如何製作菠菜甜甜圈 菠菜甜甜圈的做法
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1、先把菠菜在開水裡燙一下,去掉澀味,然後用榨汁機把菠菜榨汁,把榨好的汁直接放上面粉,酵母用來和麵。
2、把和成的麵糰發酵半個小時左右,然後分成小份,再擀成麵皮。
3、然後把豆沙餡放在中間的位置,豆沙餡是買的現成的,也可以換成別的泥狀的材料。
4、然後再像做餅一樣,把豆沙包在裡面,並壓平。
5、用擀麵棍把包餡的麵皮擀成長長的橢圓形。
6、然後用刀子在上面開始劃線,劃線的時候要掌握力氣,只能劃破第一層皮,不要把下面的皮劃破。
7、然後按長的一邊開始往上捲起來,做成一個長長的圓桶形狀。
8、最後再把左右兩邊向後彎起來,並粘在一起,我們的甜甜圈就做好了。
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