做薯條蘸醬的方法

1、西紅柿用清水洗淨，去蒂。

2、鍋中加入適量的清水，煮沸後放入西紅柿。

3、煮到西紅柿表皮裂開後撈出。

4、西紅柿去皮去。

5、把西紅柿切成小塊，去掉西紅柿的籽。

6、用料理機把西紅柿塊打成西紅柿醬。

7、打好的西紅柿醬加入130克的冰糖。

8、開小火不斷的翻炒。

9、炒至濃稠，加入一個檸檬的檸檬汁，攪拌均勻。

10、裝入乾淨的瓶子密封。

11、製作完成。