南瓜浸鱸魚如何做

1、主料：鱸魚1條，南瓜適量。

2、調料：色拉油適量，食鹽適量，味精少許，魚骨(湯)適量。

3、將鱸魚宰殺改浪花刀漂清水後略醃製。

4、南瓜去皮一部分蒸熟制茸。另一部分切條。

5、把魚拍粉過油後下魚骨湯南瓜茸，瓜條燒透調味收汁即可。