浸泡3-5分鐘。

2. 綠茶：水溫應該在70到80攝氏度之間，泡2-3分鐘。

3. 白茶：水溫應該比綠茶略高一些，水溫在80到85攝氏度之間，泡2-3分鐘。

4. 黃茶：水溫應該在75到85攝氏度之間，泡2-3分鐘。

5. 烏龍茶：水溫應在85-90攝氏度之間，泡3-5分鐘。

6. 花茶類：水溫應在90-100攝氏度之間，泡3-5分鐘。

總之，一杯好的茶需要因茶葉和個人口味而定溫度和時間，您可以根據自己的口感和喜好來制定合適的泡茶方案。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

沖泡不同型別的茶需要不同的水溫（參考）：來自綠茶、黃茶、新白茶適安們秋廣雙斯宜80度水溫沖泡；全發酵的紅茶用100度沸水沖泡，而祁門紅茶、紅碎茶、袋裝紅茶廠推，則適宜95℃的水溫沖泡；鐵觀音、大紅袍等半發酵烏龍活父核般擊堅頻得茶，沖泡水溫為100度；黑磚茶、陳年普洱緊以及壓茶用100度水溫們犯謂問巖熱大漸沖泡。

擴充套件資料：

1.綠茶

沖泡水溫為80℃~85℃水沖泡，現泡現飲。綠茶屬於不發酵茶，比較常見的提字切者逐鬆過既有西湖龍井、碧螺春等。

這類茶比較細嫩，不適合用剛煮沸的水泡，以80℃~85℃為宜，茶與水的比例以1:50為佳，沖泡時間為2~3分鐘，最好現泡現飲。

如果沖泡溫度過高或時間過久，多酚類物質就會被破壞，茶湯不但會變黃，其中的芳香物質也會揮發散失。

沖泡綠茶最擴訴踐府好用瓷杯。沖泡時先用1/4水把茶葉潤一潤，過20秒或半分鐘再衝水飲用，泡綠茶一般不蓋蓋子，否則來自茶湯會發黃。

2.紅茶

先用熱水燙杯，進巴毛友重最雙再沸水沖泡。紅茶是全發酵茶，常見的有高檔工夫紅條茶和紅碎茶。與綠茶不範同的是，高水溫浸泡能夠促進其中有益成分溶出。

因而泡紅茶最好用剛煮沸的水，用水量與綠茶相當，沖泡時間以3~5分鐘為佳，高檔工夫紅條茶可沖泡3~4次，紅碎茶則可沖泡1~2次。

紅茶最好用玻璃杯來沖泡，這樣能欣賞到茶葉在水中的翻滾舒展。具體方法可使用中投法，先在杯中倒入大約1/10的熱水燙杯，地防阻華代激再投入3~5克茶葉，然後再沿玻璃杯壁倒水進行沖泡。

泡紅茶要蓋上蓋子，這樣茶香會更濃郁。

3.烏龍茶

用沸水多次沖泡。烏龍茶是半發酵茶，如鐵觀音、大紅袍等。泡烏龍茶最好用專業的紫砂壺或蓋碗杯，並且一定要用100℃的沸水，烏龍茶的投葉量比較大，基本上是所用壺或蓋碗的一半或更多，泡後加蓋。

泡烏龍茶時邊上要有個煮水壺，水開了馬來自上衝，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子潤一下，然後再倒入開水沖泡飲用。

烏龍茶可沖泡多次，品質好的可沖泡7~8次，每次沖泡的時間由短到長，以2~5分鐘為宜。

4.普洱茶

先洗而濟船寬顯序辦茶，再沸水沖泡。普洱茶是後發酵茶，在儲存中仍然可以隨著時間的推移進行自然的陳化，在一定時間內，還有越陳越香的特點。

沖泡時也要用100℃的沸水。第一次沖泡普洱茶在友兩林斯花金，要用10~20秒鐘快速洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水，運利希已集水眾過一會兒把水倒掉，再倒入開水，蓋上杯蓋。

這樣不僅濾來自去了茶葉的雜質，而且使泡出的茶湯更香醇。普洱茶一般用專業的茶具來泡，紫砂壺、蓋碗杯都可以，投放量可以根據個人喝茶的濃淡來決定。

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泡茶的水溫度多少最好

泡茶的水溫度數標準：以下水溫皆指的是沸騰開水的晾後溫度。

綠茶：沖泡水溫一般用80℃左右的水，茶越嫩水溫越低，這樣湯色明亮、嫩綠，滋味鮮爽，維生素不易被破壞；高溫茶湯易變黃，滋味較苦，破壞維生素。

花茶、紅茶或中低檔綠茶用85～90℃的水沖泡

烏龍茶：沖泡水溫95℃以上的沸水沖泡。

普洱茶、沱茶：沖泡水溫為100℃的沸水來沖泡。

黃茶：沖泡水溫為70℃的沸水來沖泡。

白茶：沖泡水溫為70~100℃，老白茶用高溫沖泡，新白茶用低溫。

袋泡茶：沖泡水溫為90~100℃，袋泡茶使用玻璃杯較好。

一般情況，水溫與茶葉中有效成分在水中的溶解度呈正比。水溫越高，溶解度越大，茶湯越濃；反之越低，溶解度越小，茶湯越淡。

泡茶一般多少度的水溫

泡茶對水溫很是講究，水溫低，茶中有效成份不易泡出，使香味低淡，而且茶浮水面，飲用不便。水溫高，茶湯容易變黃，滋味較苦（茶中咖啡鹼容易浸出），維生素c大量破壞。那麼泡茶一般多少度的水溫呢？

1、 根據茶品種而定。

2、 普通的綠茶一般用80–85度的熱水沖泡，但是遇到極致細嫩的名優綠茶，一般只能用75-80度的熱水沖泡。

3、 白茶和黃茶的茶芽多細嫩，還有一些品種比較名貴，因此，在沖泡的時候只能用70度左右的水沖泡。

4、 對於大宗的紅茶和花茶而言，由於茶葉加工原料適中，可用90度左右的水沖泡。

5、 當沖泡烏龍茶和普洱茶時，必須用超過95度的沸水沖泡。由於這些茶選擇了更成熟的茶作為原料，它們屬於半發酵茶，所用的茶葉量大，因此必須使用沸水。

6、 而用粗老原料加工而成的磚茶、黑茶，即使用100度沸水沖泡，但也很難泡出的茶湯，所以當飲茶時，最好用煎煮的方式去泡。

以上就是關於泡茶一般多少度的水溫的介紹了，通過以上的相信大家都有所瞭解了，希望對大家有用。

泡茶用多少度的水最好

泡茶用80度到85度水最好。綠茶屬於不發酵茶，比較常見的有西湖龍井、碧螺春等。這類茶比較細嫩，不適合用剛煮沸的水泡，以80度到85度為宜，茶與水的比例以1比50為佳，沖泡時間為2到3分鐘，最好現泡現飲。

泡茶方式

泡好一杯茶或一壺茶，首先要掌握茶葉用量。每次茶葉用多少，並沒有統一標準，主要根據茶葉種類、茶具大小以及消費者的飲用習慣而定。

茶葉種類繁多茶類不同用量各異，如沖泡一般紅，綠茶，茶與水的比例，大致掌握在1比50到60，即每杯放3克左右的幹茶，加入沸水150到200毫升，如飲用普洱茶，每杯放5到10克，如用茶壺則按容量大小適當掌握，用茶量最多的是烏龍茶，每次投入量幾乎為茶壺容積的二分之一甚至更多。

用茶量多少與消費者的飲用習慣也有密切關係，在、新疆、青海和內蒙古等少數民族地區，人們以肉食為主，當地又缺少蔬菜，因此茶葉成為生理上的必需品，他們普遍喜飲濃茶，並在茶中加糖，加乳或加鹽故每次茶葉用量較多。

泡茶要用溫度多少的水泡出來的茶最佳？

90攝氏度為最佳。

高階綠茶，特別是各種芽葉細嫩的名綠茶，不能用100攝氏度的沸水沖泡，冷卻到90攝氏度為宜。等級越高的綠茶，沖泡的溫度越低，但不能低於60攝氏度。

泡茶水溫的掌握，主要看泡飲什麼茶而定。茶葉愈嫩、愈綠，沖泡水溫要低，這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮，滋味鮮爽，茶葉維生素C也較少破壞。而在高溫下，茶湯容易變黃，滋味較苦(茶中咖啡鹼容易浸出)，維生素c大量破壞。正如平時說的，水溫高，把茶葉“燙熟”了。

擴充套件資料

綠茶嬌嫩，不耐高溫，泡茶水溫以90℃為宜。飲茶之時佐以少許潮汕橄欖、綠豆糕、花生餅等小食，坐看春花爛漫，靜享書香自然，實為人生樂事。

俗語說，“炎夏何以止渴，唯有熱茶。”夏天炎熱，人體水分丟失較多，大量飲用綠茶會偏涼傷胃，此時飲用半發酵的烏龍茶最好，如鐵觀音、單樅等。我喝鐵觀音五十餘年了，此茶獨具“觀音韻”，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，好的鐵觀音“七泡仍有餘香”。

夏季飲茶還可配合少許甘涼滋陰的水果，如西瓜被中醫譽為天然白虎湯，可以清解暑熱，香蕉既可生津又可導滯通便。

參考資料來源：百度百科-四季不離茶 受益一輩子

請問泡茶的水溫在多少是合適的呢？

.泡茶對水溫的要求

一般泡茶用水的溫度達到沸沸起泡的程度，水溫標準是90℃左右。水開了之後，水中溶氧量大幅度降低。最佳的方法，是控制不讓水全沸，可以保有較多的水中溶氧量。

在實際操作上有很多困難，一般都會讓水全沸了之後再降溫。如果使用溫度計或者是自己對於水溫很熟悉，而且茶葉沖泡不需太高的溫度，便可以避免此一疏失。在水全沸之後，利用水與器物的衝激，例如高衝，或甚至加上一個壺蓋當成被衝激物，可以增加些許溶氧量。

尤其是綠茶、白茶類，水中溶氧量需求高，所以不僅水未沸，而且加上細水高衝，然後分兩三次沖茶，可以得到更佳的口感。

泡茶的水溫度多少最好

綠茶的沖泡水溫為85℃，紅茶的沖泡水溫為90℃，黃茶的沖泡水溫為85℃，烏龍茶、黑茶的沖泡水溫為100℃，白茶的沖泡水溫為95℃。

泡茶燒水，要大火急沸，不要文火慢煮。以剛煮沸起泡為宜，用這樣的水泡茶，茶湯香味皆佳。如水沸騰過久，即古人所稱的“水老”。泡茶水溫是指將水燒開之後（水溫達100℃），再冷卻至所要求的溫度；如果是無菌生水，則只要燒到所需的溫度即可。

此時，溶於水中的二氧化碳揮發殆盡，泡茶鮮爽味便大為遜色。培養沸滾的水，古人稱為“水嫩”，也不適宜泡茶，因水溫低，茶中有效成份不易泡出，使香味低淡，而且茶浮水面，飲用不便。泡茶水溫與茶葉中有效物質在水中的溶解度呈正相關，水溫愈高，溶解度愈大，茶湯就愈濃；反之，水溫愈低，溶解度愈小，茶湯就愈淡。

泡茶的注意事項

1、茶葉用量：每次茶葉用多少，並無統一的標準，主要根據茶葉種類、茶具大小以及消費者的飲用習慣而定。如沖泡一般紅、綠茶，每杯放3克左右的幹茶，加入沸水150-200毫升；如飲用普洱茶，每杯放5-10克。用茶量最多的是烏龍茶，每次投入量為茶壺的1/2-2/3。

2、比較理想的泡茶水是泉水、深層地下水等，這類的水泡出茶來別有一番滋味，儘量不要用自來水。

3、一壺茶沖泡的最佳次數是3-5次，再多了茶沒有味道，不好喝了，也沒有什麼價值了，應該及時的更換新茶葉。

4、茶葉烘乾的過程容易落上灰塵、細菌等髒東西，因此泡茶前最好先倒入少量水，涮涮茶葉後半擰緊杯蓋，把水空出，小心不要倒出茶葉。

泡茶多少度的水溫合適

茶葉的種類、等級等不同，泡茶的水溫多少度也不同，綠茶、抹茶、煎茶等合適70~80度的水溫，碧螺春、東方美人茶、香片等合適80~90度的水溫，高山茶、金萱、鐵觀音、熟茶等合適90度以上的水溫。

泡茶的合適水溫

泡茶多少度的水溫合適，需看泡飲什麼茶，茶葉愈嫩、愈綠，沖泡水溫要低，泡出的茶湯嫩綠明亮、滋味鮮爽。

高階綠茶不能用100℃的沸水沖泡，一般以80℃左右為宜，花茶、紅茶和中、低檔綠茶用100℃的沸水沖泡。

烏龍茶、普洱茶和花茶，每次沖泡用茶量較多、茶葉極老，必須用100℃的沸滾開水沖泡。

泡茶多少度的水合適

不同品種的茶葉，用水的溫度不一樣，以紅茶為例，合適的水溫在90℃-95℃左右。泡茶是中國人的發明，是中國茶文化發展的拐點，帶動了茶具、茶道、茶藝、茶文化的發展。

泡茶

泡茶講究茶具、用水、水溫、環境、心境、服裝等。泡茶技術，讓茶飲真正實現普及。

泡好一杯茶或一壺茶，首先要掌握茶葉用量。每次茶葉用多少，並沒有統一標準，主要根據茶葉種類、茶具大小以及消費者的飲用習慣而定。

茶葉種類繁多，茶類不同，用量各異。如沖泡一般紅、綠茶，茶與水的比例，大致掌握在1：50-60即每杯放3克左右的幹茶，加入沸水150—200毫升。

泡茶葉的水溫多少度最佳？

1、烏龍茶：鐵觀音、黃金桂、武夷巖茶（包括大紅袍、水金龜、白雞冠、鐵羅漢、武夷肉桂、武夷水仙）、漳平水仙、漳州黃芽奇蘭、永春佛手、臺灣凍頂烏龍、廣東鳳凰水仙、鳳凰單樅等。其100度的沸水泡茶最佳。

2、紅茶：正山小種、金駿眉、銀駿眉、坦洋工夫、祁門工夫、寧紅等。水入茶壺之際約為95℃，這是最適合紅茶的溫度。

3、綠茶：龍井、碧柔春、黃山毛峰、南京雨花茶、信陽毛尖、廬山雲霧茶等。高階綠茶，特別是芽葉細嫩的名綠茶，一般用80度左右的沸水沖泡。水溫太高容易破壞茶中維生素C，咖啡鹼容易析出，致使茶湯變黃，滋味較苦。

4、白茶：君山銀針、白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。沖泡白毫銀針，水溫不宜過高，90度左右即可

5、黑茶：普洱茶、茯磚茶、六堡茶等。沖泡黑茶，水溫100度

6、黃茶：霍山黃芽、蒙山黃芽等。沖泡黃茶，水溫在70度-90度

沖泡茶葉的水溫，要看水的質量和茶葉的等級。如果水質較好，燒開即可泡茶，過沸會損失水中對人體有益的微量元素，使茶湯失去香味；若水質不佳，就要多煮一會兒，使雜質沉澱。俗話說：“老茶宜沏，嫩茶宜泡。”

所謂沏，就是用剛燒開的水；所謂泡，就是用熱水瓶中的水。從科學的角度來講，用溼度很高的水沏茶，會破壞茶葉中的維生素C，但水溼過低又不易使茶葉香味溢位。

為兩全其美，品飲高階、細嫩的綠茶，水溫最好是80~90℃。特別嫩的茶，泡茶時水溫還可以再低一些。其他中低檔茶，可用100℃的滾水沖泡。至於紅茶、花茶，則宜用剛煮沸的水沖泡，並加以杯蓋，以免釋放香味。

拓展資料

泡茶的八個要素

一、臺要簡：指檯面上除了茶具，儘量減少無關的器具。

泡茶是一份功夫活，須得用心吃茶，太多繁雜會影響我們品茗的心情。

二、器要潔：茶具要清潔無漬。

茶是追求口感的東西，稍有不潔，都會影響茶的韻味。

三、身要正：沖泡飲茶時身形要端正。

中醫上講究氣，喝茶也有那麼點小講究，喝茶沖茶時身要正，這樣才能保證氣息通暢。俗話說“站如鍾，坐如鬆”，這些都是有一定聯絡的。

四、心要淨：沒有雜念，一心侍茶。

五、氣要和：身心合一。

這裡說的和是生理和心理達到一種平衡，當然這個很難做到，也不好評判，我們姑且做到心平氣和就足夠了。

六、水要靜：剛燒開的不沸騰的水。

剛燒開的水還在沸騰，不適合立刻泡茶，應該等水“靜”下來，否則倒水時不好把握度量。

七、手要穩：手要穩定，不能抖動。

這也是最基本的要素，沖泡時手抖，度量不好把握，勢必泡不出好茶來。

八、聲要低：不可大聲喧譁。

泡茶飲茶上升到文化高度，就是我們所說的茶道，既然是“道”，那必然需要靜下心來慢慢品悟，大聲喧譁則意境全無。

泡茶最好用多少溫度的水？

不同的茶水溫不同。

1、綠茶：用80℃~85℃水沖泡，現泡現飲。綠茶屬於不發酵茶，比較常見的有西湖龍井、碧螺春等。這類茶比較細嫩，不適合用剛煮沸的水泡，以80℃~85℃為宜，茶與水的比例以1：50為佳，沖泡時間為2~3分鐘，最好現泡現飲。

2、紅茶：先用熱水燙杯，再沸水沖泡。紅茶是全發酵茶，常見的有高檔工夫紅條茶和紅碎茶。與綠茶不同的是，高水溫浸泡能夠促進其中有益成分溶出。因而泡紅茶最好用剛煮沸的水，用水量與綠茶相當，沖泡時間以3~5分鐘為佳，高檔工夫紅條茶可沖泡3~4次，紅碎茶則可沖泡1~2次。

3、烏龍茶：用沸水多次沖泡。烏龍茶是半發酵茶，如鐵觀音、大紅袍等。泡烏龍茶最好用專業的紫砂壺或蓋碗杯，並且一定要用100℃的沸水，烏龍茶的投葉量比較大，基本上是所用壺或蓋碗的一半或更多，泡後加蓋。泡烏龍茶時邊上要有個煮水壺，水開了馬上衝。

第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子潤一下，然後再倒入開水沖泡飲用。烏龍茶可沖泡多次，品質好的可沖泡7~8次，每次沖泡的時間由短到長，以2~5分鐘為宜。

4、黑茶：先洗茶，再沸水沖泡。黑茶是後發酵茶，在儲存中仍然可以隨著時間的推移進行自然的陳化，在一定時間內，還有越陳越香的特點。以普洱茶為代表的黑茶，沖泡時也要用100℃的沸水。第一次沖泡黑茶，要用10~20秒鐘快速洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水。

過一會兒把水倒掉，再倒入開水，蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質，而且使泡出的茶湯更香醇。後續沖泡時間常為2~3分鐘。普洱茶一般用專業的茶具來泡，紫砂壺、蓋碗杯都可以，投放量一般是綠茶的2倍。

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喝茶的注意事項：

飲隔夜茶有利弊。隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且湯中蛋白質、糖類等成為細菌、黴菌繁殖的養料，故不宜飲用。但未變質的隔夜茶在醫療上自有妙用，隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細管出血，如患口腔炎，舌痛，溼疹，牙齦出血，瘡口膿瘍等，可用隔夜茶治療。

眼睛常流淚或有血絲，也可每天幾次用隔夜茶洗眼，有較好的療效，清晨刷牙前後或飯後，含漱幾口隔夜茶，更可使口氣清新，並有固齒作用。

臨睡前，服藥後，飯前飯後，酒後不宜飲茶。

睡覺易失眠者，感冒發熱者，胃潰瘍患者，孕婦不宜飲茶。

不同的茶葉有不同的功效，可以結合自己的實際情況來選擇。

參考資料來源：人民網-盤點不同茶葉的泡茶水溫 喝茶有啥注意事項