肉芥菜怎麼炒好吃

1、材料：豬肉（五花肉最好）適量、芥菜適量、鹽雞精、油適量、蔥花。

2、先把肉，芥菜，蔥花洗淨備用。

3、起鍋熱油，放入蔥花煸香，加入切好的肉炒至肉變白色。

4、加入芥菜頭先炒（芥菜頭比較不容易熟），等到頭的那部分快熟了，就加入芥菜葉一起翻炒一分鐘。加入鹽、雞精調味即可裝盤。