綠豆餡為何要去皮 家常美食 關注:1.2W次 1、口感。雖然綠豆的皮含有較多的營養物質,但薄薄得一層並不容易煮化,吃起來的口感較差一些,但去皮後的綠豆,沒有皮的粘連感,吃起來的口感更軟糯。2、一般情況下,綠豆的皮是不能直接去除的,可以用水浸泡,綠豆吸收足夠的水分,膨脹起來了,用手即可輕鬆搓掉綠豆皮。 標籤: 綠豆 去皮 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/1xlwkp.html