清炒冬瓜怎麼做好吃又簡單

1、用料：冬瓜適量、生抽5匙、鹽適量、蒜瓣2個、花椒5顆、清水500g、食用油10g。

2、冬瓜洗淨去皮、去子，切薄片。

3、炒鍋放油放入蒜瓣，花椒爆香。

4、放入冬瓜煸炒一分鐘。

5、加適量鹽，生抽翻炒。

6、加清水淹沒冬瓜大火燒開15分鐘，冬瓜變軟的就可以出鍋了。