新鮮的薄荷怎麼吃

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一、涼拌薄荷雞胸肉

1、準備食材：雞胸肉200克、胡蘿蔔半根、洋蔥1個、小米椒1個、薄荷葉適量、白糖5克。

2、雞胸肉洗淨，大火燒煮20分鐘。

3、洋蔥、胡蘿蔔切絲，雞胸肉撕成絲。

4、涼白開和白糖調勻，加入小米椒碎調勻。

5、薄荷葉、雞絲、胡蘿蔔絲和洋蔥絲倒入料汁拌勻即可。

二、薄荷蝦

1、準備食材：薄荷一小把、蝦400克、鹽適量。

2、將蝦去蝦腦蝦線，洗淨備用。

3、鍋裡倒水煮開，放入洗乾淨的薄荷，加適量鹽。

4、倒入處理乾淨的蝦倒入鍋裡，中火煮5分鐘變色即可。

三、薄荷蛤蜊

1、準備食材：蛤蜊一盤、油一勺、鹽4克、涼開水20毫升、薄荷5克、辣椒15克、洋蔥20克、蒜15克、白醋40毫升、白糖30克。

2、將蒜、洋蔥、薄荷葉切碎。

3、將所有的食材混合均勻即成薄荷酸辣汁。

4、蛤蜊放入清水裡浸泡，用刷子將表面的泥土仔細刷洗乾淨，將洗乾淨的蛤蜊放入半鍋涼水中，煮至開口，清洗乾淨。

5、鍋裡放少許油，將酸辣汁倒進去，煮開，將處理好的蛤蜊倒入鍋中，輕輕翻炒均勻即可。

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1、準備食材：雞胸肉200克、胡蘿蔔半根、洋蔥1個、青檸1個、小米椒1個、薄荷葉適量、魚露10毫升、白糖5克。

2、雞胸肉洗淨，大火燒煮20分鐘。

3、洋蔥、胡蘿蔔切絲，雞胸肉撕成絲。

4、魚露、涼白開和白糖調勻，擠入青檸汁，加入小米椒碎調勻。

5、薄荷葉、雞絲、胡蘿蔔絲和洋蔥絲倒入料汁拌勻即可。

新鮮的薄荷怎麼吃

薄荷可以做涼拌薄荷雞胸肉、薄荷蝦、薄荷蛤蜊等。一、涼拌薄荷雞胸肉：雞胸肉200克、胡蘿蔔半根、洋蔥1個、小米椒1個、薄荷葉適量、白糖5克。雞胸肉洗淨，大火煮20分鐘。洋蔥、胡蘿蔔切絲，雞胸肉撕成絲。涼白開和白糖調勻，加小米椒碎調勻。薄荷葉、雞絲、胡蘿蔔絲和洋蔥絲倒入料汁拌勻即可。

 

一、涼拌薄荷雞胸肉

1、準備食材：雞胸肉200克、胡蘿蔔半根、洋蔥1個、小米椒1個、薄荷葉適量、白糖5克。

2、雞胸肉洗淨，大火燒煮20分鐘。

3、洋蔥、胡蘿蔔切絲，雞胸肉撕成絲。

4、涼白開和白糖調勻，加入小米椒碎調勻。

5、薄荷葉、雞絲、胡蘿蔔絲和洋蔥絲倒入料汁拌勻即可。

二、薄荷蝦

1、準備食材：薄荷一小把、蝦400克、鹽適量。

2、將蝦去蝦腦蝦線，洗淨備用。

3、鍋裡倒水煮開，放入洗乾淨的薄荷，加適量鹽。

4、倒入處理乾淨的蝦倒入鍋裡，中火煮5分鐘變色即可。

三、薄荷蛤蜊

1、準備食材：蛤蜊一盤、油一勺、鹽4克、涼開水20毫升、薄荷5克、辣椒15克、洋蔥20克、蒜15克、白醋40毫升、白糖30克。

2、將蒜、洋蔥、薄荷葉切碎。

3、將所有的食材混合均勻即成薄荷酸辣汁。

4、蛤蜊放入清水裡浸泡，用刷子將表面的泥土仔細刷洗乾淨，將洗乾淨的蛤蜊放入半鍋涼水中，煮至開口，清洗乾淨。

5、鍋裡放少許油，將酸辣汁倒進去，煮開，將處理好的蛤蜊倒入鍋中，輕輕翻炒均勻即可。

薄荷怎麼吃

薄荷的吃法：

1、檸檬薄荷蜜。材料：檸檬2個冰糖100G蜜糖適量薄荷葉（幹）。做法：檸檬洗乾淨削掉表皮（最外層的）切絲或切碎挖肉弄碎備用薄荷葉捶碎備用。水300ML加100G冰糖煮開後小火依次加入檸檬肉和檸檬皮絲煮至粘稠狀態（大概30分鐘）。

加入薄荷葉碎攪拌均勻小火煮3-5分鐘。放涼後加入適量的蜜糖攪拌均勻即可。

2、薄荷湯：將薄荷葉清洗乾淨，切碎，用開水焯一下，放少許鹽、香油。

3、薄荷涼茶：新鮮薄荷清洗乾淨，沸水沖泡，放入適量白砂糖，自然冷卻後，日服3-5杯。

4、薄荷粥：薄荷15克煎湯，放入粳米60克煮粥，待粥將成時加入冰糖適量，再煮沸即可，可供早晚餐溫熱服食。

5、薄荷冰：清水4碗煮至沸騰，加入薄荷煮開5分鐘，將薄荷水放入冰格，做成冰粒，取冰粒放於口中咀嚼。夏天氣溫高，人們經常出入冷氣的地方，最好食用薄荷冰。

薄荷怎麼吃 薄荷的食用方法真不少

1、生吃：新鮮的薄荷葉是可以直接食用的，具有提神醒腦、清新口氣、緩解疼痛等多種作用。

2、薄荷茶：新鮮的薄荷葉也可以泡茶喝，不僅有益於身體健康，而且食用簡單快捷。薄荷葉清洗乾淨，用沸水沖泡，可以根據自己的口感放入適量白砂糖。日服3—5杯，有清涼解暑、精力倍增之效。

3、煲湯熬粥：將薄荷葉清洗乾淨，切成碎葉，然後用開水燙一下。在煲湯熬粥的時候，放入處理好的薄荷葉煮沸即可。加入薄荷的燙或粥，就會有清新凝神、提高食慾、助消化等功效。

4、薄荷冰：將清水煮沸，再加入薄荷煮五分鐘左右。然後再將其裝入冰格放入冰箱中，凍成冰塊，咽喉腫痛或口乾時直接食用冰塊即可。

5、薄荷酒：準備薄荷、米酒和黃酒。薄荷和米酒按照5：1的比例配製，然後加入少許黃酒，攪拌均勻即可。早晚空腹飲用，有健胃解毒之效。

薄荷葉怎麼吃

1、薄荷涼茶。

新鮮薄荷清洗乾淨，沸水沖泡，放入適量白砂糖，自然冷卻後，日服3-5杯。

2、薄荷冰。

清水4碗煮至沸騰，加入薄荷煮開5分鐘，將薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口乾時取冰粒放於口中咀嚼。

3、薄荷粥。

鮮薄荷30克或幹品15克，清水1升，用中火煎成約升，冷卻後撈出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥將成時，加入薄荷湯及少許冰糖，煮沸即可。

4、薄荷湯。

將薄荷葉清洗乾淨，切碎，用開水燙一下，放少許鹽，香油即可。

新鮮薄荷怎麼吃最好

1、薄荷粥：鮮薄荷30克或幹品15克，清水1升，用中火煎成約0.5升，冷卻後撈出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥將成時，加入薄荷湯及少許冰糖，煮沸即可。

功效：清新怡神，疏風散熱，增進食慾，幫助消化。

2、薄荷豆腐：豆腐2塊，鮮薄荷50克，鮮蔥3條，加2碗水煎，煎至水減半，即趁熱食用。

功效：可治療傷風鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等症。

3、薄荷雞絲：雞胸脯肉150克，切成細絲，加蛋清、澱粉、精鹽拌勻待用。薄荷梗150克洗淨，切成同樣的段。鍋中油燒至5成熱，將拌好的雞絲倒入過下油。另起鍋，加底油，下蔥薑末，加料酒、薄荷梗、雞絲、鹽、味精略炒，淋上花椒油即可。

功效：消火解暑。

4、薄荷糕：取糯米、綠豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少許。先將綠豆煮至爛熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷葉做成餡備用。把糯米燜熟，放入盒內晾涼，然後用糯米飯包豆沙餡，用木槌壓扁即成。

功效：清涼，疏風散熱，清咽利喉。

5、鮮薄荷鯽魚湯：活鯽魚1條，剖洗乾淨，用水煮熟，加蔥白1根，生薑1片，鮮薄荷20克，水沸即可放調味品和油鹽，湯肉一起吃。每天吃1次，連吃3～5日。

功效：可治小兒久咳。

6、薄荷湯 將薄荷葉清洗乾淨，切碎，用開水燙一下，放少許鹽，香油。

功效：解毒敗火。

7、薄荷涼茶：新鮮薄荷葉少許，清洗乾淨，沸水沖泡，放入適量白砂糖，自然冷卻。日飲3～5杯，飲用後通體舒坦，精力倍增。

8、薄荷冰：用鍋將4碗清水煮開，加入薄荷煮5分鐘，放涼。將薄荷水放入冰箱凍成冰粒，咽喉痛或口乾時取冰粒放於口中咀嚼，可收清涼利咽之效。薄荷酒 取薄荷油10克，米酒、黃酒各50毫升，將薄荷油與米酒、黃酒兌在一起，早晚空腹飲用。

9、薄荷茶：用薄荷葉泡茶喝，泡法同普通茶葉一樣，飲用有清涼感，是清熱利尿的良藥。

10、此外，薄荷莖葉有特殊香味，可用於製作口香糖、牙膏等，起到清涼提神、瀉火的功效。

11、薄荷可釀蜜，其蜜蜜色深，呈深琥珀色、具有較強的薄荷特殊氣味。具有較高的藥用價值。

新鮮薄荷怎麼吃 新鮮薄荷的吃法

1、新鮮的薄荷洗乾淨之後切碎，用開水淖一下，放少許的鹽、香油，做成薄荷湯。薄荷湯神清氣爽，解毒敗火，是一種非常好的清熱解毒湯類。

2、可以用薄荷葉來煎雞蛋。

3、薄荷葉還可以用來煮羊肉、狗肉、魚。

4、薄荷葉可以涼拌，將薄荷葉洗乾淨之後，直接涼拌雞絲或者素拌。

5、薄荷葉洗乾淨，晒乾之後，可以用來泡水喝，能夠疏風清熱解毒。

薄荷葉怎麼吃

　　薄荷葉在日常中並不是人們常吃的一種植物，人們多食的是含有薄荷的食物，其實薄荷葉的功效很多，不僅可以殺菌消炎，還能提升人體的免疫力，預防感冒等。直接食用的效果要遠高於加工成的一些食品，那麼薄荷葉怎麼吃比較好吃呢?跟著本文一起來看看。

　　 薄荷葉怎麼吃

　　新鮮的薄荷葉子是可以直接食用的，但是我們一般會將其清洗乾淨後泡茶喝;薄荷的莖部可以榨汁食用，也可以泡酒泡茶，是一種可以清熱消火的食材;對於一些乾枯的薄荷我們常用來製作成香料和調味劑。

　　 薄荷葉的吃法

　　1、薄荷粥：薄荷粥也可以說是人們比較常吃的一種方法，取新鮮的薄荷葉清洗乾淨後瀝乾待用。將淘好的大米加入到裝有清水的鍋中大火煮開後轉小火煮制，待到九成熟後將薄荷葉加入繼續熬煮，在吃之前加入一些冰糖口感會更好。薄荷粥能很好的幫助大家清火、促進消化等。

　　2、薄荷糕：薄荷可以製作成很多的食品，薄荷糕就是其中的一種，將煮熟的綠豆中加入適量的白糖、切碎的薄荷葉、桂花等攪拌均勻後製作成餡。將煮好的糯米放涼平攤然後將薄荷餡包在中間壓成扁平狀進行切片後放涼便可食用。

　　3、薄荷雞絲：炎熱的天氣來一份涼拌菜不僅美味而且開胃，薄荷雞絲就是我們比較常吃的一道冷盤。先將雞絲切成細絲然後用蛋清、胡椒、澱粉、食鹽混合攪拌均勻待用。薄荷梗清洗乾淨後切斷待用。油鍋燒熱後將雞絲加入翻炒直至變色後撈出裝盤，然後將薄荷及一些調味品依次加入攪拌均勻後便可食用。

　　4、薄荷鯽魚湯：在燒鯽魚湯的時候我們經常會加入一些薄荷調味調色，先將薄荷葉清洗乾淨瀝乾待用。鯽魚清洗乾淨後加入油鍋中翻炒均勻後依次加入蔥葉、薑片、薄荷葉大火煮開後加入雞精、食鹽等小火慢煮後便可裝出食用。

　　5、薄荷茶：吃薄荷比較簡單的方法就是泡茶喝，將新鮮的薄荷葉清洗乾淨後加入茶杯中，然後加入開水炮製二十分鐘作用便可直接飲用。

　　以上就是本文為大家總結的關於薄荷葉的製作方法，日常中吃薄荷的方法還有很多，本文分享的僅僅是比較常吃的幾種方法，希望大家有其他的製作方法也可多多分享給讀者。

新鮮薄荷怎麼吃最好

1、香薄荷湯：將薄荷草清理乾淨，剁碎，用沸水焯一下，放少量鹽、芝麻油，有心曠神怡、祛毒去火之作用。

2、香薄荷下火茶：新鮮香薄荷清理乾淨，開水衝調，放進適當白糖，當然製冷後，日服3-5杯。當然清爽消暑，整體舒服，活力增長。

3、香薄荷粥：香薄荷15克煎湯，放進梗米60克熬粥，待粥將成時新增老冰糖適當，再燒開就可以，能夠早晚飯溼熱服用。

4、薄荷冰：冷水4碗煮至燒開，新增香薄荷燒開5分鐘，將薄荷水放進冰格，製成冰粒，咽喉腫痛或口乾舌燥時取冰粒放於嘴中咬合。夏季平均氣溫高，大家常常進出冷氣機的地區，非常容易得了發燒感冒。要預防發燒感冒，又想利咽生津止渴，最好是食用薄荷冰。

5、薄荷茶：用香薄荷煮茶喝，沖泡方法同一般荼葉一樣，能夠運用香薄荷中薄荷醇、香薄荷酮的散風清熱解毒功效，並且煮茶喝之有清爽感，是清熱解毒有利排尿的靈丹妙藥。

新鮮薄荷的食用方法 薄荷怎麼吃

1、薄荷汁。榨汁總是最簡單的一種吃法，薄荷葉也不例外。薄荷葉本身味道就很開胃健脾，所以食用起來不會有口感上的不適。但是也有少部分人會覺得薄荷過於清涼，這時候,可以適當在薄荷汁中加入一些調料，讓薄荷汁更能滿足自己的口感需求，又能汲取到薄荷的營養價值。薄荷葉榨汁的話可以有清涼解暑的作用，當然可以根據自己的口味選擇加入一些奶啊或者是糖，口感會更好。

2、薄荷湯。薄荷湯大家應該很少吃。其實薄荷湯湯的做法很簡單，只需要將新鮮的薄荷葉用清水沖洗乾淨即可。然後再將洗淨的薄荷葉放入煮沸的水中，用開水焯一下，根據自己的口味放入少許鹽、糖或者其他調味料，就可以享受到薄荷湯健脾開胃、解毒敗火的功效了。薄荷葉煮湯的話可以開胃健脾還可以有去火的作用，適合夏季食用。

3、薄荷粥。我們吃慣了白粥，我們也可以用薄荷葉煮粥，可以嚐到薄荷清涼健腦的味道，如果在往粥中加入一些自己喜愛的小菜，一起蒸煮完成，豈不是美味佳餚。薄荷煮粥，可以有清熱解毒醒腦的作用，對於清熱解毒有幫助。

新鮮薄荷葉怎麼吃

薄荷的吃法：

1、薄荷粥

取新鮮薄荷和幹品，比列2:1加入約1千克的水，中火熬掉掉一半的水;冷卻後，撈出渣滓，留汁備用。梗米煮粥九成熟時，加入薄湯煮沸即可，根據個人口味可加入適量冰糖即可。薄荷粥有清新怡神、增進食慾、幫助消化的功效。

2、薄荷糕

先在煮熟的綠豆中加入少許白糖、桂花和切碎的薄荷葉做成餡;再把糯米燜熟晾涼，把糯米攤平，綠豆薄荷餡放中間包好，在砧板上壓扁，切成片片即可。 薄荷糕有祛風散熱、清咽利喉的功效。

3、薄荷雞絲

將雞胸脯肉切成細絲，用蛋清、澱粉、鹽攪拌均勻。這道菜要用薄荷的梗做才好吃。所以將薄荷梗洗淨切段。待鍋中油五成熱時，將拌好的雞絲倒入，變色撈起，時間不宜久;再將蔥、薑末，微炒，倒入薄荷梗和雞絲，最後加入鹽、味精和料酒略炒即可。薄荷雞絲有消火解暑的功效。

4、薄荷鯽魚湯

將處理乾淨的新鮮鯽魚用油稍煎，加水、蔥白、生薑片和鮮薄荷大火煮沸，再調製小火溫燉至湯白，放入雞精和鹽即可。每天一次，連吃數日，可治療小兒久咳。

5、薄荷湯

薄荷湯的做法比較簡單，將薄荷葉洗淨剁碎，放入煮沸的水裡，加少許鹽，香油即可。 薄荷糖有解毒敗火的功效，適合夏季食用。