黃精牛筋煲蓮子怎麼做

1、材料：黃精10克，蓮子15克，蹄筋500克；調料：生薑4片，鹽8克，味精5克，胡椒粉適量

2、蓮子泡發，黃精洗淨，生薑洗淨。

3、蹄筋切塊汆水。

4、煲中加入清水燒沸，放入蹄筋、蓮子、黃精、生薑片煲2小時，調入鹽、味精、胡椒粉即可。