老君眉茶的功效與作用

老君眉茶是一種傳統的中國茶葉，具有以下功效與作用：

1. 降血壓：老君眉茶中的茶多酚和兒茶素等成分可以擴張血管，促進血液迴圈，從而降低血壓。

2. 美容養顏：老君眉茶中含有豐富的抗氧化物質，能夠清除自由基，減緩衰老，有助於美容養顏。

3. 減肥瘦身：老君眉茶能夠促進新陳代謝，增加脂肪燃燒，從而起到減肥瘦身的作用。

4. 改善腸胃問題：老君眉茶中含有豐富的茶多酚和兒茶素等成分，可以促進腸胃蠕動，改善消化問題，預防便祕等。

5. 調節神經系統：老君眉茶中的茶鹼等成分可以刺激神經系統，提高注意力和反應能力，同時也有助於緩解壓力和焦慮等情緒問題。

總之，飲用老君眉茶有很多好處，但需要注意的是，過量飲用可能會對身體產生負面影響，建議適量飲用。對於孕婦、慢性病患者等特殊人群，應在醫生的指導下使用。

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老君眉茶是一種傳統的中國茶葉，具有以下功效與作用：

1. 降血壓：老君眉茶中的茶多酚和兒茶素等成分可以擴張血管，促進血液迴圈，從而降低血壓。

2. 美容養顏：老君眉茶中含有豐富的抗氧化物質，能夠清除自由基，減緩衰老，有助於美容養顏。

3. 減肥瘦身：老君眉茶能夠促進新陳代謝，增加脂肪燃燒，從而起到減肥瘦身的作用。

4. 改善腸胃問題：老君眉茶中含有豐富的茶多酚和兒茶素等成分，可以促進腸胃蠕動，改善消化問題，預防便祕等。

5. 調節神經系統：老君眉茶中的茶鹼等成分可以刺激神經系統，提高注意力和反應能力，同時也有助於緩解壓力和焦慮等情緒問題。

總之，飲用老君眉茶有很多好處，但需要注意的是，過量飲用可能會對身體產生負面影響，建議適量飲用。對於孕婦、慢性病患者等特殊人群，應在醫生的指導下使用。

老君眉茶是一種傳統的中國茶葉，具有以下功效與作用：

1. 降血壓：老君眉茶中的茶多酚和兒茶素等成分可以擴張血管，促進血液迴圈，從而降低血壓。

2. 美容養顏：老君眉茶中含有豐富的抗氧化物質，能夠清除自由基，減緩衰老，有助於美容養顏。

3. 減肥瘦身：老君眉茶能夠促進新陳代謝，增加脂肪燃燒，從而起到減肥瘦身的作用。

4. 改善腸胃問題：老君眉茶中含有豐富的茶多酚和兒茶素等成分，可以促進腸胃蠕動，改善消化問題，預防便祕等。

5. 調節神經系統：老君眉茶中的茶鹼等成分可以刺激神經系統，提高注意力和反應能力，同時也有助於緩解壓力和焦慮等情緒問題。

總之，飲用老君眉茶有很多好處，但需要注意的是，過量飲用可能會對身體產生負面影響，建議適量飲用。對於孕婦、慢性病患者等特殊人群，應在醫生的指導下使用。

《紅樓夢》中闡述了哪幾種茶的功效？

老君眉是賈母最愛喝的養生茶。此茶是湖南洞庭湖中君山所產的一種銀針茶。每次賈母喝此茶時，都取用梅花雪水浸泡。此茶色澤鮮亮，香氣高爽，其味甘醇，既養心又養生，所以成為賈母最喜愛的養生茶。

女兒茶是川、黔西部的草藥，別名巖果紫、黃茶根、女兒紅，也叫“普洱茶”。《紅樓夢》第六十三回寫寶玉吃了麵食，怕停食，林之孝家勸他飲普洱茶，寶玉飲後，頓時食慾便增。悶此茶時，可加入少許糖，泡一夜即可服之。此茶還有通經的功效。少女食之，效果更佳。

六安茶是賈寶玉最愛喝的養生茶。此茶產於安徽霍山，據《長物志》記載：“六安，宜入藥品，但不善炒，還能髮香而味苦，茶之本性實佳。”

六安茶是偏苦的一種綠茶，能清熱解毒，不適合老年人；女兒茶促消化、排毒功能強，還有一定的通經作用，適合女性喝。根據體質喝茶很重要。年齡大、寒性體質、胃寒、月經期的女性，都要少喝綠茶。冬天就是普通人也要少喝太濃的綠茶，最好喝紅茶。下午未時以後，也不要喝濃茶。

老君眉和金駿眉是一種茶嗎

老君眉，茶名，其成名來自於紅樓夢中中賈母提到的老君眉，關於這種茶的來源一般有兩種解釋，一種認為其是湖南洞庭湖君山所產的白毫銀針茶，另一種解釋認為其是福建武夷山的名叢，而根據最新的研究認為這種茶就是武夷山的名叢，該茶的湯色深色鮮亮，香馥味濃，能消食，解膩的特點符合紅樓夢中描述的特徵。

金駿眉金駿眉茶，屬於紅茶中正山小種的分支，原產於福建省武夷山市桐木關，與瓊珍靈芝並稱為養生茗茶。

紅安土特產是什麼 紅安土特產有哪些

紅安土特產包括紅苕、大布、眉茶、花生、煨葫蘆等，都是知名度比較高的。1、紅安紅苕：種植歷史悠久，所產紅苕以其品質好而著稱湖北。2、紅安大布：採用純棉花為原料，經民間藝人採用傳統工藝手工紡織防縮精緻而成。3、老君眉茶：湖北省黃岡市紅安縣華家河鎮老君山的特產。4、紅安花生：紅安縣是全國首批花生基地縣之一，紅安花生以果殼薄、果仁飽滿、品質好、出油率高而聞名。

1、紅安紅苕：種植歷史悠久，所產紅苕以其品質好而著稱湖北。紅苕澱粉含量適中，纖維素及糖份含量高，生食甘甜可口，熟食綿軟芳香，是共認的保健食品，在市場上受到廣泛讚譽。

　　2、紅安大布：採用純棉花為原料，經民間藝人採用傳統工藝手工紡織防縮精緻而成，具有冬天保暖，夏天爽汗，春秋適用的特點，它柔軟舒適，經久耐磨，防蛀防黴，乾淨衛生，清洗方便，雅俗共賞，集民間工藝和適用性為一體，具有保健作用，為現代家庭生活優良用品。

　　3、老君眉茶：湖北省黃岡市紅安縣華家河鎮老君山的特產。老君眉茶外形緊細圓直，色澤綠潤;內質湯色嫩綠明亮，清香高長，滋味清鮮爽口。老君眉茶獲地理標誌保護產品。

　　4、紅安花生：是湖北省黃岡市紅安縣的特產。紅安縣是全國首批花生基地縣之一，紅安花生以果殼薄、果仁飽滿、品質好、出油率高而聞名。

　　5、紅安煨葫蘆：是湖北省黃岡市紅安縣的特色美食。煨葫蘆是紅安縣北部居民喜歡製作的一道特色乾菜，因其製作方法獨特，食用味道鮮美，現已成為紅安縣居民喜愛的菜餚。

老君眉是什麼類的茶

老君眉是綠茶。

老君眉茶是傳統綠茶的一種，它是湖北省紅安縣特產，中國國家地理標誌產品。老君眉茶外形獨特美觀，內質色香味優異，其形似眉，條索緊細；湯色翠綠，清澈明亮；香氣清純，底蘊濃郁；滋味醇厚，甘甜爽口；葉底嫩綠，清亮勻整。

老君眉成名來自於紅樓夢中妙玉提到的老君眉，茶的來源有兩種解釋，一種是湖南洞庭湖君山所產的白毫銀針茶，另一種解釋是福建武夷山的名叢，而根據最新的研究認為這種茶就是武夷山的名叢，該茶的湯色深色鮮亮，香馥味濃，能消食，解膩的特點符合紅樓夢中描述的特徵。

老君眉茶

老君眉茶產地範圍為湖北省紅安縣華家河鎮老君山、金牛山、陽臺山，七裡坪鎮天台山、大斛山、光宇山、楊塵山，杏花鄉遊仙山現轄行政區域。鄧雲鄉《紅樓識小錄》第56節，吃茶：老君眉此名不見《茶譜》，似即珍眉中之極細者，名銀毫，乃婺源、屯溪綠茶中之最細者。

老君眉紅茶是用武夷巖茶經特殊的工藝製作的發酵茶，老君眉條索外形獨特美觀，內質色香味優異，外形似眉，條索緊細緊結；湯色金黃，清澈明亮；老君眉茶湯香氣清純，底蘊濃郁；滋味醇厚，甘甜爽口；葉底清一色的古銅色，深受消費者的青睞，堪稱茶中珍品。

中國十大名茶有哪些功效？

中國是茶葉大國，其中的一個表現就是茶的品種特別多。現在全國能夠叫的出名的茶葉就有一千多種。在這些林林總總的茶葉中，不少是名氣很大的。如果要給它們排了一下座次，不同的人會排出不同的名單來，以下我們僅羅列一種說法:

1、西湖龍井

龍井，本是一個地名，也是一個泉名，而現在主要是茶名。龍井茶產於浙江杭州的龍井村，歷史上曾分為"獅、龍、雲、虎”四個品類，其中多認為以產於獅峰的老井的品質為最佳。龍井屬炒青綠茶，向以"色綠、香郁、味醇 、形美”四絕著稱於世。好茶還需好水泡。"龍井茶、虎跑水”被並稱為杭州雙絕。虎跑水中有機的氮 化物含量較多，而可溶性礦物質較少，因而更利於龍井茶香氣、滋味的發揮。沖泡龍井茶可選用玻璃杯，因其透明，茶葉在杯中逐漸伸展，一旗一，，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目，仔細觀賞，真可說是一種藝術享愛。有專家說，正宗龍井可能絕跡。

2、洞庭碧螺春

產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成;高階的碧螺春，0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個，足見茶芽之細嫩。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，故名"碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是國內著名的名茶，常被作為高階禮品。

3、黃山毛峰

產於安徽黃山，主要分佈在桃花峰的雲谷寺、鬆谷庵 、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這裡山高林密，日照短，雲霧多，自然條件十分優越，茶樹得雲霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成良好的品質。黃山毛峰採製十分精細。製成的毛峰茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。黃山名茶眾多，除毛峰外，還有休寧的"屯綠”，太平的"猴魁”，歙縣的"老竹大方”等等，都各具特色，膾灸人口。

4、廬山雲霧

產於江西廬山。號稱"匡廬秀甲天下”的廬山，北臨長江，南傍鄱陽湖，氣候溫和，山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山雲霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品。

5、六安瓜片

產於皖西大別山茶區，其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。六安瓜片每年春季採摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強的助消化作用和治病功效，明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入藥最有功效，因而被視為珍品。

6、君山銀針

產於岳陽洞庭湖的青螺島，有"洞庭帝子春長恨，二 千年來草更長”的描寫。是具有千餘年曆史的傳統名茶。君山銀針全由沒有開葉的肥嫩芽尖製成，滿布毫毛，色澤鮮亮，香氣高爽，湯色橙黃，滋味甘醇，雖經久置，其味不變，衝時尖尖向水面懸空豎立，繼而徐徐下沉，頭三次都如此。豎立時，如鮮筍出土;沉落時，像雪花下墮。很高的欣賞價值 。君山銀針的採製，與一般細嫩名茶大同小異，唯在烘乾處理上，頗有特殊之處。烘乾分為初烘、初包、復烘、復包四個部驟，要經三天時間。初烘溫度為攝氏十度，烘到七成幹後，用牛皮紙包好後放置木箱中，稱為初包，經兩天再取出復烘。復烘溫度較低，烘至九成干時，再用紙包好，放置一天時間，等到芽色變成淡黃，發出清鮮香氣，再用低溫烘至充分乾燥後放入鐵箱中儲藏。採用這種工藝，能使芽葉內所含有效化學物質，隨著葉中水分的緩慢散失，發生良好的變化，茶葉色香味形更臻完善。經考證《紅樓夢》曾談到妙玉用隔年的梅花積雪沖泡的"老君眉”即是君山銀針。

7、信陽毛尖

產於河南信陽大別山。是我國著名的內銷綠茶，以原料細嫩、制工精巧、形美、香高、味長而聞名。外姓細直圓光而多毫;內質香氣清高，湯色明淨，滋味醇厚，葉底嫩綠;飲後回甘生津沖泡四五次，尚保持有長久的熟栗子香。 欲得毛尖獨特風格，須知細採巧烘炒。採摘是制好毛尖得第一關，一般自四月中、下旬開採，全年共採九十天，分二十到二十五批次，每隔兩三天巡迴採一次，以一芽一葉或初展的一芽二葉制特級和一級毛尖，一芽二三葉制二毛尖，芽葉採下，分級驗收，分級攤放，分級炒制。攤放的地方，要通風乾淨，攤葉厚度不超過五寸，攤放時間不超過十小時，要當天炒制完畢。信陽地區優越的氣候與土地壤條風味件,是綠茶生產的理想環境，千百年一脈相承的手工製茶工藝,使"信陽毛尖”的獨特無與倫比.茶聖陸羽在其《茶經》中把光州茶(信陽毛尖)列為茶中上品，宋代大文豪蘇東坡又有"淮南茶信陽第一”的千古定論。

8、武夷巖茶

產於福建崇安縣武夷山。 武夷巖茶屬半發酵茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。其主要品種有"大紅袍”、"白雞冠”、"水仙”、"烏龍”、"肉桂”等。武夷巖茶品質獨特，它未經窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口 ，回味無究。18世紀傳入歐洲後，倍受當地群從的喜愛，曾有"百病之藥”美譽。

9、安溪鐵觀音

產於閩南安溪。鐵觀音的製作工藝十分複雜，製成的茶葉條索緊結，色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音，在製作過程中因咖啡鹼隨水分蒸發還會凝成一層白霜;沖泡後，有天然的蘭花香，滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，後嘗味，頓覺滿口生香，回味無究。近年來，發現烏龍茶有健身美容的功效後，鐵觀音更風靡日本和東南亞。

10、祁門紅茶

簡稱祁紅，素以香高形秀享譽國際，產於中國安徽省西南部黃山支脈的祁門縣一帶。當地的茶樹品種高產質優，植於肥沃的紅黃土壤上，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富，以8月份所採收的品質最佳。 祁門紅茶創制於1875年，以工夫紅茶為主，無論採摘、製作均十分嚴格,故而形質兼美。祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤;內質清芳並帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含著蘭花香，馥郁持久;湯色紅豔明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使新增鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合適。

喝什麼茶對身體最好？

天有金、木、水、火、土五行，人有肺、肝、腎、心、脾五臟，而中國茶，恰好又分為白、黃、黑、紅、綠五色，五色又生出辛、甘、鹹、苦、酸五味。這五行、五臟、五色、五味之間，便構成了一個絲絲相扣的“養生環”。

“一葉草木治百病”的奧妙所在

茶能養生，這在許多古代茶書以及醫藥書中都有記錄。《吃茶養生記》，讚歎了茶的不尋常之處，“貴哉茶乎，上通神靈諸天境界，下資飽食侵害之人倫矣。諸藥唯主一種病，各施用力耳，茶為萬病之藥而已。”

茶是一種聖潔高貴之物，可上通神靈、諸天之境，下救為飲食所侵的人們，是治百病的仙藥。而對於茶這“一葉草木治百病”的奧妙所在，也做了系統地闡述，所依據的理論，就是古代中國的五行學說。

天有金、木、水、火、土五行，人有肺、肝、腎、心、脾五臟，而中國茶，恰好又分為白、黃、黑、紅、綠五色，五色又生出辛、甘、鹹、苦、酸五味。這五行、五臟、五色、五味之間，便構成了一個絲絲相扣的“養生環”。

《黃帝內經》早就指出，綠色屬木，是肝之色；紅色屬火，是心之色；屬土，是脾之色；白色屬金，是肺之色；黑色屬水，是腎之色。

宋代陳直所著的《壽親養老書》中也記載：“水陸之物為飲食者不管千百品，其五氣、五味、冷熱、補瀉之性，亦皆稟於陰陽五行，與藥無殊，人若知其食性，調而用之，則倍勝於藥也，善治藥者不如善治食者”。無論何種養生方法、理論和入口之物，都可以用古代的五行學說進行詮釋，且可以在五行學說的基礎上提升到更高的層次。茶，亦是如此。　

中國所產之茶，分為六類，即黑茶、白茶、紅茶、綠茶、黃茶、青茶。其中，青茶屬綠茶一類，稱其為青，因其綠中有紅，木中含火，而其上品如鐵觀音、烏龍等，舉國皆知，於綠茶外單列為青茶，足證國人對其格外的偏好。

如此，中國茶實際是五色茶：綠茶、紅茶、黃茶、白茶、黑茶。茶之五色可滋潤五臟，達到健康還原的最終目的，而以五行相生相剋實現天地調和，這便是喝茶養生的所在。

一、綠茶

綠茶是未經發醉的茶，在中國，綠茶產量最多、品種最多、飲用最為廣泛，其特點是湯清葉綠。在五行茶中，我們通常把青茶看成是綠茶的一種特殊形式。杭州龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、泰山女兒茶，都是綠茶的代表品類。

綠茶五行歸木，口感酸，氣味清香；入肝經，肝主血，故綠茶不僅能明目，還能清血、降血栓；適合春季飲用，疏風清熱、消炎去火。

中醫養生學認為，春季“化者為生，在氣為風，五行屬木，五臟主肝，在色為綠”。春天是萬物生髮的季節，人體經過了一個冬季的收藏閉合，積蓄在體內的寒邪之氣此時需“當春乃發”，多數人會因肝陽上亢而引發疾病，因而要飲香氣高銳的綠茶。綠茶可提神醒腦，愉悅情趣令人少眠，清心悅志。春天喝綠茶以色補色，可疏風清熱，平肝明目，消炎去火，消腫止痛。

二、紅茶

紅茶屬於全發醉茶類，具有紅湯、紅葉和香甜味醉的特徵。以祁門紅茶為代表。

紅茶五行歸火，口感苦，氣味焦香；入心經，表小腸經，故紅茶溫中，能降低心臟病機率；適合夏季飲用，降溫消暑、提神強心、養血生津。

夏季“化者為長，在氣為暑，五行屬火，五臟主心，在色為紅”。夏天是草木茂盛的季節，天地之氣相交，萬物茁壯成長。驕陽似火，晝長夜短，人體津液消耗甚大，氣血多有不足，心悸氣短，心煩胸悶，是身體應季之表象。此時當飲紅茶為好，紅茶性溫，不與季節抗令，消暑氣，提神，強心，養血生津。

三、黃茶

黃茶屬發酵茶類，品質特點是黃葉、黃湯，芽葉細嫩，顯毫，香味鮮醇。其是製茶過程中進行悶堆渥黃的結果。黃茶又分黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。代表茶有君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽。

黃茶五行歸土，口感甜，氣味香膩；入脾經，通胃經，故黃茶能調理脾胃，幫助消化。適合夏秋交界的仲夏時節（亦稱“長夏”）飲用，能夠固脾胃。

長夏是四季之中的一個小季，自小暑至立秋共三十天。此季溼氣當令，是植物化花為果之時，在五行屬土，有萬物長養之功，在五臟為脾。主司水谷精微之運化，故在色為黃。脾土受心陽溫煦故能制水，若為溼熱所困，則因土不制水而致脾溼便溏，易引發厭食腹脹及胃腸疾病。此季飲黃茶，以溫心陽而固脾土。《紅樓夢》第四十一回就有妙玉沏老君眉茶為賈母治酒肉傷脾胃停食的記載，而那老君眉就是出自湖南嶽陽的黃茶君山銀針。

四、白茶

白茶屬輕微發酵茶，滿披白毫，如銀似雪而得名，湯色淺亮。代表茶是福建大白毫。

白茶五行歸金，口感辛香，氣味鮮香；入肺經，通大腸經，肺主皮毛通透，故白茶能以表透毒散熱；適合秋季飲用，降火去燥、清腸排毒。

秋季“化者為收，其氣為燥，五行屬金，五臟主肺，在色為白”。秋季是自然界萬物肅殺，百葉凋零的季節，使人有口乾舌燥，咽乾口苦之感，最易引發呼吸系統的疾病。此季應喝白茶。白茶性涼，主肅降，故能降火，清腸排毒，利尿、通便，還能提高人體免疫力，甚至有研究表明白茶防治癌症的功效是綠茶的五倍。

五、黑茶

黑茶一般原料較粗老，加之製造過程中往往堆積發酵時間較長，因而葉色油黑或黑褐，湯色黑黃，故稱黑茶，屬於後發酵茶。雲南普洱茶為其代表茶。

黑茶五行歸水，口感鹹澀，氣味陳香；入腎經，走膀胱經，腎為人體動力之源，故黑茶有延年益壽之效，膀胱為人體排洩經脈，故黑茶又能減肥降脂；適合冬季飲用，溫蓄陽氣、健胃、暖腹。

冬季“化者為藏，在氣為寒，五行屬水，五臟主腎，在色為黑”。冬季天地之氣閉藏，江河湖水冰封，陽氣漸消，萬物蟄伏，人體對能量及養分的需求較平時要高，腎臟需藏精越冬，因而，多食少動易積食蓄肉，令人生病，此時應多喝普洱茶，以溫蓄陽氣，健胃、暖腹，清脂通便。中醫講“陰平陽祕其身乃健”其前提是“三通、一平”，三通者，便通、氣通、血通，而普洱的保肝健胃、消脂通便之功是諸茶所不及的。冬季通便實乃養生之大事，便通氣才通，氣通血才動，血為氣之母，氣為血之帥，氣血調和才能陰平陽祕，冬季養生當首推黑茶，保腎養精、以色補色。

學會喝茶，成為自己的養生專家

五行對應五色，五色主治五臟，用五色茶來提升人體五臟的正能量，使身心達到一個不溫不火的平衡狀態，心靜自然涼的道理，從此而來。瞭解了這些，每個人都可以根據自己的身體情況，選擇適合自己的茶品。

胃寒畏涼體質之人，不宜飲綠茶和清香型鐵觀音，可常飲大紅袍、濃香型鐵觀音等烏龍茶，以及紅茶；體熱火盛體質之人，可常飲清香型鐵觀音，白茶，綠茶；胃弱脾虛體質之人，可常飲儲藏於陶罐多年的陳香型鐵觀音，以及陳年巖茶，紅茶，普洱茶；腎虛尿頻體質之人，可常飲儲藏於錫罐中的陳年烏龍茶……如此等等。

有位多年的老朋友號稱“茶痴”，尤好綠茶，但常常會在喝茶後覺得胃部脹痛。後來我瞭解到他胃寒，建議他少喝綠茶。因為綠茶偏寒，性屬木，而胃屬土，五行中木克土，如經常飲用會造成胃部不適。聽從建議後，這位“茶痴”朋友就很少喝綠茶了，反而多飲紅茶、普洱茶，胃部的不適感大為減輕。

正所渭“茶中蘊五行，養生有講究”，通過對自己身體情況的瞭解，選擇適合自己的茶品，將茶與五行、五臟相應，致清導和、和諧陰陽地去健庸品飲，使五行相和諧，也就達到了養生的目的。

魯迅先生說過：“有好茶喝、會喝好茶，是一種清福。要想享這種清福；一要有功夫，其次是靠練出來的感覺。”汲取五行茶道，常喝常品，誰都可以成為自己的養生專家。

雲月間上人說：中國的五行對應五色，同時也對應人體五臟，對應季節與五味，乃至對應五音，裡面蘊含著中醫養身博大精深的道理。不是隨隨便便命名的。我們可以從他們之間的對應關係來梳理了解不同的季節喝什麼茶，不同的茶作用於人體那些部位。希望這個小知識對您有點作用。

紅樓夢中，賈母當時喝的老君眉是什麼樣的茶葉？

清朝確實有“老君眉”這個茶名。該茶出產在福建省武夷山一帶。“老君眉”，屬於發酵的紅茶或半發酵的烏龍茶中的一種，它的品質特點是湯色深且鮮亮，香馥味濃。紅茶和烏龍茶比較能消食，解膩。這是清朝那個時候比較時興的茶葉，那個時候的人又稱此茶為“壽眉”。

我們中國人取名字向來都是有深意的，老君眉也是如此。六安茶和老君眉是一起出現的，不知是不是作者杜撰的，但老君眉確實是作者杜撰出來的，紅樓夢這本書裡的茶文化很是令人歎服，其對我國茶文化的發展有著一定的影響，我們先從紅樓夢裡瞭解老君眉的來歷。

老君眉是從妙玉口裡說出的，而老君眉也作為細節之處，側面看出了妙玉的心思。妙玉是帶髮修行，可以隨時還俗的，她之所以想要還俗就是因為賈寶玉，因妙玉有意於賈寶玉，所以想要討好賈母這個賈府的最高級別的主事人，而且賈母最疼愛的就是寶玉，博得賈母的好感，是妙玉入賈府的第一步。

從親自接待，到親自奉茶，不僅可以看得出妙玉待客周到，還表現出她的體貼入微，對賈母奉茶時，不奉六安茶，而是老君眉，不僅是一種討好，更是一種提現她心思細膩的方式，六安茶雖有茶的本性，但微苦、清涼、絲絲的甜味，比不得老君眉，其味甘醇，適合老人，我想也是因為長眉二字長眉即長壽，而老太君也確實是長壽老者。

小說中賈母道：‘我們才都吃了酒肉。’”又說“我不飲六安茶”這位老祖宗也是飲茶高手，深解茶性，“吃了酒肉”之後比較油膩，若飲綠茶容易積食、鬧肚子。所以，精於茶道的妙玉在一旁說“知道。這是老君眉。”是告訴賈母“這不是綠茶，老君眉正適合飯後引用，能消食解膩。

喝什麼茶有益健康？

宋代陳直所著的《壽親養老書》中也記載：“水陸之物為飲食者不管千百品，其五氣、五味、冷熱、補瀉之性，亦皆稟於陰陽五行，與藥無殊，人若知其食性，調而用之，則倍勝於藥也，善治藥者不如善治食者”。無論何種養生方法、理論和入口之物，都可以用古代的五行學說進行詮釋，且可以在五行學說的基礎上提升到更高的層次。茶，亦是如此。

中國所產之茶，分為六類，即黑茶、白茶、紅茶、綠茶、黃茶、青茶。其中，青茶屬綠茶一類，稱其為青，因其綠中有紅，木中含火，而其上品如鐵觀音、烏龍等，舉國皆知，於綠茶外單列為青茶，足證國人對其格外的偏好。

如此，中國茶實際是五色茶：綠茶、紅茶、黃茶、白茶、黑茶。茶之五色可滋潤五臟，達到健康還原的最終目的，而以五行相生相剋實現天地調和，這便是喝茶養生的所在。

一、綠茶

綠茶是未經發醉的茶，在中國，綠茶產量最多、品種最多、飲用最為廣泛，其特點是湯清葉綠。在五行茶中，我們通常把青茶看成是綠茶的一種特殊形式。杭州龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、泰山女兒茶，都是綠茶的代表品類。

綠茶五行歸木，口感酸，氣味清香；入肝經，肝主血，故綠茶不僅能明目，還能清血、降血栓；適合春季飲用，疏風清熱、消炎去火。

中醫養生學認為，春季“化者為生，在氣為風，五行屬木，五臟主肝，在色為綠”。春天是萬物生髮的季節，人體經過了一個冬季的收藏閉合，積蓄在體內的寒邪之氣此時需“當春乃發”，多數人會因肝陽上亢而引發疾病，因而要飲香氣高銳的綠茶。綠茶可提神醒腦，愉悅情趣令人少眠，清心悅志。春天喝綠茶以色補色，可疏風清熱，平肝明目，消炎去火，消腫止痛。

二、紅茶

紅茶屬於全發醉茶類，具有紅湯、紅葉和香甜味醉的特徵。以祁門紅茶為代表。

紅茶五行歸火，口感苦，氣味焦香；入心經，表小腸經，故紅茶溫中，能降低心臟病機率；適合夏季飲用，降溫消暑、提神強心、養血生津。

夏季“化者為長，在氣為暑，五行屬火，五臟主心，在色為紅”。夏天是草木茂盛的季節，天地之氣相交，萬物茁壯成長。驕陽似火，晝長夜短，人體津液消耗甚大，氣血多有不足，心悸氣短，心煩胸悶，是身體應季之表象。此時當飲紅茶為好，紅茶性溫，不與季節抗令，消暑氣，提神，強心，養血生津。

三、黃茶

黃茶屬發酵茶類，品質特點是黃葉、黃湯，芽葉細嫩，顯毫，香味鮮醇。其是製茶過程中進行悶堆渥黃的結果。黃茶又分黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。代表茶有君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽。

黃茶五行歸土，口感甜，氣味香膩；入脾經，通胃經，故黃茶能調理脾胃，幫助消化。適合夏秋交界的仲夏時節（亦稱“長夏”）飲用，能夠固脾胃。

長夏是四季之中的一個小季，自小暑至立秋共三十天。此季溼氣當令，是植物化花為果之時，在五行屬土，有萬物長養之功，在五臟為脾。主司水谷精微之運化，故在色為黃。脾土受心陽溫煦故能制水，若為溼熱所困，則因土不制水而致脾溼便溏，易引發厭食腹脹及胃腸疾病。此季飲黃茶，以溫心陽而固脾土。《紅樓夢》第四十一回就有妙玉沏老君眉茶為賈母治酒肉傷脾胃停食的記載，而那老君眉就是出自湖南嶽陽的黃茶君山銀針。

四、白茶

白茶屬輕微發酵茶，滿披白毫，如銀似雪而得名，湯色淺亮。代表茶是福建大白毫。

白茶五行歸金，口感辛香，氣味鮮香；入肺經，通大腸經，肺主皮毛通透，故白茶能以表透毒散熱；適合秋季飲用，降火去燥、清腸排毒。

秋季“化者為收，其氣為燥，五行屬金，五臟主肺，在色為白”。秋季是自然界萬物肅殺，百葉凋零的季節，使人有口乾舌燥，咽乾口苦之感，最易引發呼吸系統的疾病。此季應喝白茶。白茶性涼，主肅降，故能降火，清腸排毒，利尿、通便，還能提高人體免疫力，甚至有研究表明白茶防治癌症的功效是綠茶的五倍。

五、黑茶

黑茶一般原料較粗老，加之製造過程中往往堆積發酵時間較長，因而葉色油黑或黑褐，湯色黑黃，故稱黑茶，屬於後發酵茶。雲南普洱茶為其代表茶。

黑茶五行歸水，口感鹹澀，氣味陳香；入腎經，走膀胱經，腎為人體動力之源，故黑茶有延年益壽之效，膀胱為人體排洩經脈，故黑茶又能減肥降脂；適合冬季飲用，溫蓄陽氣、健胃、暖腹。

冬季“化者為藏，在氣為寒，五行屬水，五臟主腎，在色為黑”。冬季天地之氣閉藏，江河湖水冰封，陽氣漸消，萬物蟄伏，人體對能量及養分的需求較平時要高，腎臟需藏精越冬，因而，多食少動易積食蓄肉，令人生病，此時應多喝普洱茶，以溫蓄陽氣，健胃、暖腹，清脂通便。中醫講“陰平陽祕其身乃健”其前提是“三通、一平”，三通者，便通、氣通、血通，而普洱的保肝健胃、消脂通便之功是諸茶所不及的。冬季通便實乃養生之大事，便通氣才通，氣通血才動，血為氣之母，氣為血之帥，氣血調和才能陰平陽祕，冬季養生當首推黑茶，保腎養精、以色補色。

學會喝茶，成為自己的養生專家

五行對應五色，五色主治五臟，用五色茶來提升人體五臟的正能量，使身心達到一個不溫不火的平衡狀態，心靜自然涼的道理，從此而來。瞭解了這些，每個人都可以根據自己的身體情況，選擇適合自己的茶品。

胃寒畏涼體質之人，不宜飲綠茶和清香型鐵觀音，可常飲大紅袍、濃香型鐵觀音等烏龍茶，以及紅茶；體熱火盛體質之人，可常飲清香型鐵觀音，白茶，綠茶；胃弱脾虛體質之人，可常飲儲藏於陶罐多年的陳香型鐵觀音，以及陳年巖茶，紅茶，普洱茶；腎虛尿頻體質之人，可常飲儲藏於錫罐中的陳年烏龍茶……如此等等。

有位多年的老朋友號稱“茶痴”，尤好綠茶，但常常會在喝茶後覺得胃部脹痛。後來我瞭解到他胃寒，建議他少喝綠茶。因為綠茶偏寒，性屬木，而胃屬土，五行中木克土，如經常飲用會造成胃部不適。聽從建議後，這位“茶痴”朋友就很少喝綠茶了，反而多飲紅茶、普洱茶，胃部的不適感大為減輕。

正所渭“茶中蘊五行，養生有講究”，通過對自己身體情況的瞭解，選擇適合自己的茶品，將茶與五行、五臟相應，致清導和、和諧陰陽地去健庸品飲，使五行相和諧，也就達到了養生的目的。

魯迅先生說過：“有好茶喝、會喝好茶，是一種清福。要想享這種清福；一要有功夫，其次是靠練出來的感覺。”

品茗論茶道 談談六類茶葉的不同功效

茶，自古以來名稱繁多，最早稱為“荼”，在《詩經》中多次出現。茶在《神農本草經》被稱為苦菜，性寒味苦，可祛五臟病邪，治療胃脹之食慾不振，有補氣提神的作用。陸羽《茶經》記載：其名，一曰茶，二曰檟（jiǎ），三曰蔎（shè），四曰茗（míng），五曰荈（chuǎn）。至於茶的功效，陸羽《茶經》記載：“茶之為用，味至寒，為飲，最宜精行儉德之人，若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節不舒，聊四五啜，與醍醐、甘露抗衡也。採不時，造不精，雜以卉莽，飲之成疾。”意思是說，茶寒性較大，與精進修行之人相類，宜於情操高尚之人飲用，如患發熱口渴、頭痛目澀、胸膈煩悶、肢節煩痛，喝上四五碗茶，有醍醐灌頂、甘露潤喉的功效。但也提醒，若採摘修治不得法或有雜質，喝了也會生病。

中國幾種常見茶的功效

目前我國的茶葉分為六大類，包括綠茶、紅茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶。

白茶：白茶最為珍貴，採摘後直接烘乾或晒乾，不發酵，無煙火氣，目前有白毫銀針、白牡丹、老君眉等。此種茶不經火，所以在諸茶中性最寒，清火之功最著，清朝周亮工《閩小記》記錄：太姥有綠雪芽茶……性寒涼，功同犀角，是治麻疹之聖藥。所以白茶具有退熱、抗菌抗病毒作用。

綠茶：綠茶是沒有發酵的茶，在我國產量最多，飲用廣泛。綠茶具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除溼等作用。

烏龍茶：烏龍茶與綠茶同源，是由2～4葉組成的茶葉。烏龍茶又稱青茶，屬於半發酵茶，其品質介於綠茶和紅茶之間，既有紅茶的濃鮮味，又有綠茶的清芬香，品相為“綠葉紅鑲邊”，鐵觀音是比較著名的烏龍茶。烏龍茶的寒性較綠茶弱。

黃茶：人們在炒青綠茶時殺青、揉捻後乾燥不足或不及時，葉色便變黃而成為黃茶，因此黃茶是“信手偶得之”，屬於發酵茶的一種，黃茶的葉綠素受到較多破壞，而澱粉水解為單糖，蛋白質分解為氨基酸，所以黃茶的苦澀味道很輕，形成黃茶醇厚香甜滋味。黃茶在“悶黃”的過程中會產生大量的消化酶。寒性較烏龍茶更弱，微溫，黃茶具有醒腦提神，消食化積等作用。最著名的黃茶當屬君山銀針，產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山，形細如針，茶芽內面呈金，外層白毫包裹，雅稱“金鑲玉”。有“金鑲玉色塵心去，川迥洞庭好月來”的茶聯。

紅茶：紅茶屬於發酵茶，性溫，具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵，祁門紅茶是最著名的紅茶。紅茶能促消化、促食慾，紅茶偏溫，較適合冬天和胃寒體質者飲用。紅茶可加糖、奶，但紅茶不宜放涼飲用，否則會影響暖胃效果。

黑茶：黑茶屬於全發酵茶，茶葉較老，發酵後色黑，為做茶磚的原料，黑茶能夠長期儲存，而且有越陳越香的特點，具有一定收藏價值。黑茶有“紅、濃、陳、醇”四大特點。“紅”指茶湯色透紅、“濃”指茶味酣暢；“陳”指越陳味越濃；“醇”指滑潤甘甜。最出名的黑茶當屬雲南普洱茶。牧民有“寧可三日無糧，不可一日無茶；一日無茶則滯，三日無茶則病”之說。

飲茶雖好也有宜忌

每種茶都有不同的功效，應根據不同功效和自身情況選用。飲茶雖有諸多好處，但是也要注意禁忌。

茶苦寒，最能降火，火降則上清，若少壯胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故與茶相宜。溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而升散，又兼解酒食之毒，使人神思爽，不昏不睡，此茶之功。茶宜常飲，適量不間斷，茶的保健作用屬細水長流，日久建功。茶還要擇時而飲，俗話說：“飯後茶消食，午茶長精神”。

忌飲涼茶。飲之宜熱，冷則聚痰；忌空腹飲茶。空心飲茶直入腎經，且冷脾胃，乃引賊入室也。虛寒及血弱者，忌長期喝茶，飲茶既久，則脾胃虛寒，形成痰飲、痞脹、嘔逆、洩瀉等症；心慌、失眠之人忌飲濃茶，茶中的咖啡會導致失眠加重，心動過快；缺鐵性貧血者不宜喝濃茶，茶中的鞣質影響鐵在胃腸道的吸收；服藥忌飲茶。飲茶解藥之說源於一句話“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”當時所謂的毒指藥物。茶具有利尿作用，可以促進一些藥物成分排出體外，降低藥效，茶中有些成分有較強的生物活性，易與藥物發生反應，所以不要用茶水送服藥物，吃中藥時避免喝濃茶。

總之，喝茶秉持“茶即是水”的原則，飲茶是為了飲水，不宜放大量茶葉，也不要大量喝茶水，而要陶冶情操，頤養心情，加之瞭解茶的 歷史 文化知識，會增加無窮的樂趣。

中國古代最好的五種茶？哪個時期？哪個地方？有何出名的典故？

西湖龍井龍井，本是一個地名，也是一個泉名，而現在主要是茶名。龍井茶產於浙江杭州的龍井村，歷史上曾分為“獅、龍、雲、虎”四個品類，其中多認為以產於獅峰的老井的品質為最佳。龍井屬炒青綠茶，向以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱於世。好茶還需好水泡。“龍井茶、虎跑水”被並稱為杭州雙絕。虎跑水中有機的氮化物含量較多，而可溶性礦物質較少，因而更利於龍井茶香氣、滋味的發揮。沖泡龍井茶可選用玻璃杯，因其透明，茶葉在杯中逐漸伸展，一旗一，，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目，仔細觀賞，真可說是一種藝術享愛。有專家說，正宗龍井可能絕跡。

2、洞庭碧螺春產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成；高階的碧螺春，0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個，足見茶芽之細嫩。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，故名“碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是國內著名的名茶，常被作為高階禮品。

3、黃山毛峰 產於安徽黃山，主要分佈在桃花峰的雲谷寺、鬆谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這裡山高林密，日照短，雲霧多，自然條件十分優越，茶樹得雲霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成良好的品質。黃山毛峰採製十分精細。製成的毛峰茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。黃山名茶眾多，除毛峰外，還有休寧的“屯綠”，太平的“猴魁”，歙縣的“老竹大方”等等，都各具特色，膾灸人口。

4、廬山雲霧 產於江西廬山。號稱“匡廬秀甲天下”的廬山，北臨長江，南傍鄱陽湖，氣候溫和，山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山雲霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品。

5、六安瓜片產於皖西大別山茶區，其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。六安瓜片每年春季採摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強的助消化作用和治病功效，明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入藥最有功效，因而被視為珍品。