艾草怎麼炒菜吃

1、材料：新鮮艾草葉、生雞蛋、食用鹽、油。

2、首先把艾草葉洗淨，焯水剁碎。生雞蛋打撒，攪拌均勻。

3、隨後鍋中滾油，放進新鮮艾草葉煸炒。

4、加入適度的水，倒進雞蛋液，煸炒至熟。

5、最後放進適當鹽調料即可。