紫蘇怎麼做涼拌菜
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1、做涼拌紫蘇,首先在碗里加入醋,涼拌醬油,蠔油,蜂蜜,鹽適量,可根據自己口味調拌。
2、蒜切蒜泥,姜切絲,剁椒切碎,備用。
3、紫蘇洗淨,用淡鹽水浸泡十分鐘,撈起控幹水份切段。
4、將所有調料加入切好的紫蘇段裡拌勻,即可。
紫蘇葉可以解表散寒,行氣和胃。用於風寒感冒、咳嗽嘔惡、妊娠嘔吐、胸腹脹滿,胎動不安。並能解魚蟹毒。還具有一定的抗菌作用,服用之後能夠提高身體的免疫力。
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