白灼蝦子怎麼做好吃又簡單

1、食材：大蝦約400克。

2、：將大蝦處理乾淨，開蝦背去掉裡面的蝦線，將大蝦裝入碗中，加入食鹽抓拌均勻。

3、醃製十分鐘入味，接著在鍋中燒油，油熱放入大蝦，煎至兩面金黃，再放入蔥花和白灼汁。

4、開小火蓋上蓋子燜煮十五秒，最後大火收汁即可開吃啦。