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潤燥的食物

梨、大棗、黑芝麻、銀耳、蓮藕等。

潤燥的食物

1、梨:梨被譽為百果之宗,梨的果實通常用來食用,不僅鮮甜可口、味美汁多、甜中帶酸,而且營養豐富,含有多種維生素和纖維素,不同種類的梨味道和質感都完全不同。梨既可生食,也可蒸煮後食用,常食可補充人體的營養。

2、大棗:棗含有豐富的維生素C、維生素P、多種微量元素和糖分。除供鮮食外,可製成蜜棗、紅棗、薰棗、黑棗、酒棗、牙棗等蜜餞和果脯,還可以作棗泥、棗面、棗酒、棗醋等,為食品工業原料。

3、黑芝麻:黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。

4、銀耳:被稱為菌中之冠,是我國傳統的食用菌,含有活性成分銀耳多糖、蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素和多種氨基酸、礦物質。

5、蓮藕:蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,食用價值相當高。它的根根葉葉、花須果實無不為寶,都可滋補人體。

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