菜心的做法介紹

1、菜心清水浸泡幾分鐘，清洗乾淨，開火焯水幾秒鐘；

2、擺放在盤子裡；

3、醬汁：香醋、生抽、鹽、一點點湯、適量溫開水調成汁；淋上醬汁；

4、最後上面放大蒜末、紅椒粒，鍋內放適量的油，油熱後澆在大蒜上面即可；