怎樣晒龍眼乾帶殼的

怎樣晒帶殼的龍眼乾共分為5個步驟，以下是怎樣晒帶殼的龍眼乾的詳細操作： 操作/步驟

1、連枝燙龍眼

將龍眼連枝在開水中燙幾秒。

2、太陽下晾晒至枝葉變脆

燙完直接晾晒，晒至枝葉變脆。

3、龍眼剪枝留蒂

晒好的龍眼用剪刀剪枝留蒂。

4、繼續晒龍眼

繼續放在太陽底下晒。

5、晒龍眼至可晃動

晒至龍眼可晃動即可。

END 總結：以上就是關於怎樣晒龍眼乾帶殼的的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、將準備好的龍眼連枝帶葉在開水中燙幾秒即可。

2、燙完直接晾晒，有條紀款福席能件的在太陽底下爆晒，晒至枝葉變脆。

3、晒好的龍眼剪枝留蒂，儘量用剪刀剪。

4、龍眼剪好之後，繼續讓龍眼在太陽底下晒。

5、當龍眼搖起來有晃動感的時候即可。

桂圓（別名朝改：龍眼、荔枝奴、亞荔枝、燕卵）是無患子科植物，華南四大珍果之一。

桂圓述變貨盟的媽原產於中國南部及西南部，壽命最長可達400多年。

果供生食或加工成乾製考換光幫濃們收古品，肉、核、皮及根均可作藥用。

果實成熟期為7~8月，鮮果呈黃褐色，富含營養，自古受人們喜愛，更視為珍貴補品。

其他比較有用的內容推薦1：

1、將準備好的龍眼連枝帶葉在開水中燙幾秒即可。

2、燙完直接晾晒，有條件的在太陽底下爆晒，晒至枝葉變脆。

3、晒好的龍眼剪枝留蒂，儘量用剪刀剪。

4、龍眼剪好之後，繼續讓龍眼在太陽底下晒。

5、當龍眼搖起來有晃動感的時候即可。

桂圓左（別名：龍眼、荔枝奴、亞荔枝、燕卵）是無患子科植物，華南四大珍果之一。

桂圓原產於中國南部及西南部，壽命最長可達400多年。

果供生食或加工成乾製品，活肉、核、皮及根均可作藥用。

果實成熟期為7~8月，鮮果呈黃褐色，富含營養後李顯草，自古受人們喜愛，更視為珍貴補品。

其他比較有用的內容推薦2：

1、將來自準備好的龍眼連枝帶葉在開水中燙幾秒即可。

2、燙完直接晾晒，有條件的在太陽底下爆晒，晒至枝葉變傳脆。

3、晒好的龍眼剪枝留蒂，儘量用剪刀剪。

4、龍眼剪好之後，繼續讓龍眼在太陽底下晒。

5、當龍眼搖起來有晃動感的時候即可。

桂圓（別名：龍眼、荔枝奴、亞荔枝、燕卵）是無患子科植物，華南四大珍果之一。

桂圓原產於中國南部確局氧怕及西南部，壽命最長可達400多年。

果供生食或加工成乾製品，肉、核、皮及根均可作藥用。

果實成熟期為7~8月，鮮果呈黃褐色，富含營養，自古受人們喜愛，更視為珍貴補品。

帶殼龍眼乾是怎麼晒的

準備材料：龍眼5000克、清水適量

1、新鮮摘回來的龍眼，挑出有腐爛的。

2、大鍋裡燒水，燒至水冒小泡（不需燒開）。

3、分批把龍眼放進焯水，約半分鐘左右（可以剝一個看看，由原來的透明變得有些奶白色便可）。

4、撈起瀝乾水分。

5、拿到太陽底下暴晒即可。

6、成品圖如下。

帶殼龍眼乾是怎麼晒的？

篩選龍眼，去掉爛的和有病蟲害的，選擇圓潤的飽滿的，放在清水裡稍微浸泡洗淨。

在鍋裡將水燒開，倒入龍眼，燙一分鐘，高溫消除表面的細菌。

將龍眼撈起，攤開在夏天的太陽下暴晒，經常翻動，約晒一週左右。

晒好的龍眼剪枝留蒂。繼續讓龍眼在太陽底下晒。當龍眼搖起來有晃動感時即可。

將晒乾的龍眼乾放在密封的袋子裡儲存，放在陰涼處。

剝了皮的龍眼肉（桂圓）怎樣晒乾？

製作桂圓乾的做法一般為，首先要將準備好的新鮮桂圓去皮，然後然後藉助小刀去核，儘量保持完整性

接著，煮一鍋水，待水沸騰後熄火，然後放入桂圓肉拖水，注意燙一下就行，入水後要即刻撈出，倒入風乾架上開始風乾晾乾即可，一般晾3到4天就成了，此時桂圓肉已經縮成小團，顏色變為棕紅色了

對於沒剝開的桂圓也是可以直接帶皮製作成乾的，操作時一定要記得煮一鍋開水，在水裡焯一下去掉表皮的細菌，不然沒等晒成幹，果肉已是壞在裡面了，晒好的桂圓乾，易於儲存，用密封罐，或塑料袋封好口，放在陰涼處即可

龍眼乾得怎麼晒，是什麼樣的步驟，晒到什麼程度才算合格

1、摘龍眼

在土龍眼收穫的季節，將整枝的土龍眼輕輕摘下，剪去葉子，將龍眼一顆顆剪下，剪的時候，要留有一段梗，這樣龍眼殼不易破。

2、挑龍眼

剪下的龍眼，壞果和破果都不要，只挑出果實飽滿的、完整的，用這些好的龍眼來晒龍眼乾。

3、煮龍眼

晒龍眼之前，先用大鍋做一鍋熱水，將龍眼放入鍋中煮兩分鐘，煮後的龍眼在晒的時候不易爛。

4、晒龍眼

選擇太陽足、天氣乾燥的時候來晒龍眼，將龍眼平鋪在竹盤中，並經常翻動，保證每一面都能晒到，根據天氣情況，晒一至兩個星期，龍眼乾就晒好了。

龍眼乾儲放

桂圓較為合適在4-6攝氏的自然環境下冷凍儲存，像動物冬眠一樣，在這個溫度下，桂圓有性命能夠吸氣，卻耗費非常少的動能。不可以放到密封性包裝袋中儲存，想要用網狀結構的薄膜袋來儲存，以利於它的吸氣。

假如家裡沒有網狀結構包裝袋，可將薄膜袋打好多個洞。用這類方式，新鮮桂圓能夠儲存15天上下。假如藉助技術專業的冷藏方式，能夠讓桂圓儲存3月上下，但是口味會稍差一點。

龍眼乾要怎樣晒制

1、首先把龍眼放進開水燙過後，拿去晒，晒到五六成幹。

2、把龍眼殼去掉，然後在龍眼肉底端中間處剝開一個口，露出龍眼核，再順著龍眼頭部把龍眼肉翻過來，去掉核，一顆龍眼肉製造好了。

3、把所有的龍眼肉按以上方法做好後，放到太陽下晒。

4、別忘了把另外一面翻過來晒，晒到九成幹，裝起來。

龍眼乾怎麼晒?

鍋中燒開水，龍眼放入鍋中，焯兩分鐘撈出控幹。龍眼放在陽光充足的地方暴晒一週即可。可以在晒了幾天之後，掰開一個來試吃看晒好沒有。在晒的期間注意不要讓龍眼被雨淋到，不然可能會長蟲子或裡面的肉會發黴。

1、鍋中燒開水，龍眼放入鍋中，焯兩分鐘撈出控幹，去掉上面的灰塵和細菌。

2、龍眼放在陽光充足的地方暴晒一週即可。可以在晒了幾天之後，掰開一個來試吃看晒好沒有。在晒的期間注意不要讓龍眼被雨淋到，不然可能會長蟲子或裡面的肉會發黴。

龍眼功效：

1、補血益氣

龍眼味甘性溫，歸心、脾經，龍眼中含有豐富的葡萄糖和鐵元素，並且易於被人體消化吸收，而鐵元素能夠促進合體內的血紅蛋白，能夠緩解缺鐵性貧血的症狀，改善面色發黃。

2、養心益智

龍眼含有豐富的鉀、鐵等元素，有益於心臟。食用龍眼還有養心益智的功效。

3、滋補身體

龍眼中含有豐富的營養物質，可起到滋補身體的作用。

4、養顏美容

龍眼中含有一種類似於膠原蛋白的天然物質，人體攝入之後能夠快速被面板細胞吸收、利用，而這種物質被面板細胞吸收利用之後能夠增加面板彈性，起到抗衰老的作用。

剝了皮的龍眼肉（桂圓）怎樣晒乾

剝了皮的龍眼肉（桂圓）晒乾的方法：

1、鍋裡放水燒開，將備好的新鮮龍眼連枝帶葉在開水中燙泡2分鐘左右，然後撈起瀝乾。

2、瀝乾後的龍眼掛起來放到陽光充足的空地晾晒，晒至枝葉變脆。

3、然後把龍眼的枝葉剪掉，留下根蒂，注意不要剪破。

4、龍眼剪好之後，一粒粒攤開在太陽底下暴晒。

5、晒到龍眼肉可以晃動時，將龍眼肉剝出備用。

6、將龍眼肉平鋪在容器上，經常翻動，確保每一面都能晒到太陽。

7、連續晒一至兩個星期左右，龍眼肉的水分徹底晒乾，龍眼乾就做好了。

龍眼怎樣晒乾不會爛 帶殼的龍眼乾能放多久

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龍眼怎樣晒乾不會爛

龍眼是成串的，在剪開龍眼時注意不要將表皮剪破，將新鮮龍眼用水洗乾淨後，放入燒熱水的鍋中，浸泡3-5分鐘左右，然後撈出濾過水分，把龍眼放到陽光下暴晒，定時翻滾一下，確保均勻受熱，晒到8成干時將裂開的龍眼皮剝去，裡面的核也去掉，將剩下的龍眼肉繼續晒乾即可。

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剝好的桂圓肉怎麼儲存

新鮮桂圓肉

新鮮桂圓肉汁多味甜，放久了容易腐爛變質，建議將新鮮桂圓肉放入玻璃保鮮盒中儲存，再放入冰箱低溫冷藏，新鮮水果容易腐壞，儘快食用完比較好。

風乾桂圓肉

已經風乾過的桂圓肉水分比溼桂圓肉要少得多，一般的儲存方法是將幹桂圓肉放入保鮮盒或者保鮮袋中儲存，然後放置在冰箱冷藏或陰涼通風的地方就可以了。

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帶殼的龍眼乾能放多久

一年左右。

龍眼不僅是一種水果，而且也可以作為一味藥來使用，它的果實營養豐富，是名貴的滋補品，具有補益心脾、養血安神的功效，完整的幹龍眼儲存對來說不是很容易變質，只需要把幹龍眼用乾淨的塑料袋子密封裝起來，裡面加一兩個乾燥劑就可以了，這種方法可以儲存龍眼乾一年左右，除此外和陳皮、茯苓等中藥材放在一起儲存也是可以的。

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哪些人不適合吃桂圓乾

糖尿病人群

桂圓果肉中含有大量的葡萄糖、蛋白質、維生素、多種氨基酸等營養成分，在提供能量的同時，還能促進血紅蛋白再生達到補血的效果，但是其中含糖量太高，對於糖尿病人群來說食用後可能會造成血糖波動，影響身體健康。

陰虛火旺人群

桂圓性甘、味溫，食用過多溫性的水果，會助長體內的陽氣，可能會有口乾咽燥的症狀，如果本身是陰虛偏亢的人群，食用過多會加重中陰虛的症狀，導致口腔潰瘍、口渴便祕等症狀。

怎樣晾晒龍眼乾

加工龍眼乾，要求皮薄、肉厚、核小、含糖量高的品種。 日晒法：將成熟的龍眼連穗放在晒盤上置太陽下晒一天，然後將單果剪下，再晒至次日下午，將晒盤疊起，用麻袋或草包蓋住，進行回潮，次日早晨再攤開晒，中午疊起再回潮，連續1-2天，逐漸幹到果皮一擊即裂。 烘製法：用木炭作燃料，在60℃左右的溫度下烘製，每日翻l一2次，晚上把炭火搞平，次日移出回潮l一2天，然後再烘，再回潮，如此反覆1-2次，最後再晒1-2天即成。 晒烘製法：選成穗果實放在晒盤上晒1一2天，每天翻一次，待果皮柔軟後放在烘床中，在60-65℃中烘12小時，翻動後移出靜放1一2天，再烘2-4小時，到果皮一擊即裂為度。

桂圓乾晒制方法 桂圓乾的晒法

1、要晒桂圓乾，首先要選好桂圓，晒的桂圓不能是那些肉多水多的，必須選那些肉層比較薄的。將新鮮的桂圓放在露天的閣樓上去晒就可以。大概晒十來天，覺得桂圓乾的差不多就好了，晒好之後，用袋子或者罐子裝起來放在比較乾燥的地方儲存。晒的時候可以先去掉桂圓的枝，晒起來方便些。(注意：去枝的時候千萬不能將桂圓的蒂也去掉，這樣晒出來的桂圓肉會發黴的)。

2、桂圓肉是無患子科植物龍眼的假種皮。主產於廣東高州、福建、廣西、四川等地，此外臺灣、雲南和貴州南部也有出產。其中廣東產量佔全國總產量的50%，具有補血養顏、益智寧神功效。