蒜黃炒千張的做法

蒜黃炒千張是一道家常菜，兩者一起既豐富了口感，營養也更豐富

蒜黃洗乾淨，切成段

千張洗乾淨，切成絲，千張絲切短一點

鍋燒熱，加入適量油，辣椒洗淨切好同時下入鍋中，辣椒只要一點點就可以了

將千張絲翻炒，去掉豆腥味，然後炒出辣椒的辣味

蒜黃下入鍋中翻炒

加入少許的鹽調味，翻炒均勻

出鍋，蒜黃下鍋後不要久炒，保持蒜黃的脆嫩