怎麼做牛仔骨 牛仔骨怎麼做
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1、洋蔥半個,牛仔骨1斤,黑胡椒粉適量,薑片適量,料酒適量,生粉少量,鹽適量,耗油適量,青蔥少量顆。
2、用料酒,生薑,黑胡椒粉,鹽,耗油以及生粉拌勻牛仔骨。
3、醃製30分鐘左右。洋蔥切片。
4、熱鍋熱油先翻炒洋蔥,待洋蔥變成半生半熟狀態的時候加入牛仔骨,翻炒均勻。
5、翻炒至牛仔骨熟透沒有血色,即可出鍋用蔥花點綴。
6、用生粉醃製可以幫助牛仔骨在翻炒的時候保持鮮嫩。
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牛仔
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