生普和熟普的區別怎麼看

生普和熟普的區別主要有三個方面。

首先，加工工藝不同。

生普是將雲南大葉種晒青毛茶以自然的方式陳放，不經渥堆發酵加工製成；而熟普則是將晒青毛茶經渥堆發酵加工製成。

其次，外觀不同。

生普的色澤以青綠色或墨綠色為主，而熟普的色澤以紅褐色為主。

最後，口感不同。

熟普飲用後幾乎無任何苦澀感，而生普飲用後有較強的刺激性。

生普和熟普的區別主要有三個方面。

首先，加工工藝不同。

生普是將雲南大葉種晒青毛茶以自然的方式陳放，不經渥堆發酵加工製成；而熟普則是將晒青毛茶經渥堆發酵加工製成。

其次，外觀不同。

生普的色澤以青綠色或墨綠色為主，而熟普的色澤以紅褐色為主。

最後，口感不同。

熟普飲用後幾乎無任何苦澀感，而生普飲用後有較強的刺激性。

生普指的是無機會長時間接觸普通話的人在說普通話時產生的一些口音、語法錯誤等非標準用法，表現出來的態度比較樸實、樸素。

熟普是指長期接觸普通話，具有標準普通話語音、語法的人所使用的語言。

生普和熟普的區別可以從以下幾個方面來看：

1. 發音：生普有可能會發音不準確，例如有的人說話時錯讀音、加重音，而熟普則基本可以達到標準普通話的發音標準。

2. 語法：生普往往在語法上犯錯、用詞不當，而熟普更注重用語規範、表達準確。

3. 詞彙：生普對於一些生僻詞彙的掌握可能不如熟普，而熟普則更加熟悉常用詞彙、習慣用語。

4. 靈活度：生普使用普通話時可能會受到一些方言或口音的影響，表達比較生硬，而熟普在使用普通話時更加流暢自如。

綜上所述，生普和熟普的區別主要體現在語音、語法、詞彙和表達方式等方面，需要通過對比兩者的使用情況來進行辨別。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

區分生普和熟普的方法有：

1、從茶湯顏色區分：生培升茶所泡出的茶湯顏外類章樂行守散上色為透明的黃綠色或金黃色；熟茶的茶湯則為板栗色或紅褐色，甚至到近似黑色，如發酵不充分則還會有點淡黃色。

生茶的陳茶隨著發酵程度的加深，茶湯的黃色變淡，紅色加深，最後變得紅濃明亮，茶湯表面還會有油氣。

2、從顏色上區分：生茶通常是黃綠色，老的生茶呈墨綠色；熟茶則是紅褐色，甚至是黑色，這主要是受渥堆發酵程度的影響，並且新生產的熟茶還會有點灰濛濛的感覺。

自然發酵的生茶則隨著發酵進行，出現葉邊、茶梗發紅、發紫，然後逐步變紅，黃綠色逐步消失，最後變為板栗色或紅褐色，並有油亮的感覺。

3、從氣味上區分：生茶聞起來是茶葉本身的清香味，熟茶則是一種特殊的略手副憲壓職即由陳香味，若是溼倉陳茶或渥堆發酵沒掌握好的還會有點黴味。

4、從口感區分：生茶的味道和綠茶很相似，有苦澀味；熟茶的滋味是甘滑柔順，綿甜爽口，有明顯回甘。

其他比較有用的內容推薦1：

區分生普和熟普的方法有：

1、從茶湯顏色區分變以縮件現：生茶所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金黃色；熟茶的茶湯則為板栗色或紅褐色，甚至到近似黑色，如發酵不充分則還會有點淡黃色。

生茶的陳茶隨著發酵程度的加深，茶湯的黃色變淡，紅色加深，最後變得紅濃明亮，茶湯表面還會有油氣。

2、從顏色上區分：生茶通常是黃綠色，老的生茶呈墨綠色；河務熟茶則是紅褐色，甚至是黑色，這主要是受渥堆發酵程度的影響，並且新生產的熟茶還會有點灰濛濛的感覺。

自然發酵的生茶則隨著發酵進行，出現葉邊、茶梗發紅、發紫，然後逐步變紅，黃綠色逐步消失，最後變為板栗色或紅褐色，並有油亮的感覺。

3、從氣味上區分：生茶聞起來是茶葉本身的清香味，熟茶五舉則是一種特殊的陳香味，若是溼倉陳茶或渥堆發酵沒掌握之益投句教激客好的還會有點黴味。

4、從口感區分：生茶的味道和綠茶很相似，有苦澀味；熟茶的滋味是甘滑柔順，綿甜爽口，有明顯回甘。

怎樣辨別生普洱茶和熟普洱茶

阿曼普洱茶：普洱生茶與熟茶有什麼區別？

普洱生茶與熟茶有什麼區別？今天阿曼帶你們一次瞭解透徹。

第一，外觀顏色。先看餅面，生茶顏色以青綠、墨綠為主，而熟茶經過人工渥堆發酵，整體的顏色是偏深褐色。再看湯色。生茶以黃綠、金黃為主。經過時間陳化之後部分轉為黃紅色。熟茶茶湯呈紅褐色，也有的是經過轉化之後出現那種明亮的酒紅色。葉底也是有區別的，新生茶的葉底呢基本是青綠色的，陳茶的葉底呈黃綠色。熟茶的葉底呢，是偏紅褐色。

阿曼普洱茶

第二，口感滋味也大不相同，好的生茶一定是符合香、甜、濃、強這個特徵，香氣首先要純淨乾淨，不能有雜味異味。

熟茶呢，其實更加簡單了，就是醇、厚、甜、滑、香，這個香也是說不能有雜味，異味，堆味，餿味等等。其次呢，熟茶要有醇厚感，因為我們喝的就是類似喝米湯的感覺，非常稠滑，還有甜感，還要耐泡，這就是熟茶的一些特點。

阿曼普洱茶

所以普洱界一句非常經典的話，那就是生普是帶你看世界，熟茶帶你過日子。

想了解更多普洱茶知識，請持續關注阿曼。

點選瞭解更多生普和熟普知識點

ampuer01

生普和熟普有何區別？

主要區別是，性質不同、特點不同、功效作用不同，具體如下：

一、性質不同

1、生普洱

生普洱一般指普洱生茶，是指用雲南大葉種晒青毛茶為原料，以自然的方式陳放，不經過人工“發酵”、“渥堆”處理，但經過加工整理、修飾形狀的各種雲南茶葉的統稱。

2、熟普洱

熟普洱一般指普洱熟茶，是以雲南大葉種晒青毛茶為原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶。

二、特點不同

1、生普洱

生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有強烈的茶味，澀味，湯色較淺或黃綠。生普洱減肥效果好一點，但是對胃的刺激比較大。不建議長期喝生茶。

2、熟普洱

熟普具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用。

三、功效作用不同

1、生普洱

生普洱具有清理腸道，降脂，提神等功效。

2、熟普洱

熟普洱茶性溫和，有養胃，護胃，暖胃，降血脂、減肥等保健功能。

以上內容參考 百度百科-生普洱

以上內容參考 百度百科-熟普洱

普洱茶熟茶和生茶有什麼區別？

1、外觀顏色差別很大。

生茶餅以綠色和深綠色為主，部分變黃變紅，白色為芽頭。熟茶餅顏色為黑色或紅褐色，有的芽茶則為暗金，有強烈的堆酵味，類似於黴味。輕度發酵的有類似桂圓的味道，重度發酵的有悶悶的草蓆味。

上圖為普洱生茶。

2，味道很不一樣。

生茶，滋味濃烈，茶味飽滿，茶香濃郁，茶湯清香，苦澀。但是，好茶苦中帶甜，澀中能生津。如果苦澀味持續在口中，這種茶的品質肯定不好或者根本不是普洱茶。茶葉鮮甜，滋味醇厚順滑。

熟茶，濃而甜，幾乎不苦(半熟除外)，有一堆香味，略水。劣質熟茶有強烈的熟味和異味。隨著時間的推移，成熟的味道會逐漸淡去，口感乾澀，不會有明顯的回甜和流涎。

上圖為普洱熟茶。

3.湯葉顏色差別很大。

茶是生的！沖泡後，生茶葉柔軟，新鮮，有彈性和活力！古色古香的茶葉即使存放時間較長，也能讓人感受到它的生機、活力和自然魅力。生茶湯色清澈、明亮、透明、清澈。

熟茶不一樣。沖泡後葉底薄而黑，沒有了當年的青春活力。用水嚴重的做老茶，葉底會像布渣一樣發黴。質量差的熟茶湯顏色深，渾濁，甚至黑得要死。

生普洱跟熟普洱的區別

阿曼普洱茶：普洱生茶VS普洱熟茶，它們到底有何不同?

普洱茶有生熟之分，是傳統工藝與現代工藝之分，生茶和熟茶也各有千秋，但是兩者具體有什麼區別呢?

普洱生茶：

普洱生茶的原料採自雲南當地喬木型大葉種鮮葉，經殺青、揉捻、乾燥後製成毛青，再蒸壓成餅，或直接以散茶形式儲存。

普洱生茶初為青綠色或墨綠色，後逐漸轉為黃紅或黃褐色；湯色亦由黃綠色逐漸轉為橙黃；香氣亦由清香、花香、薄香等型別轉化為陳香、藥香等。

普洱生茶茶氣比較足，入口銳利霸氣，浸泡易有澀感，葉底黃綠，富有彈性，葉片完整度比較高。而具有一定年份的普洱老生茶則口感更加順滑，甜度好，水路飽滿，富有力度感。

普洱生茶，性屬清涼，清熱解毒，消食消暑，解渴生津效果顯著。還有降脂、提神、降壓等功效，適合年輕群體。不過茶中活性成分較多，對於易失眠者、胃寒的人應該少去喝這種茶。

阿曼普洱茶

普洱熟茶：

普洱熟茶採用經過殺青、揉捻、乾燥的初加工過的大葉種晒青茶毛料。應用渥堆發酵技術，通過溼熟人工加速發酵，使茶葉速成快速轉化而製成。

普洱熟茶顏色呈黑褐或者紅褐，沖泡後湯色深紅稍帶黑，入口無苦澀感，滑順回甘，有黏稠感，葉底呈紅棕色或深褐色，質地較硬。

普洱熟茶，從茶性來看就是溫熱性，特別適合秋冬飲用。除了同樣具備降脂、降壓，還有養胃、抗衰老等功效，特別適合中年老年群體以及胃寒的人。

阿曼普洱茶

別再傻傻分不清，普洱生茶和熟茶的區別啦！

瞭解更多生茶和熟茶區別

ampuer01

生普洱和熟普洱有什麼區別

生普洱和熟普洱的區別有：外觀不同、香氣型別不同、製作過程不同。

1、外觀不同：

從外觀上，熟茶顏色暗紅，或呈栗色，生茶則暗綠。隨儲藏時間加深，普洱生茶從嫩綠—嫩黃—杏黃—暗黃—黃褐—紅褐，逐漸變化。而發酵程度較好的普洱熟茶，葉底顏色一般都呈“豬肝色”，並隨儲藏年份增加逐漸向暗褐色轉化。如果將普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶葉互相混雜在一起，影響儲藏茶葉的價值。

2、香氣型別不同：

生茶和熟茶的香氣型別不同，都有隨著儲藏時間的變化而變化的特點。普洱生茶多為毫香、荷香、清香、慄香；普洱熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香。由於香氣型別不同，如將普洱生茶和熟茶混合存放，香氣物質必然會交叉吸附，相互掩蓋或改變，難以獲得純正自然的香氣。

3、製作過程不同：

普洱茶在製作過程中有一道工序叫渥堆，這是形成普洱茶品質特徵最關鍵的一步，因為在這個過程中，普洱茶會產生很多對人體有益的微生物，比如黑曲酶、纖維素酶、果膠分解酶等。這些微生物使得普洱茶在口感上甘滑醇厚。

從自然分類上把未經渥堆發酵加工的晒青毛茶製成品俗稱為普洱生茶。採用人工發酵加工製成的普洱茶，俗稱為普洱熟茶。

挑選普洱茶的技巧：

1、看普洱茶的外觀：

在挑選普洱茶時要看先外觀，看茶葉的條形是否完整，茶葉是老還是嫩，老葉會比較大，嫩葉則較細。如果茶餅的外觀看不出明顯的條形，那麼可能就是次級品製作的。

2、要看普洱茶茶葉的顏色：

還要仔細察看普洱茶茶葉的顏色是深還是淺，光澤度如何。正宗的普洱茶茶葉是豬肝色，如果是五年以上陳茶會有黑中泛紅的顏色。

3、要看普洱茶茶湯的湯色：

在選購普洱茶時最好取少量茶葉泡茶，質量好的普洱茶泡出的茶湯是透明發亮的，茶湯上有類似油珠形狀的膜。品質不佳的普洱茶泡出的茶湯則會發黑、發烏。

普洱茶是生茶好還是熟茶好？有什麼區別麼？

普洱生茶和普洱熟茶各自有各自的特點。二者有區別，主要區別是，性質不同、作用功效不同、特點不同，具體如下：

一、性質不同

1、普洱生茶

普洱生茶是指用雲南大葉種晒青毛茶為原料，以自然的方式陳放，不經過人工“發酵”、“渥堆”處理，但經過加工整理、修飾形狀的各種雲南茶葉（餅茶、磚茶、沱茶、龍珠）的統稱。

2、普洱熟茶

普洱熟茶，是以雲南大葉種晒青毛茶為原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶。

二、作用功效不同

1、普洱生茶

具有清理腸道，降脂，提神等功效。

2、普洱熟茶

具有養胃，護胃，暖胃，降血脂、減肥等保健功能。

三、特點不同

1、普洱生茶

生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有強烈的茶味，澀味，湯色較淺或黃綠。生普洱減肥效果好一點 但是對胃的刺激比較大。不建議長期喝生茶。

2、普洱熟茶

熟普具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用。

以上內容參考 百度百科-普洱生茶、百度百科-普洱熟茶

生普和熟普的區別在哪裡

加工工藝的不同：生普是指以雲南大葉種晒青毛茶為原料，經過自然的陳放，然後通過一些加工整理、修飾形狀等工序而製成的普洱茶。而熟普不僅要經過自然陳放、加工整理、修飾形狀等工序，還需要對茶葉進行人工的“發酵”“渥堆”等工序。茶葉內含物的不同：生普茶葉中含有大量的活性成分。熟普經過渥堆發酵之後，茶葉中的活性物質在酶的作用下發生轉化，使得滋味變得更加醇厚。

1、加工工藝的不同：生普是指以雲南大葉種晒青毛茶為原料，經過自然的陳放，然後通過一些加工整理、修飾形狀等工序而製成的普洱茶。而熟普不僅要經過自然陳放、加工整理、修飾形狀等工序，還需要對茶葉進行人工的“發酵”“渥堆”等工序。

2、茶葉內含物的不同：生普由於沒有經過渥堆和發酵等工序，因此茶葉中含有大量的活性成分。熟普經過渥堆發酵之後，茶葉中的活性物質在酶的作用下發生轉化，茶性由寒轉溫，苦澀味、青臭味大大消除，使得滋味變得更加醇厚。

3、茶湯和葉底的不同：生普的茶湯是黃綠色，而熟普是紅褐色。

4、口感上的差別：生普，尤其是新茶，口感苦澀，刺激性較強，回甘快，有花果香或果蜜香。熟普的口感較生普更為柔和，有陳香，氣韻足，這是由於茶葉熟化所產生的結果。

熟普洱和生普洱的區別

普洱生茶和熟茶的主要區別是二者經過的渥堆發酵工藝不同。

生茶是指毛茶不經過“渥堆”這道工序，而完全依自然轉化而成，這是歷史上的傳統制法。

熟茶是指毛茶經過“渥堆”，通過溼熟作用，以人工方式速成發酵，促進多酚類化合物非酶性自動氧化，轉化成茶葉內含物質，減除苦澀味，使滋味變醇，消除青臭氣，縮短其陳化階段，可提早飲用。

此外，普洱茶生茶是以符合普洱茶產地環境條件下生長的雲南大葉種茶樹鮮葉為料，然後通過殺青、揉捻、日光乾燥、蒸壓成型等步驟做成的緊壓茶。生茶外形色澤墨綠、香氣較熟茶更香一些、味道較濃，湯色呈金，比較透亮，生餅霸氣十足，起到刮油的功效，不建議餐前飲用。

熟茶是以符合普洱茶產地環境條件的雲南大葉種晒青茶為料，經過特殊處理，後發酵加工形成的散茶或者緊壓茶。熟餅經過臥堆，並適度發酵，可以直接飲用，茶餅呈現深黑色，湯色呈紅褐色、湯色較紅亮，具有清熱、消暑、解毒通便等。

擴充套件資料

必須在幹倉陳化。幹倉不會發黴，轉化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性。幹倉指茶葉在溼度、溫度適中、通風透氣的環境中後發酵存放；溼倉是指茶商，把茶葉放在通風不暢、溼度較高的環境加速陳化，在市場上當老茶高價售出謀取利潤。

溫度不可驟然變化。倉內溫度如果過高，溫差變化太突然，將會影響茶湯水性給予口感的活潑性。

避免雜味感染。茶葉是最會吸收雜氣異味，灑一把乾燥茶葉，會吸清空氣中的異味，應力求貯放環境清潔無雜味。

避免日晒風吹。在陽光下，酚類物質，葉綠素更容易氧化，從而使茶葉變色，變質。升高的溫度亦會使茶葉加速發酵變酸。空氣上，流通的空氣有較多的氧份，有利於茶葉中微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但不能將茶掛置在風口，否則茶氣會被吹走、茶味吹散，飲用起來便淡然無味。

利用竹箬包裝。這種傳統包裝的質料和方式，有助於普洱茶於後發酵時，過濾雜味以確保清純的功效。

注意茶齡壽命。普洱茶年代壽命，到底是六十年，或一百年，或數百年，沒有定論資料，往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號普洱圓茶陳化感已到了最高點，必須加以密封貯存，以免繼續快速後發酵，造成茶性逐漸消失，品味衰退敗壞。

溼度不可過高，也不可過於乾燥。溼度過高，容易讓茶葉變質、長黴；過於乾燥，茶葉轉化又會太慢。

參考資料：百度百科-普洱的儲存

怎樣區分生普和熟普

1、製作工藝不同

熟普洱茶，一般是指以晒青毛茶為原料通過渥堆發酵，人為地將轉化的時間縮短。

生普洱茶，是指以晒青毛茶為原料壓制成各種緊壓茶後，存放在乾燥通風的地方但尚未完成轉化的茶。

2、茶餅顏色不同

生茶清綠色。熟茶豬肝色，褐色。生茶霸氣高揚，生津止渴，熟茶甜爽醇厚。

生普：

熟普：

3、湯色不同

生茶金，熟茶暗紅色像紅酒一樣。熟茶適合女士用來減肥。

參考資料來源：百度百科-生普洱

參考資料來源：百度百科-普洱熟茶

生普和熟普的區別

生普和熟普的區別：製作工藝不同、幹茶顏色不同、茶湯顏色不同、香氣不同、茶湯滋味不同。

1、製作工藝不同

生普經過鮮葉攤放、殺青、揉捻、晒乾等工序製成晒青毛茶，毛料經過篩選分出等級，然後通過蒸汽蒸軟，在特定的模具中進行壓制，製成各種形狀，進行乾燥，以自然的方式陳放，不經過人工“渥堆發酵”處理。

而普洱熟茶以晒青毛茶為原料，在修飾整形等工序外，多了關鍵的渥堆發酵的工序，所謂渥堆發酵，是將晒青毛茶堆放成一定高度後灑水，上覆麻布，在溼熱作用下，茶葉裡面的微生物與多酚類物質發生酶促反應，使茶葉滋味和湯色等發生變化。

2、幹茶顏色不同

新制作完成的普洱生茶，幹茶主要是青綠色或者墨綠色，顏色相對較為光亮。隨著茶葉儲存年份的增加，生茶顏色會逐漸變深，偏褐色，不過這需要很長時間。

而普洱熟茶剛製作完成時，顏色就呈現紅褐色或者黑褐色了，相比生普，則顯得十分暗淡。隨著年份的增加，熟茶也會慢慢呈現出暗褐色。

3、茶湯顏色不同

生茶沖泡後茶湯顏色為杏黃，金或深，或者如蜂蜜色一般，茶湯清透明亮。熟茶的茶湯則一般為褐紅色、深紅色，甚至會偏黑紅。

4、香氣不同

生普由於沒有經過熟普所需的渥堆和發酵等工序，因此生普聞起來一般會有綠茶的鮮爽感，因為晒青毛茶的工藝就是綠茶的。生普的香氣型別有很多，如花香，木香，冰糖香等。熟普新茶則會有一種特殊的堆味，老茶則是堆味散盡後的陳香，棗香，糯米香以及樟香等。

5、茶湯滋味不同

生普入口後，尤其是新茶，苦澀感會很輕易地感覺到，而且有較強的刺激性，不過儲存一段時間之後刺激性會減弱很多。喝起來清冽鮮爽，回甘快，滋味豐富多變，使人上癮。不過隨著存放年份的增加，生茶口感也會慢慢變得醇厚。

而熟普的口感較生普更為柔和，喝起來有甘甜味，沒有澀味，醇滑細膩，有陳香，氣韻也足，喝了感覺很舒服。