米線是什麼做的

米線的原料是大米和麵粉，製作時將大米研磨成粉，按照一定比例和麵粉調和，然後放入米線機中壓成條狀，晾晒風乾備用即可。食用米線時，需要先將其浸泡在清水中一段時間，恢復米線的韌性，煮好的米線口感爽滑，易於消化。

米線的原料是什麼

米線的原料是大米和麵粉，製作時將大米研磨成粉，按照一定比例和麵粉調和，然後放入米線機中壓成條狀，晾晒風乾備用即可。

食用米線時，需要先將其浸泡在清水中一段時間，恢復米線的韌性。泡好的米線耐煮不爛，煮後湯水不渾濁，口感爽滑，適合新增各種輔料，並且易於消化，不會給人體腸胃造成負擔。

米線是雲南、桂林等地的特色小吃，富含碳水化合物、維生素、礦物質等營養元素，適合作為快餐食用，也可以在火鍋等涮煮類吃法中食用，受到了廣大人群的喜愛。