生活全書館蝦仁雞蛋卷心菜沙拉
- 家常美食
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1、鮮蝦洗淨，控幹水分。
2、鍋中放入油，爆香薑絲。
3、放入蔥，爆香。
4、加入蝦，爆炒，淋少許花雕酒。
5、炒熟後，取出備用。
6、捲心菜洗淨。
7、放入開水中，焯水。
8、撈出，沖涼水，控幹，加入鹽。
9、加入橄欖油。
10、拌勻後，加入蝦，裝盤。
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1、鮮蝦洗淨，控幹水分。
2、鍋中放入油，爆香薑絲。
3、放入蔥，爆香。
4、加入蝦，爆炒，淋少許花雕酒。
5、炒熟後，取出備用。
6、捲心菜洗淨。
7、放入開水中，焯水。
8、撈出，沖涼水，控幹，加入鹽。
9、加入橄欖油。
10、拌勻後，加入蝦，裝盤。
