炒冬瓜的家常做法是什麼

1、用料：冬瓜250克、生抽20克、蠔油15克、糖7克、鹽7克、蔥花、薑絲。

2、做法：

（1）碗內倒入生抽、蠔油、糖、鹽攪拌均勻。

（2）冬瓜切成一指寬。

（3）鍋底燒油，倒入冬瓜炒至微黃，倒入蔥花和薑絲繼續翻炒，入醬汁。

（4）大火燜1分鐘即可。