白木耳的煮制時間

1、一般來說，將白木耳浸泡好之後，在開水中煮2-3分鐘左右就能熟了，時間不能太長，否則會導致裡面的營養成分大量流失，口感也會下降。

2、白木耳煮制方法比較簡單，要是喜歡吃口感比較爽脆的，那麼通常焯水幾分鐘就可以了，可以涼拌食用。

3、但是要是喜歡口感比較粘稠一點的，就需要煮制更長的時間，不過具體時間和使用鍋具的鍋具以及火候有一定的關係，所以我們在煮白木耳的時候可以根據自己的實際情況來進行判斷。