黃板豆香白茶龍井

黃板豆香白茶龍井並非一個傳統的茶名。它可能是由幾種不同的茶葉混合而成，從而形成了一種新的品種。

黃板可以指的是某些茶葉的加工方法。黃板茶的處理過程非常繁瑣，需要經過殺青、揉捻、鬆散、黃包、再揉、再鬆等多個步驟。這種茶葉通常具有獨特的香味和口感。

豆香可能是指茉莉花茶，因為茉莉花茶具有豆腥香味。

白茶和龍井茶則是兩種完全不同的茶葉。白茶是一種輕度發酵的茶葉，顏色呈金黃色，有淡雅的香氣和花果味，而龍井茶則是一種炒青綠茶，是中國十大名茶之一，具有清新的香氣和獨特的平滑口感。

因此，黃板豆香白茶龍井可能是一種混合了以上茶葉的新品種，具有豐富的香味和獨特的口感。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

龍井為什麼是豆香 龍井的口感

龍井茶不少人應該都品嚐過，如果你喜歡喝茶，那麼沒喝過正宗的西湖龍井茶絕對是一大遺憾。那麼，龍井為什麼是豆香？龍井什麼味道？

龍井什麼味道

西湖龍井口感是具有，香氣清高鮮爽，滋味甘甜,茶湯清碧，悅目動人之感。品飲欣賞，齒頰留芳，沁人肺腑。龍井茶的特點是香郁葉醇，非濃烈之感，宜細品慢啜，非下功夫不能領略其香味特點。清代茶人陸次之曾贊曰：龍井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎無味，飲過之後，覺有一種太和之氣，彌淪於齒頰之間，此無味之味，仍至味也。為益於人不淺，故能療疾，其貴如珍，不可多得。上等龍井茶，以黃豆為肥，所以在沖泡初時，用你濃郁的豆香。

龍井為什麼是豆香

香氣這東西有時候是隻可意會，不可言傳的，因為根本沒法用語言具體表述，就算是相同的香味，因為每個人的經歷以及個人感官上等區別，表述起來也會不一樣。個人覺得，所說的“豆香”就是茶樹嫩芽的的味道，不是那麼鮮，而是燻蒸了的感覺，炒靑綠茶最大程度的保留茶葉的本來清香，所以豆香個人覺得就是茶葉嫩芽的香氣伴隨熱騰騰的水蒸氣的味道，不過由於炒靑時候的火候手法的緣故，會有一點火烘的味道，但也不盡相同，有的人聞起來覺得像豆香，後來便成了一種標準。或者乾脆就可以說成是沸水煮茶青的味道，但由於經過加工，味道要濃郁很多，所以你說像煮熟的豬肝的味道，還是有一定的道理的！！！但估計還是水溫高，燙壞了味道，每個人的感覺不一樣而已，萬一你討厭豆子，還去聞豆香，就算聞到了豆香也不會和豆香聯絡起來，或許還有一定的問題在於水，但只要感覺到了享受，那就足夠了。

影響龍井茶香味的因素

比如：茶樹品種，採摘炒制時間，炒制的工藝，乾燥度，出產的山頭等很多因素的綜合影響。至於你說的鮮醇，或者豆香，應該和茶樹品種，以及採摘時間，還有炒制工藝有關！最為主要的應該是採摘時間，鮮醇是比較早一點出產的龍井，才會這樣的味道，那豆香是一般龍井茶的香味！

比如你炒制時候的鍋溫，用冷鍋炒制呢，還是熱鍋炒制，都會對茶香有輕重關係的影響！鍋溫高，幹茶呈現黃版，因為葉綠素分子在炒制的時候被破壞了，幹茶的香味會比較高且足，如果用冷鍋，鍋溫低，慢慢炒，那麼幹茶呈現綠色，口感上也會鮮爽一些；具體情況還得具體分析的，龍井茶最後的口感，還是依賴於每一個步驟的影響。

上好龍井茶特點

外觀:碧綠新鮮,帶油光,白毫多,形狀扁直,尖端不彎曲。幹茶香氣清純。

葉底:茶香呈天然清香,幽雅飄逸。全葉淡綠清翠,形狀整齊。

沖泡:湯色碧綠或呈清。滋味清新刺激,有清新爽口之感。 

為什麼上好的龍井茶有豆香味?

龍井茶的香味，跟很多因素有關：

比如：茶樹品種，採摘炒制時間，炒制的工藝，乾燥度，出產的山頭等很多因素的綜合影響。至於你說的鮮醇，或者豆香，應該和茶樹品種，以及採摘時間，還有炒制工藝有關！最為主要的應該是採摘時間，鮮醇是比較早一點出產的龍井，才會這樣的味道，那豆香是一般龍井茶的香味！

比如你炒制時候的鍋溫，用冷鍋炒制呢，還是熱鍋炒制，都會對茶香有輕重關係的影響！鍋溫高，幹茶呈現黃版，因為葉綠素分子在炒制的時候被破壞了，幹茶的香味會比較高且足，如果用冷鍋，鍋溫低，慢慢炒，那麼幹茶呈現綠色，口感上也會鮮爽一些；具體情況還得具體分析的，龍井茶最後的口感，還是依賴於每一個步驟的影響。

白茶龍井

白茶和龍井怎麼區別

綠茶特徵；清湯綠葉。

綠茶，又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名。

綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚咖啡鹼保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。最科學研究結果表明，綠茶中保留的天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。

龍井茶是中國著名綠茶。產於浙江杭州西湖一帶，已有一千二百餘年曆史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。

龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長於葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩慄香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。其餘各級龍井茶隨著級別的下降，外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉向濃粗，四級茶開始有粗味；葉底由嫩芽轉向對夾葉，色澤由嫩黃→青綠→黃褐。

白茶特徵：白湯白葉、白毫滿身、湯色淺談

白茶，顧名思義，這種茶是白色的，一般地區不多見。白茶是我國的特產，產於福建省的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，臺灣省也有少量生產。白茶生產已有200年左右的歷史，最早是由福鼎縣首創的。該縣有一種優良品種的茶樹——福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是製茶的上好原料，最初用這種茶片生產出白茶。茶色為什麼是白色？這是由於人們採摘了細嫩、葉背多白茸毛的芽葉，加工時不炒不揉，晒乾或用文火烘乾，使白茸毛在茶的外表完整地保留下來，這就是它呈白色的緣故。

白茶最主要的特點是毫色銀白，素有“綠妝素裹”之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡後品嚐，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用。中醫藥理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效，海外僑胞往往將銀針茶視為不可多得的珍品。白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針，全是披滿白色茸毛的芽尖，形狀挺直如針，在眾多的茶葉中，它是外形最優美者之一，令人喜愛。湯色淺黃，鮮醇爽口，飲後令人回味無窮。

各類白茶名：銀針白毫；白牡丹；貢眉；白牡丹；壽眉等。

安吉白茶龍井和白茶毛峰的區別

大佛白龍井的製作原料為安吉白茶，2000年安吉白茶被處於高山雲霧之地的新昌鏡屏鄉茶農從安吉引進試種獲得成功，2002年又被該鄉龍井茶炒制高手炒製成龍井。2002年6月，鏡屏鄉主要負責人帶著幾位茶農，拎著炒製成龍井的白茶樣品，找到了中國農科院茶葉研究所沈培和主任，得到這位國內資深茶葉專家的高度評價。沈培和認為，白茶炒製成龍井，在技術上是一大突破，其外形扁平光滑、氣味嫩香濃郁，滋味鮮爽，葉底肥嫩、綠亮成朵，感官品質良好。經農業部茶葉質量監督檢驗測試中心理化檢驗，其氨基酸含量達7。1%。在沈培和的建議下，桐橋灣村炒制的白茶終於有了一個響亮的名字——大佛白龍井。白茶適宜在高山雲霧地區生長。其葉片呈橢圓形，淡綠色，春季嫩葉除主脈外，均為白色，尤其一芽二葉最為明顯，後隨葉片成熟和氣溫升高，逐漸變成淡綠色，夏秋時均為綠色。白茶春芽鮮葉氨基酸含量一般為6。19%左右，茶多酚10。7%左右，咖啡鹼2.8%左右，適制綠茶。特點：其色澤嫩綠，口味較濃，香氣相對平陽早要低些，滋味鮮爽，營養價值較高，是消費者理想的保健綠茶。

白茶毛峰我不是很熟悉 但是我知道他們兩個的茶胚上面是有區別的

一般它採的都是一芽兩葉的茶葉製作而成

龍井要貴點哦

安吉白茶與龍井白茶功效有什麼區別

安吉白茶是一種漢族名茶，產自浙江省安吉縣溪龍鄉，這裡山川雋秀，綠水長流，是中國著名的竹子之鄉。安吉白茶，為浙江名茶的後起之秀。安吉白茶，是用綠茶加工工藝製成，屬綠茶類，其白色，是因為其加工原料採自一種嫩葉全為白色的茶樹。

保健功效：

1.保護神經細胞，對腦損傷和老年痴呆症可能有幫助： 安吉白茶含有多種氨基酸的複合物和茶葉脂質中的二苯胺，能夠保肝護胃，可促進肝臟合成凝血素，具有抗衰老的功效。

2.能通常調節腦中神經傳達物質的濃度使高血壓患者降低血壓：安吉白茶富含氨基丁酸，能降血壓、降血脂、降血糖。

3.具有消除神經緊張和鎮靜作用；

4.提高學習能力與記憶力：安吉白茶含微量元素錳、鋅、硒及茶多酚類物質，能增強記憶力，保護神經細胞，對腦損傷有很大的幫助。

5.改善女性經期綜合症；

6.增強抗癌藥物的療效：安吉白茶的茶多酚能防癌抗癌

7.減肥、護肝的作用：長期飲用安吉白茶的女性體型苗條，面板美白滋潤，身體健康。實踐證明，連續十五天喝安吉白茶可以減掉兩斤的體重。

8.防輻射：安吉白茶所含的脂多糖具有防輻射功效，同時它含有的茶坩寧可以提高血管韌性，使血管不易破裂。

白茶龍井並非龍井茶，其是將安吉白茶青葉以龍井茶炒制方式形成的炒青茶，其外形似龍井而色澤更白於龍井茶，故又被稱為白龍井。目前市場上的白茶龍井本質上還是安吉白茶，並非龍井茶。並非龍井茶，其是將安吉白茶青葉以龍井茶炒制方式形成的炒青茶，其外形似龍井而色澤更白於龍井茶，故又被稱為白龍井。目前市場上的白茶龍井本質上還是安吉白茶，並非龍井茶。

安吉白茶和西湖龍井的關係

1. 安吉白茶與西湖龍井都屬於綠茶，也就是清茶。

2. 安吉白茶是一種漢族名茶，產自浙江省安吉縣溪龍鄉。雖是名字為白茶，但是用綠茶加工工藝製成，屬綠茶類，其白色，是因為其加工原料採自一種嫩葉全為白色的茶樹。西湖龍井，中國十大名茶之一。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。相對而言西湖龍井較為出名，因為年代較早，安吉白茶為浙江名茶的後起之秀。

3. 茶有綠茶，紅茶，黑茶，烏龍茶，黃茶，藥茶，白茶，花茶

4. (1)綠茶：茶是不經過發酵的茶，即將鮮葉經過攤晾後直接下到一二百度的熱鍋裡炒制，以保持其綠色的特點。

(2) 紅茶 ：紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發酵茶（發酵程度大於80%）。紅茶的名字得自其湯色紅。

(3).黑茶：黑茶原來主要銷往邊區，像雲南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經制好的綠茶上澆上水，再經過發酵製成的。普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效，在東南亞和日本很普及。不過真要說減肥，效果最顯著的還是烏龍茶。

( 4).烏龍茶 ：烏龍茶也就是青茶，是一類介於紅綠茶之間的半發酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最複雜費時，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。

(5). 黃茶 ：著名的君山銀針茶就屬於黃茶，黃茶的製法有點像綠茶，不過中間需要悶黃三天；

(6)藥茶----將藥物與茶葉配伍，製成藥茶，以發揮和加強藥物的功效，利於藥物的溶解，增加香氣，調和藥味。這種茶的種類很多，如“午時茶”、“薑茶散”、“益壽茶”、“減肥茶”等。

(7)白茶：白茶則基本上就是靠日晒製成的。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。

(8) 花茶----這是一種比較稀有的茶葉花色品種。它是用花香增加茶香的一種產品，在我國很受喜歡

龍井綠湯和黃湯哪個好喝

龍井綠湯好喝。

黃版龍井， 由於加工的時間，發去火過程，都是比較嚴格的，所以製作完成後的茶葉外形，顏色比較黃，有就發舊的感覺，不懂茶的人，以為這是老茶，其實不是。綠版龍井，是為了滿足電商，和一些特價茶葉需求，而生產出來的一款廉價龍井，因為加工簡單，標準不是那麼高，所以網上很多電商的龍井，都是綠版龍井，這些茶，顏色很鮮綠，很符合北方一些愛喝花茶的顧客需求，因此銷量也不錯。黃版龍井，綠版龍井，都是龍井，因為加工標準不同，所以顏色也不一樣，說得更通俗些，就是黃版龍井， 是熟透了的龍井，可以喝，豆香味濃。綠版龍井，是剛下鍋炒一會，就撈起來的龍井，還沒熟透，因此顏色發綠，但是茶青的味道還 很濃，口感不是很好。

茶葉黃金葉,白茶,龍井茶哪個好？

茶葉品種很多，黃金葉，白茶，龍井茶都是頂級好茶。各有特色，難分高下。

黃金葉茶葉屬於綠茶，為少見的變異茶種之一的“白化茶種”，具有幹茶亮黃、湯色明黃、葉底鵝黃等特點，產量十分稀少。黃金葉茶葉之所以是的，是受到了光合作用的影響，讓黃金葉茶葉合成了胡蘿蔔素，致使黃金葉茶葉表面變黃，葉綠素缺失。

黃金葉茶葉具有幹茶亮黃、湯色明黃、葉底鵝黃等特點，再加上黃金葉茶葉是上世紀90年代由浙江安吉縣一家茶場場長張完林在附近茶葉地中偶然發現的，並經過了近10年的時間培育而成的，產量十分稀少，可以說是貴如黃金，故此得名。

白茶，屬微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。

白茶不經殺青或揉捻，只經過晒或文火乾燥後加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。白茶因茶樹品種和原料要求的不同，分為白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉四種產品。

龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質，在眾多茗茶中獨具一格，冠列中國十大名茶之首。

龍井茶採摘有三大特點：一早，二嫩，三勤。茶農常說，“茶葉是個時辰草，早採三天是個寶，遲採三天變成草。”龍井茶還以採摘細嫩而著稱，鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質的基礎。勤是指採大留小分批採摘，全年採摘在30批左右。

龍井43豆香太濃會有焦味?

糊味是不好了。

糊味是不好了，龍井茶就是分綠茶和黃茶，只是加工時間長短而已，綠的在茶鍋裡時間短一點，黃的長在茶鍋時間長一點，糊味那是因為加工加壞了，龍井茶是用高溫炒的，可能是在茶鍋裡時間在長了，老了，龍井加工是很重要的，龍井第一要時間早，第二要採摘的好，第三就是製作的好。

白茶有龍井的香味嗎

這個是兩種東西， 龍井是不發酵茶，而白茶是微發酵茶，從製作工藝上，白茶沒有殺青的工藝，所以說，龍井香比白茶香要重。

在白茶裡面體現的的一種茶葉原有的蜜香，所以香氣比較清淡且持續時間會長一點， 但是對於龍井就主要是炒青茶的豆香，但是這個的持續時間肯定沒有白茶多。

所以要是白茶出現有龍井的豆香，那它的製作工藝就可能是不對的， 要注意了。

一點個人意見， 參考參考！

在龍井村買了龍井茶，750一斤。喝起來有豆香，可以看到絨毛。茶色是黃綠色。買的值不值？

應該值了吧，一般一級的是1000到1500，你的應該是二級的價格。西湖龍井茶“香郁若蘭”——這比喻只對了一半，較之國蘭幽香，西湖龍井茶香味更濃，西湖鄉茶農直觀、形象地謂之“（油煎）蠶豆瓣香”，就是“蘭花豆”香。品種應該是屬於“迎霜”，

1、龍井沖泡水溫：85℃左右的開水（切不可用滾開的水，沖泡之前，最好涼湯，即在茗茶壺中置放片刻再衝泡）

2、龍井沖泡置茶量：3g/杯（或因個人口味而定）

3、沖泡時間與次數：一般沖泡4～5分鐘即可飲用，當茶湯到三分之一左右時續水，通常沖泡三次為宜。

4、龍井沖泡用水的選擇：非鹽鹼地山麓溪水泉水最佳，雨雪水次之，清潔河水和淨化的自來水亦可。

5、沖泡器具選擇：玻璃杯（新茶上市和溫暖季節，利於賞茶）或質地堅硬、色彩素雅的瓷杯、蓋碗（冬季和早春，利於保溫）。

6、用開水溫過杯，倒出水，再投放茶葉，然後，倒五分之一開水，浸潤，搖香30秒左右，再用懸壺高衝法注下七分滿之開水，35秒之後，即可飲用。

有豆香味兒的茶葉究竟是哪種茶？

朋友說，這次淘到一款好茶，價效比極高，最重要是這茶湯很稠厚，泡一壺你嚐嚐，有一種熟悉的味道。燙壺，溫杯，投茶，沖泡，出湯，不過幾分鐘時間，這款被朋友視為“新寵”的白茶就沖泡完畢。一看葉底，典型的白牡丹特徵，茶湯色澤黃亮，從外表看沒有什麼太大的缺點。但喝一口卻讓人難以忘懷——小時候外婆做的手磨豆漿的味道。冒昧地問一句：你們在喝白茶的時候有喝到豆漿味嗎？

真的是豆漿的味道。

菇涼忍不住，還是給朋友潑了一盆冷水：

你這茶哪裡好，明明是茶農做壞了，愣生生地悶出了這中味道，是茶沒做好。

好吧，估計到春節後，這位朋友都不會邀請菇涼到他那喝茶了，因為往往是最讓人難以接受的。

說回本文的主題：喝白茶真的會喝出豆漿味嗎？

如之前購買了小陳家2014年的荒野牡丹的茶友，在微信上也和菇涼探討過這個問題，這位茶友說，我在你的茶裡喝到了豆香味，是那種新鮮的豆香。

菇涼細想了一會兒，後來才得出了結論：茶友口中的這股豆香味，其實是白茶的鮮爽感。

每個人的味蕾不同，對味道的感受也不同，故而用來形容味道的詞彙和代表物也不同。

但，喝白茶是真的不會喝出豆漿味的，除非你沖泡的手法異於常人，讓茶湯出現了豆漿味。

那麼菇涼家的2014荒野牡丹應該是什麼味道呢？2014年荒野牡丹，採摘自樹齡在80歲左右的老茶樹。

一芽一葉特徵明顯。沖泡之後，蓋香層次變化如下：前調：毫香，這是白茶最本質的香氣，在白毫銀針和白牡丹上較為明顯中調：青草香、花香；青草香是一種鮮爽感的體現，而花香則是自然的饋贈，是屬於太姥山白茶特有的香氣後調：毫香。一起香氣散去之後，又迴歸到最本質的香氣——毫香。一如素顏女子，不論你如何粉墨裝飾，最後還是要回歸素顏，迴歸本真。

怎麼辨別龍井茶的新舊好壞

　　怎麼辨別龍井茶的新舊好壞

　　如果單從外表就來看西龍的新舊好壞，朋友很容易會被“晃點”!一看，二聞，三摸，四開湯，這個是必須要走的一道流程，這樣才能徹底的看出，這支龍井茶是否在報價內值得你出手!

　　在這個問題當中，可以分成4個點，1：西湖龍井;2：新舊;3：好壞;4：外表!

　　先說第2個點：新舊，新舊如果用於龍井茶中，其實理解為是新茶，陳茶這2個概念!新茶是指在當年採摘和製作而成的龍井茶，陳茶是指存放超過一年或者在新的一年龍井茶上市之前還未消耗掉的龍井茶!因為龍井茶是不發酵的炒青綠茶，在儲藏和儲存的過程中是及其容易氧化和回潮的，而一旦出現這2種情況，龍井茶的價值就失去了!

　　陳茶，色澤陰沉混沌不夠鮮活，而且幹度肯定不夠，幹茶用鼻子聞的情況下，會有或輕或重的陳味，也就是一絲刺鼻的味道，而不是龍井茶的豆香或者是板栗香味，用玻璃杯，85-90°的開水沖泡，鼻子靠近杯子，去聞一下味道，會有更加刺鼻的氣味兒，入口的茶湯會有一種變質了的味道!當然，如果儲存技巧足夠牛，密封存放冷庫，讓茶葉隔絕氧化以及回潮的條件下，相關的這些氣味以及口感會相對弱很多!

　　新茶，分為春茶，夏茶，以及秋茶!不同的時節，以及炒制方式，龍井茶的色澤以及口感都會不一樣，春茶分明前以及雨前，到春尾，這3個時節。明前是鮮香，雨前是豆香，春尾是茶香，茶葉的香味是隨著氣溫以及日照，還有茶樹型別，炒制方式等多方面因素影響的;夏茶，色澤會越來越黃，茶毫逐步變為茶毛，可能不是經常接觸龍井茶的朋友看不出來，但是茶香是非常的香的，不過口感是越來越足，苦澀的味道蓋過回甘，夏茶是那些經常上夜班，比如開出租車或者大車的朋友最為喜歡的，因為夠味道，夠勁，夠提升!秋茶因為氣溫和日照都下來了，在霜打之前還能採摘最後一波，這個時候出產的龍井茶，茶形也非常的漂亮，色澤也很好看，黃綠相間，當然也取決於炒茶師傅的手藝，另外，茶感中的苦澀味相對降低，幾乎和春茶差不多了，回甘相比較春茶會弱一些，但是香味要勝過春茶，但是秋茶，非常非常的耐泡!

　　第3點：好壞，這個詞的鑑定真的比較難，其實只要茶葉對自己的味道，價格也在自己的承受範圍內，就可以被稱為是好茶!茶葉好壞的判定：

　　一看芽頭，二看茶型，三看樹種，四看出產時間，五看喜好!龍井茶比較別的茶葉還是相對比較好判斷一些，龍井茶講的就是芽頭，如果一支龍井茶的芽頭在的，那麼好商量，再看芽頭的大小粗細肥壯，看完芽頭看芽頭邊上的葉子，是葉長於芽呢還是芽長於葉，芽長於葉明顯就要好出一籌;龍井茶是越早越貴，明前茶貴如金就是這個道理，但是不會看的朋友，把夏茶或者秋茶，去和春茶比，那也是不對的!

　　茶型，就是整個茶葉的長短肥壯是否勻齊，如果大的大，小的小，長的長，細的細，這樣也就談不上茶型了，隨便用3個手指捏一小撮茶葉，撒到樣盤上，粗細長短如果差不多，那就很不錯了!樹種：不同的茶樹樹種出產的茶葉，價格都不一樣的，龍井茶中相對這麼幾種茶樹的茶價就是要高一點的，龍井43，群體種，烏牛早，安吉白茶價格就更高了!對於龍井茶的喜好，每個人都不一樣，有人喜歡肥壯一些，如果拿龍井茶比作美女，則是胖胖的楊貴妃型的，當然也有茶友喜歡貂蟬這樣瘦緊的龍井茶，所以個人喜好也非常的重要!

　　第4點：外表，外表就如剛才第三點所說：色澤，茶形!其實龍井茶有黃版綠版之分的，不怎麼喝茶的朋友可能覺得龍井茶是綠茶，就應該是綠色的，其實不是這樣的!

　　回到第1點，西湖龍井，色澤其實是糙米黃的顏色，你可以這麼理解，就是顏色偏黃的，然後呢又帶有點綠色，條子呢是非常緊實的，就是芽頭兩邊的葉子吧，是收緊的，這樣在泡開的時候，茶型才會非常的漂亮!