沙茶牛肉的出處

1、沙茶牛肉，是廣東省潮州特色小吃，屬閩南菜系潮州菜。牛肉熱燙軟嫩，沙茶辛辣甘香，餘味無窮。

2、此菜色澤金黃，牛肉醇香滑嫩，沙茶醬汁稠濃鮮美，具有鮮、香甜、辣等獨特風味。具有貧血調理、健脾開胃調理、冬季養生調理、營養不良調理、補虛養身調理的功效。