鯽魚湯怎麼做才好吃
- 家常美食
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1、食材:鯽魚1條,豆腐200克,姜1塊,料酒1勺。
2、豆腐切成小方塊,然後放清水中浸泡一下。
3、姜切成絲,小蔥挽成蔥結。
4、鯽魚清洗乾淨,加入切好的薑絲,再加1勺料酒醃製15分鐘。
5、鍋中加入適量油,把鯽魚放進去煎,小火慢煎至魚身微焦。
6、鍋里加入適量清水,放入蔥結,大火燒開。
7、然後放入豆腐塊。小火煮10分鐘,調入鹽,胡椒粉、雞精即可食用。
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