鯽魚頭怎麼做湯好喝

1、鯽魚清理乾淨後改刀，鍋中起油，將鯽魚下入鍋中，煎至兩面金黃，加入蔥姜、適量開水。

2、大火煮開後轉小火，慢燉15分鐘左右，加入豆腐塊和枸杞，繼續燉10分鐘左右，加入鹽和胡椒粉調味，即可食用。

3、鯽魚湯具有補氣、除溼的作用，男女都可以喝。特別對寒溼體質肥胖有效果(喝冷飲或啤酒過多者)，嗜飲啤酒者同時亦有消除腹部脂肪的功效。