米粉可以做點心嗎

可以。

一、米粉豆發糕。

材料：米粉、黑豆、酵母粉。

做法如下：

1、米粉加水粉碎；

2、放酵母粉發酵；

3、揉成麵糰；

4、加入煮好的黑豆，攪拌均勻；

5、開大火蒸20分鐘即可食用。

二、米粉發糕。

材料：麵粉、米粉、水、糖、紅曲粉、酵母。

做法如下：

1、將麵粉、水、酵母混合均勻；

2、發酵40分鐘；

3、在發酵好的麵糰中加入米粉、糖；

4、將米粉糊倒入模具中；

5、發酵到2倍大時，取出少量米糊，加入紅曲粉，混合均勻倒在米糊表面；

6、鍋中放入水，水開後，放入米糊蒸30分鐘即可食用。