怎麼做薄荷好吃

1、薄荷一把、雞蛋4只、調味鹽適量、生抽少許、橄欖油/椰子油足量。

2、去梗取薄荷葉片洗淨，打入雞蛋，攪拌後發現葉片太多，又加了一枚雞蛋，加鹽調味生抽提色；熱鍋下足量油燒熱；倒入薄荷蛋液煎至蛋液凝固呈金黃色；兩面金黃即可起鍋裝盤