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清炒西葫蘆

這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

清炒西葫蘆

材料

西葫蘆:1根; 蒜:5克;植物油:適量;食鹽:5克;雞精:2克;水:少許;

清炒西葫蘆的做法

西葫蘆買回來在清水裡浸泡兩個小時以上(因為我做的時候皮是不刮掉的,所以多泡會兒),用刷子洗乾淨,切成絲

大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉

起油鍋,小火爆香蒜末,下西葫蘆絲爆炒,加少量水稍煮,等西葫蘆軟了加點鹽,雞精就可以出鍋了

清炒西葫蘆 第2張
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