雲霧茶泡法

1.準備一定量的雲霧茶葉，一把茶葉可泡3-4次，可以根據自己的口味增減茶葉的量。

2.將茶葉放入茶壺或茶杯中，用80℃-90℃的溫水沖泡，等待1分鐘左右，讓茶葉充分展開。

3.倒掉第一次沖泡的水，這一步可以去除茶葉的宿泡味。

4.第二次沖泡時溫度不變，倒入熱水，沖泡時間逐漸加長，1-2分鐘左右。

5.按照個人口味可泡至第三次和第四次，每次沖泡時間逐漸加長，使得茶湯更為深入。

6.沖泡結束後，將茶壺或茶杯清洗乾淨待用。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、泡茶前燙杯。雲霧茶的泡製方法也別具一格，沏茶時，最好先倒半杯開水。

2、茶與水的比例，大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的幹茶。

3、加入適量的茶葉，一般根據口味加減，如喜喝濃香變華煤絲資士茶加二分之一，喜喝淡茶加三分之一。

4、水溫約80度時加水。從三泡臺的側壁加水，一不會燙壞茶葉，二可使茶葉旋轉靈動，利於出香。待水加滿蓋幾秒鐘，開蓋攪動三下，倒入公來自道杯。

5、像上面程式再加水至滿，蓋幾秒鐘，攪動，倒入公道杯。此為第一道茶。第二道、第三道都依此方法進行。每一距職時五道茶需要依據經驗掌握適當的時間和水溫才能泡出茶的最好的味道。

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我國古代人喜歡喝茶和品茶，這似乎也屬於藝術的範疇，一直流傳到現在，現在我們走在街上，就可能會留意到有一些專門的茶館茶樓，喝茶可以讓我們神清氣爽，要知道茶的泡法直接影響我們的口感哦，那麼雲霧茶怎麼泡呢？

1、泡茶前燙杯。雲霧茶的泡製方法也別具一格，沏茶時，最好先倒半杯開水。

2、茶與水的比例，大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的幹茶。

3、加入適量的茶葉，一般根據口味加減，如喜喝濃茶加二分之一，喜喝淡茶加三分之一。

4、水溫約80度時加水。從三泡臺的側壁加水，一不會燙壞茶葉二可使茶葉旋轉靈動，利於出香。待水加滿蓋幾秒鐘，開蓋攪動三下，倒入公道杯。

5、像上面程式再加水至滿，蓋幾秒鐘，攪動，倒入公道杯。此為第一道茶。第二道、第三道都依此方法進行。每一道茶需要依據經驗掌握適當的時間和水溫才能泡出茶的最好的味道。

廬山雲霧茶如何沖泡

1、燙杯：廬山雲霧茶在沖泡之前應該先把茶杯都用燒開的水過燙一遍。而云霧茶的泡製方法也別具一格，沏茶時，最好先倒半杯開水。

2、茶與水的比例：茶與水的比例大致掌握在1：50，即150毫升的水，用3克左右的幹茶。

3、水溫：沖泡廬山雲霧茶時所用的水溫一定要注意，不能用100度的沸水沖泡，一般以85度為宜(水燒開略為冷卻)，這樣泡出的茶湯，才能湯色明亮，醇厚味甘。

4、泡茶：沖泡時，應該沿杯的側壁加水，一不會燙壞茶葉，二可使茶葉旋轉靈動，利於出香。待水加滿蓋幾秒鐘，開蓋攪動三下，倒入公道杯。

5、續杯次數：廬山雲霧茶沖泡次數不宜過多。第二道、第三道都依照上面程式方法進行，沖泡的次數不宜超過三次，一次可溶物質浸出50%左右；二次浸出30%左右；三次，浸出10%左右。

獅峰雲霧茶沖泡方法

獅峰雲霧茶沖泡方法

　　獅峰雲霧茶沖泡方法，生活中，很多人都喜歡喝茶的，尤其是一些比較出名的茶葉，但是對於沖泡方法都不那麼清楚的，我為大家整理好了獅峰雲霧茶沖泡方法的相關資料，一起來看看吧。

　　獅峰雲霧茶沖泡方法1

　　1、茶具選擇：沖泡獅峰雲霧茶，一般建議大家選擇用透明的玻璃杯，這樣可以襯托出茶湯的茶湯顏色，還有它舒展的姿態。

　　2、茶水比例：茶水比例，大家掌握到1：50左右即可，用3克的幹茶沖泡，那麼就可以用150毫升的水去沖泡。

　　3、沖泡水溫：沖泡獅峰雲霧茶，一般不可以用沸水沖泡，選擇用85度左右的水沖泡即可，這樣的水溫沖泡出來的茶湯才頭清澈明亮。

　　4、沖泡次數：沖泡獅峰雲霧茶的次數不可以超過3次，一般第一次可浸出50%的物質，二次浸出物質30%，三次浸出物質10%左右。

　　5、沖泡方法：先用85度的開水洗杯，然後投入茶葉進茶杯內；倒入少量的水，搖晃一下，這樣可以觀賞到茶湯舒展的姿態，上下浮沉，這個過程中叫做舞茶；不久後，幹茶吸收水分，慢慢舒展以後，出現一芽一葉的姿態，然後茶湯水汽夾著茶香縷縷上升，這時你趁熱嗅聞茶湯香氣，必將心曠。

　　 飲用注意事項

　　1、獅峰雲霧茶每天宜飲用2-3次，每次飲茶量不可以多，味道不可以太濃，沖泡的濃淡一定要適中，否則會影響口感，還有飲用效果。

　　2、晚上睡覺前不可以喝茶，否則咖啡鹼會刺激大腦中樞神經，會影響睡眠的哦；並且飯後也不可以馬上喝茶，否則會影響鐵元素的吸收；空腹狀態下也不宜喝茶，否則咖啡鹼刺激腸胃，出現心慌、四肢無力的現象。

　　3、服藥不宜喝茶，否則茶葉中的鞣酸和藥物中的物質結合產生沉澱，從而阻礙身體對藥物的`吸收，影響藥效。

　　4、隔夜茶不可以繼續飲用，因為茶湯擱置過程中會導致裡面的大量維生素喪失，導致茶湯被細菌影響，導致出現痢疾腸胃疾病的情況發生。

　　5、此外，對於特殊疾病的人來說，也是不適宜飲用獅峰雲霧茶的，比如便祕、神經衰弱、失眠、貧血、缺鈣或骨折、胃潰瘍、痛風病、泌尿系統結石、感冒發熱患者都不宜飲茶。

　　獅峰雲霧茶沖泡方法2

　　 雲霧茶沖泡方法步驟1、燙杯

　　泡茶前燙杯，雲霧茶的泡製方法也別具一格，沏茶時，最好先倒半杯開水。

　　 雲霧茶沖泡方法步驟2、茶與水的比例

　　茶與水的比例大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的幹茶。

　　 雲霧茶沖泡方法步驟3、水溫

　　不能用100度的沸水沖泡，一般以85度為宜(水燒開略為冷卻)，這樣泡出的茶湯，才能湯色明亮，醇厚味甘。

　　 雲霧茶沖泡方法步驟4、泡茶

　　從三泡臺的側壁加水，一不會燙壞茶葉二可使茶葉旋轉靈動，利於出香。待水加滿蓋幾秒鐘，開蓋攪動三下，倒入公道杯。

　　 雲霧茶沖泡方法步驟5、重泡

　　第二道、第三道都依照上面程式方法進行，沖泡的次數不宜超過三次，一次可溶物質浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次，浸出10%左右。

　　以上就是今天我為大家介紹的廬山雲霧茶沖泡方法步驟。

高山雲霧茶怎麼泡？

高山雲霧茶 採用透明玻璃杯泡飲細嫩名茶，便於觀察茶在水中的緩慢舒展、遊動、變幻過程，稱為"茶舞"。

然後，視茶葉的嫩度及茶條的鬆緊程度，分別採用"上投法"、"下投法"。"上投法"即先沖水後投茶，適用於特別細嫩的茶，如廬山雲霧等等。

先將攝氏75-85度的沸水衝入杯中，然後取茶投入，茶葉便會徐徐下沉。在沖泡茶的過程中，品飲者可以看茶的展姿，茶湯的變化，茶煙的彌散，以及最終茶與湯的成象，湯麵水氣夾著茶香縷縷上升，如雲蒸霞蔚，趁熱嗅聞茶香，令人心曠神怡。

高山雲霧茶"產自著名的"中國有機茶之鄉"--有機茶園頒證面積居全國首位的浙江省武義縣。有機茶園建立在海拔800多米的高山上，自然生態條件優越，風景俊秀，空氣清新，終年雲霧繚繞，氣候溫和，雨量充沛，土壤富含有機質，遠離任何汙染，非常適宜茶樹生長。

高山雲霧茶沖泡方法

高山雲霧茶沖泡方法

　　【沖泡方法】

　　將85℃開水衝入玻璃杯中，然後取3克左右的茶投入。廬山雲霧茶沖泡不超過3次。

　　【品飲茶香】

　　如果用的'是玻璃杯，你將會看到：有的茶葉直線下沉，有的茶葉徘徊緩下，有的茶葉上下沉浮，舒展遊動，這種過程，人們稱之為“茶舞”。不久，幹茶吸足水分，逐漸展開葉片，現出一芽一葉，而湯麵水汽夾著茶香縷縷上升，這時你趁熱嗅聞茶湯香氣，必然心曠神怡。

　　高山雲霧茶”產自著名的“中國有機茶之鄉”——有機茶園頒證面積居全國首位的浙江省武義縣。有機茶園建立在海拔800多米的高山上，自然生態條件優越，風景俊秀，空氣清新，終年雲霧繚繞，氣候溫和，雨量充沛，土壤富含有機質，遠離任何汙染，非常適宜茶樹生長。

　　高山雲霧採自早春的嫩芽葉，原料為一芽一葉、二葉，外形勻整翠綠，微露鋒苗;條索緊結捲曲，細嫩露芽。

　　一經沖泡，湯色嫩綠明亮，嫩香持久，滋味鮮醇悠長，品後口留餘香。茶其外形條索扁平，挺削如劍，色澤嫩綠、白毫披身；湯色杏黃明亮，葉底色綠芽壯肉質葉形初展單一，大小均勻廠芳香濃郁、持久，狀似雪龍，採於春分前後，全年春、夏、秋三季均可採制，品質以明前茶為最優，因其清香持久，甘醇爽味，可謂茶中極品，多次被評為國家和省部級金質獎、名茶獎。

　　  高山雲霧的功效為降三高，高血壓、高血脂、高血糖。味道很苦，泡出的茶水色青綠，一般低血壓的人不適宜飲用。

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廬山雲霧茶的沖泡方法?

一、 茶與水的比例，大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的幹茶。

二、 不能用100度的沸水沖泡，一般以85度為宜(水燒開略為冷卻)，這樣泡出的茶湯，才能湯色明亮，，醇厚味甘。

三、 沖泡的次數不宜超過三次，一次可溶物質浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次，浸出10%左右。

四、 因廬山雲霧茶外形“條索精壯”，沖泡時採用“上投法”較佳。即先將85度開水衝入杯中，然後取茶投入。如果用的是玻璃杯，你將會看到：有的茶葉直線下沉，有的茶葉徘徊緩下， 有的其葉上下沉浮，舒展遊動，這種過程，人們稱之為“茶舞”。不久，幹茶吸足水分，逐漸民開葉片，現出一芽一葉，而湯麵水氣夾著茶香縷縷上升，這時你趁熱嗅覺聞茶湯香氣，必然將心曠神怡。

一般來說，廬山雲霧茶的濃度高，選用腹大的壺沖泡，可避免茶湯過濃。尤以陶壺、紫砂壺為宜。沖泡時廬山雲霧茶份量大約佔壺身20%。

轉的

安徽黃山高山雲霧茶怎麼喝

其實高山雲霧茶是屬於綠茶，這裡有綠茶的喝法：

綠茶的喝法

一、器具：簿瓷壺一把，公道杯一隻，淺口小杯五隻。

二、選茶：明前、雨前綠茶最為適宜。

三、沖泡步驟：

1、將沸水注入茶壺、公道杯。

2、將公道杯內的沸水注入小瓷杯內，再將沸水注入公道杯，降溫備用。

3、倒掉瓷壺內的沸水，置茶入壺。

4、第一泡茶， 將公道杯的溫水注入壺內至滿；倒掉小瓷杯內的溫杯水， 將沸水注入公道杯降溫備用。

5、提壺出茶，均勻分置於五小杯內，請客品茶。 6、第二泡茶將公道杯的溫水注入壺內續水，收取客人飲用杯，加水、溫杯、倒掉、然後提壺出茶，均勻分置於五小杯內，請客品茶。

四、投茶量：瓷壺容量的1/5，多、少、濃、淡，可按客人喜好而增減。

五、水溫、沸水溫至80度至85度。

六、浸泡時間，第一泡一分鐘，第二泡一分半鐘（綠茶一般衝兩泡）。

雲霧茶怎麼泡 雲霧茶的沖泡方法

茶樹喜歡溼潤的氣候，在中國長江流域以南地區廣泛栽培。茶樹葉子製成茶葉，泡水後使用。茶樹種植3年就可以採葉子。一般清明前後採摘長出4-5個葉的嫩芽，製作茶葉質量非常好，屬於珍品。廣泛流行於世界的保健飲品，起源於中國。我國古代人喜歡喝茶和品茶，這似乎也屬於藝術的範疇，一直流傳到現在，現在我們走在街上，就可能會留意到有一些專門的茶館茶樓，喝茶可以讓我們神清氣爽，要知道茶的泡法直接影響我們的口感哦！不是很愛喝雲霧茶的朋友，可能並不瞭解 雲霧茶怎麼泡 。如果你對此感興趣的話，不妨隨我一起來了解下 雲霧茶怎麼泡 口感最佳吧！

雲霧茶傳說

多情鳥

傳說孫悟空在花果山當猴王的時候，常吃仙桃、瓜果、美酒，有一天忽然想起要嚐嚐玉皇大帝和王母娘娘喝過的仙茶，於是一個跟頭上了天，駕著祥雲向下一望，見九洲南國一片碧綠，仔細看時，竟是一片茶樹。此時正值金秋，茶樹已結籽，可是孫悟空卻不知如何採種。這時，天邊飛來一群多情鳥，見到猴王后便問他要幹什麼，孫悟空說“我那花果山雖好但沒茶樹，想採一些茶籽去，但不知如何採得。”眾鳥聽後說：“我們來幫你採種吧。”於是雙翅，來到南國茶園裡，一個個銜了茶籽，往花果山飛去。多情鳥嘴裡銜著茶籽，穿雲層，越高山，過大河，一直往前飛。誰知飛過廬山上空時，巍巍勝景把它們深深吸引住了，領頭鳥竟情不自禁地唱起歌來。領頭鳥一唱， 其他 鳥跟著唱和。茶籽便從它們嘴裡掉了下來，直掉進廬山群峰的巖隙之中。從此雲霧繚繞的廬山便長出一棵棵茶樹，出產清香襲人的雲霧茶。

鳳凰傳說

貴州省苗嶺雲霧山生產一種香幽味甜的名茶雲霧茶，在清朝乾隆時代是八大名茶之一。傳說雲霧山上有座鳳凰坡，滿坡種茶，有一對鳳凰常在茶樹上梳洗羽毛，昂頭鳴唱。乾隆年間，按照慣例，朝廷每年向苗家索取"貢茶"，苗家百姓一年辛苦，往往就這樣被官府剝奪得精光，生活十分困難。而貢茶數量年年增加，苗家百姓實在無法活下去了，於是有人說，這樣下去，不如毀了茶樹，也可免交貢茶了。秋冬來臨，山上茅草被寒霜打得白乎乎的，紛紛枯萎了，而茶樹依舊鬱鬱蔥蔥。可怎樣才能叫茶樹也像茅草一樣枯萎呢?有人說，我們大家燒開水，用開水澆在茶樹上，燙焦茶樹，就說是遭霜打的。於是大家一齊動手，燒水澆茶樹，燙得茶樹一片焦黃，然後去稟報官府。縣官聽了不信，到茶山一看，果然如此，氣得大發雷霆，要抓人去懲辦。憤怒的百姓提著刀、棒，從四面圍了上來，嚇得縣官連忙答應稟報皇上，免去貢茶，然後匆匆逃去。茶樹枝葉雖然枯萎了，但根還活著。那對鳳凰見茶樹枯萎傷心極了，一邊飛，一邊哭，鳳凰淚滴在茶樹上，沒有多久，茶樹轉青復活，枝葉又顯得綠蔥蔥了。風凰坡的茶樹經過鳳凰淚的澆灌，品質更加優異。

雲霧茶屬於什麼茶

雲霧茶屬綠茶類名茶。一般在穀雨後至立夏之間方開始採摘。以一芽一葉為初展標準，長約3釐米。成品茶外形飽滿秀麗，色澤碧嫩光滑，芽隱露。

雲霧茶產地

雲霧茶有好多種，最有名的就是江西的廬山雲霧茶，湖北的英山雲霧茶，江蘇的雲臺山雲霧茶。

雲霧茶的功效與作用

雲霧茶中含有多種營養成分，如茶單寧、茶素、芳香油、蛋白質、維生素、色素、果膠、酶和礦物質等，並對人們產生興奮、益智、消食、解膩、止渴、利尿、消除疲勞、降血脂、降血壓、降膽固醇、減肥、增加抗輻射、抗癌、抗衰老等功效，是公認的健康食品之一。

雲霧茶的儲存方法

雲霧茶因產於南嶽的高山雲霧之中而得名，古稱嶽山茶。從唐代以來就作為向皇帝朝貢的“貢品”。主要生長在海拔800-1100米高度的廣濟寺、鐵佛寺、華蓋峰等地帶。這裡氣候溫和、溼潤，土壤含有豐富的有機質，適宜茶葉生長。

首先在包裝上要用鋁箔袋包裝，其次，在溫度上要控制在10度以下，另外，不能和其他任何物品混放，我們應該還要注意一點，從冷庫裡拿出的茶葉不能立即開啟，應在室內放置一下，使袋內的茶葉溫度和外面溫度一致再開，如袋內溫度和袋外溫度不一致那會加速茶葉變質。這就是廬山雲霧茶的儲存方法。

雲霧茶怎麼泡

1、泡茶前燙杯。雲霧茶的泡製方法也別具一格，沏茶時，最好先倒半杯開水。

2、茶與水的比例，大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克 左右 的幹茶。

3、加入適量的茶葉，一般根據口味加減，如喜喝濃茶加二分之一，喜喝淡茶加三分之一。

4、水溫約80度時加水。從三泡臺的側壁加水，一不會燙壞茶葉二可使茶葉旋轉靈動，利於出香。待水加滿蓋幾秒鐘，開蓋攪動三下，倒入公道杯。

5、像上面程式再加水至滿，蓋幾秒鐘，攪動，倒入公道杯。此為第一道茶。第二道、第三道都依此方法進行。每一道茶需要依據經驗掌握適當的時間和水溫才能泡出茶的最好的味道。

雲霧茶沖泡注意事項

沖泡的次數不宜超過三次，一次可溶物質浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次浸出10%左右。

高山雲霧茶的泡法分別採用“上投法”、“下投法”。“上投法”即先沖水後投茶，適用於特別細嫩的茶，如廬山雲霧等等。簡單的說就是先將攝氏75—85度的沸水衝入杯中，然後取茶投入，茶葉便會徐徐下沉。在沖泡茶的過程中，品飲者可以看茶的展姿，茶湯的變化，茶煙的彌散，以及最終茶與湯的成象，湯麵水氣夾著茶香縷縷上升，如雲蒸霞蔚，趁熱嗅聞茶香，令人心曠神怡。

編輯總結:雲霧茶的泡法已經告訴大家，不過這種茶的茶葉不是一般家庭有的，通常要到一些有高山的地方去採集，因此我們提到雲霧茶就會想到高山，雲霧茶喝起來會讓我們感覺特別的清爽，因為茶葉充滿著大自然的氣息，如果有機會去爬高山的朋友們，可以帶回來一些茶葉，按照步驟去泡雲霧茶，細細的去品嚐，相信你一定會有獨特的感受，大家平時也可以泡一些常見的茶來喝，有助於我們提神。

雲霧茶的泡製

雲霧茶的泡製方法也別具一格，沏茶時，最好先倒半杯開水、溫度掌握在 80 ℃ 一 90 ℃ 之間，不加杯蓋，茶葉剎時舒展如剪，翠似新葉。須臾，再加二遍水，在清亮黃綠的茶液中，似有簇簇茶花，茵茵攢動。品之，滋味醇厚，清香爽神，沁人心脾。每次續水，都不要待喝乾再續水，而要當杯子中的水剩下四分之一的水時就續水，這樣，雖多次沖泡，仍醇香綿綿。

高山雲霧茶怎麼泡

高山雲霧茶 採用透明玻璃杯泡飲細嫩名茶，便於觀察茶在水中的緩慢舒展、遊動、變幻過程，稱為“茶舞”。然後，視茶葉的嫩度及茶條的鬆緊程度，分別採用“上投法”、“下投法”。“上投法”即先沖水後投茶，適用於特別細嫩的茶，如廬山雲霧等等。先將攝氏75—85度的沸水衝入杯中，然後取茶投入，茶葉便會徐徐下沉。。在沖泡茶的過程中，品飲者可以看茶的展姿，茶湯的變化，茶煙的彌散，以及最終茶與湯的成象，湯麵水氣夾著茶香縷縷上升，如雲蒸霞蔚，趁熱嗅聞茶香，令人心曠神怡……

品嚐茶湯滋味，宜小口品啜，讓茶湯與舌頭味蕾充分接觸，此時舌與鼻並用，邊品味邊品香，頓覺沁人心脾。此謂頭泡茶，著重品嚐茶的鮮味和香氣，飲至杯中茶湯尚餘三分之一水量時，再續加水，謂之二泡茶，此時茶味正濃，飲後齒頰留香，身心愉悅。至三泡，茶味已淡。

天台山雲霧茶的沖泡步驟

天台山雲霧茶具有深厚的文化底蘊，要品味一杯香韻獨特宜人的天台山雲霧茶，沖泡步驟以及品飲方式是關鍵。

天台山雲霧茶的沖泡步驟

燙杯之後，先將合適溫度的水衝入杯中，然後取茶投入，不加蓋。此時茶葉徐徐下沉，幹茶吸收水分，葉片展開，現出芽葉的生葉本色，芽似葉如旗；湯麵水汽夾著茶香縷縷上升，如雲蒸霞蔚。如碧螺春，此時則似雪花飛舞，葉底成朵，鮮嫩如生。葉落之美，有“春染海底”之譽。

天台山雲霧茶的品飲方法

一段時間之後，茶湯涼至適口，即可品茶。此乃一泡。茶葉評審中，以5分鐘為標準，茶湯飲用和聞香的溫度均為45－55C。若高於60C，則燙嘴也燙鼻；低於40C，香氣較低沉，味較澀。這個時間不易控制。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感覺溫度合適即飲；如用蓋碗，則稍稍倒出一點茶湯至手背以查其溫度，實踐是最重要的。