香濃羅宋湯怎麼做 香濃羅宋湯的做法
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1、牛肉1小塊,白菜、芹菜、胡蘿蔔若干,土豆1顆,洋蔥半個,西紅柿1個,番茄沙司50g鹽、黃油、白胡椒粉、澱粉若干。
2、牛肉切小塊,焯水後燉2小時,我偷懶,用的電壓鍋,直接燉會更香。
3、土豆洗淨去皮,切小塊待用。
4、西紅柿切塊待用,洋蔥切塊待用,芹菜和白菜切段,胡蘿蔔切小塊待用。
5、黃油熱鍋融化,先放入土豆胡蘿蔔炒香,加洋蔥炒,加西紅柿繼續炒,炒一會兒西紅柿軟了會出汁,全部倒入湯鍋,加水煮開,水不要加太多。
6、加入芹菜白菜繼續攪拌煮15分鐘。
7、土豆煮軟,西紅柿煮爛,將燉好的牛肉連湯一起倒進湯鍋,煮開後中小火燉半小時。
8、燉好後加鹽調味,最後加番茄沙司和白胡椒粉,略煮開一會兒,加入一小碗勾好的芡,攪勻即可。
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