怎麼做鯽魚湯好喝

1、把鯽魚刮花刀，這樣煎煮容易入味。

2、起鍋燒油，油熱後把鯽魚放入煎至兩面金黃。

3、然後加入姜蔥。

4、加入開水，大火煮10分鐘。

5、加入配菜，豆腐，鮮菇。

6、加入配料：紅棗，枸杞，食鹽，胡椒粉。

7、繼續大火煮20分鐘。

8、出鍋前撒蔥花盛出放涼就可以享受美食。