麻辣串如何燉好吃

1、麻辣串用溫熱的水浸泡兩小時，去除浮塵，泡軟一些好煮。泡的時候麻辣串會浮起來，拿個盤子倒扣壓下去。

2、雞腿解凍，泡去血水。

3、準備好燉肉料及蔥姜。

4、鍋內加適量水，煮開。把麻辣串、雞腿、蔥姜一起扔鍋裡。料酒、蠔油、生抽各一勺，鹽適量。想吃辣的可以放幹辣椒段。

5、煮20分鐘左右，用水化開一勺芝麻醬放鍋裡，放一勺黃豆醬繼續煮。最少一小時以上，煮的時間越久越軟爛。可以加一點點火鍋底料，也可以煮好後澆上蒜水。麻辣串就是一種怎麼做都好吃的神奇食物。煮出來的雞腿肉也超級好吃哦！