新鮮龍眼怎麼晒龍眼乾

把龍眼帶杆一粒粒剪開，把壞的挑出去，把好的留下備用。

用清水洗去龍眼表皮的灰塵，洗的時候不要太大力，用水衝最好。

把水燒到沸騰，然後放入龍眼1-2分鐘即可（過一下水就行），這只是用來消毒殺菌，利於晒乾。在晒之前要等到龍眼涼了之後。

用紗布蓋起來，防止灰塵，大約在太陽底下晒3-4天，等到龍眼水分幹了。

密封儲存，用塑料袋裝好，放在陰涼處儲存。