怎樣做蝦仁炒雞蛋好吃 蝦仁炒雞蛋怎麼做
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1、材料:鮮蝦仁、鹽、雞蛋、花生油、蔥各適量。
2、蔥切成末後備用,只用少量的蔥就可以。
3、把成包的蝦仁放在水裡解凍。
4、把雞蛋打到碗裡,放入少量鹽後攪拌均勻。
5、鍋燒熱後放入適量花生油,倒入打好的雞蛋炒至七八成熟後放到碗裡備用。
6、重新刷乾淨鍋後放入適量花生油,燒至七八成熱後放入少量蔥末爆香,倒入蝦仁翻炒,待蝦仁變色後放入雞蛋炒勻,再撒入少量鹽繼續炒一會兒,就可以出鍋了。
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