肉末醬的做法

1、食材：豬肉末適量、蔥薑蒜適量、雞精適量、豆瓣醬適量、辣醬適量、醬油適量。

2、蔥薑蒜爆鍋，爆香後加入辣醬和豆瓣醬炒出紅油和香氣。

3、倒入肉末翻炒，加醬油。

4、加入一碗水小火慢慢熬，期間要用筷子不停地攪拌。

5、熬製粘稠加入雞精。

6、放涼後把多出來的用保鮮膜封好，放入冰箱，下次可以直接食用。