炒花菜怎麼炒好吃

1、主料：350g菜花、75g豬肉、5g蔥、3g姜、15ml鮮味醬油、10g辣椒油、5g幹辣椒、適量鹽。

2、菜花洗淨用手掰成小塊。

3、入鍋中焯水。

4、盛出過一下涼水。

5、豬肉切片。

6、熱鍋下油放入少許蔥姜熗鍋。

7、放入豬肉。

8、翻炒至變色。

9、加入菜花和幹辣椒翻炒30秒。

10、加入鮮味醬油。

11、翻炒一分鐘。

12、再加入辣椒油和少許鹽翻炒均勻關火即可。