涼拌廣東菜心的做法介紹

1、食材：廣東菜心適量，蠔油適量，香油適量，鹽巴少許，味精少許。

2、將廣東菜心摘成一根一根，放在清水裡洗淨備用。

3、將清水倒入鍋中，蓋上鍋蓋，開大火將水煮沸，待清水沸騰後，倒入洗淨的廣東菜心，在沸水裡操一下，撈起來放到碗裡備用。

4、在廣東菜心里加入鹽巴，香油，味精，蠔油，用筷子攪拌均勻，再把廣東菜心裝到盤裡即可。