楊梅酒的作用

   　楊梅作為水果，在生活中深受大家喜愛，除了作為水果直接食用，還可以做成楊梅酒。楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖一定比例製作而成的，味道香甜，是老少皆宜的飲品，其口感獨特、香味濃郁。那麼楊梅酒的功效有什麼呢？

楊梅酒的功效

楊梅含有多種機酸，維生素C的含量也十分豐富，不僅可以參與體內糖的代謝和氧化的還原過程，增強毛細血管的通透性，還可以降低血脂，阻止癌細胞在體內的生成功效，內含的果酸可以開胃、消食解暑，阻止糖轉變成脂肪，有助於減肥。

楊梅果肉中的纖維素可以刺激腸管蠕動，有利於體內的有害物質的排洩，楊梅中含有的維生素C和維生素B12以及果仁中喊的氰苷類、脂肪油等抗癌物質,對於防治癌症有一定的積極作用。

對於拉肚子的病人，喝下楊梅酒能起到極好的作用，同時它能有消食、除溼、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉和利尿的作用。

楊梅中的樹皮素還具有抗氧化性、消除體內的自由基，廣泛應用於醫藥、食品、保健品和化妝品，尤其對於孕婦和嬰兒適合使用。

喝楊梅酒的禁忌：

1. 楊梅對胃黏膜有一定的刺激作用，潰瘍患者慎用，患有糖尿病的患者不可食用。

2. 楊梅性溫熱、牙疼、胃酸過多、上火的人不可食多。

3. 屬於藥酒，以預防中暑和解除輕度暑熱為主，不適合暑犯心營、肝風內動等症。