3種方法來做甜甜圈 如何做甜甜圈

目錄方法1：甜甜圈1、在一隻碗裡，將酵母和熱水混合。2、加入鹽，人造黃油，牛奶，糖，雞蛋，和2杯麵粉。3、然後中速攪拌混合物2分鐘。4、將麵糊蓋住讓麵糊發酵50到60分鐘。5、將麵糊鋪展在案板上。6、將割出來的小圈圈蓋上，讓麵糰再發30到40分鐘。7、在一隻深的炸鍋裡倒入植物油，加熱至180度。8、小心翼翼地將炸好的甜甜圈從油鍋裡取出，油瀝乾。9、將甜甜圈放入奶油糖衣中，然後拿出來放涼後，再抹一層巧克力。方法2：奶油糖衣1、使用一隻燉鍋將黃油加熱，直到其溶化後從火上拿開。2、加入香草和白砂糖，攪拌直到混合物變得光滑。3、倒入水（一次一湯匙），攪拌，直到濃稠度達到你想要的效果。沒有人能抵擋得了甜甜圈的誘惑！甜甜圈可以拿來當早餐，或者當做零食甜點來待客。其實甜甜圈的做法非常簡單，學會了之後你自己在家就可以做。省錢又省事兒！

方法1：甜甜圈

1、在一隻碗裡，將酵母和熱水混合。讓酵母溶解於水。

2、加入鹽，人造黃油，牛奶，糖，雞蛋，和2杯麵粉。緩慢地充分攪拌混合30秒鐘。因為待會兒你還需要將混合物進行進一步處理。

3、然後中速攪拌混合物2分鐘。繼續刮擦和合攏。放入剩餘的麵粉，將混合物攪拌至光滑。

4、將麵糊蓋住讓麵糊發酵50到60分鐘。最好將麵糊放在溫暖的地方。當你用手指按壓麵糰時，麵糰會凹下去而不是彈回來的話，就面就發好了。

5、將麵糊鋪展在案板上。現在案板上撒一層面粉，然後將麵糰鋪展在案板上。輕輕地揉一揉，讓麵糰蘸一層面粉。將用擀麵杖將麵糰擀成1.3釐米後的麵餅狀（在擀麵杖上撒上面粉，這樣不會粘）。用一個甜甜圈切割工具切割出一個個中空的甜甜圈。

6、將割出來的小圈圈蓋上，讓麵糰再發30到40分鐘。

7、在一隻深的炸鍋裡倒入植物油，加熱至180度。使用一隻寬的小鏟子，使甜甜圈麵糰沿著炸鍋的邊緣滑入鍋內。每一面炸1分鐘，直到炸成金棕色。

8、小心翼翼地將炸好的甜甜圈從油鍋裡取出，油瀝乾。小心不要將甜甜圈戳破了。

9、將甜甜圈放入奶油糖衣中，然後拿出來放涼後，再抹一層巧克力。

方法2：奶油糖衣

1、使用一隻燉鍋將黃油加熱，直到其溶化後從火上拿開。

2、加入香草和白砂糖，攪拌直到混合物變得光滑。

3、倒入水（一次一湯匙），攪拌，直到濃稠度達到你想要的效果。

素材

甜甜圈麵糊

2包普通或者速發酵母

1/4 杯溫水

1杯半溫熱牛奶（加熱到滾燙之後放涼）

1/2 杯糖

1 茶匙鹽

2 雞蛋

1/3 杯人造黃油

5杯通用麵粉

植物油

奶油糖衣

1/3 杯黃油

2 杯白砂糖

1茶匙半香草

2-4 湯匙熱水